Evde Kekik Kurutulur mu?

Maydanozgillerden olan kekik, bizim mutfak kültürümüzde sıkca kullanılır. Sağlığa birçok yararı olan kekik B, C, A, K, E vitaminleri ve folik asit gibi vitaminler açısından zengindir. Aynı zamanda kekiğin içinde bol miktarda demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve selenyum kaynakları vardır.

KEKİK EVDE KURUTULUR MU?

Çokça faydası bilinen kekiği evde kurutmak mümkün. Ancak kuruturken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Püf noktalara dikkat etmezseniz, kekik içerisindeki çoğu besin değerini kaybeder.

KURUTURKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Kurutmak istediğiniz kekiği taze olarak pazardan alın. Aldığınız kekikleri ayıklayıp bol su ile iyice yıkayın.
Yıkadığınız kekikleri süzgece koyup suyunun süzülmesini bekleyin ve ardından yıkadığınız kekiği kağıt havlu üzerine koyup kurumasını sağlayın.
Bu işlemden sonra temiz bir bezin üstünde ya da tepsinin içinde boşluklu bir biçimde kekikleri dizin. Güneş görmeyen kapalı bir ortama koyup, kurumaya bırakın.
Kurumasını beklediğiniz kekikleri ara ara kontrol edin ve her tarafının aynı seviyede kuruması için döndürün. Yaklaşık 4 ila 10 gün kadar bir sürede kekiler kurumuş olacak.
Kurutuğunuz kekiklerin yapraklarını saplardan ayırın. Hepsini ayırdıktan sonra kekikleri eliniz ile ufalamanız yeterli olacaktır.
Kuruyan kekiklerin bozulmaması için ağzı kapaklı cam bir kavanoza koyup serin ve kuru yerde saklamalısınız.

İLİşKİLİ HABERLER

Kekik Otu Böbrek Taşı Oluşumunu Azaltır mı?

Bronşite Kekik ve Zencefil Tedavisi

Kekik Suyunun İnanılmaz Faydaları

Sağlıklı Bir Kalp İçin Bunlara Dikkat

İLİşKİLİ GALERİLER

Pişirmeden Önce Asla Yıkanmaması Gereken Yiyecekler

Yulaf Ezmesi İle Sağlıklı Atıştırmalıklar Nasıl Yapılır?

Sağlıklı Yaz Salataları

Bu Besinler Böbreğe İyi Geliyor