Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 300 g kuşbaşı dana eti
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 litre sıcak su

Etli Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etli kuru fasulye için öncelikle kuru fasulyeyi mümkünse bir gece önceden Ilık suya koyarak ıslatalım.
2. Fasulyeleri güzelce yıkayalım ve bir kenara alalım.
3. Düdüklü tencereye sıvı yağı alalım, üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek kavuralım.
4. Soğanların rengi döndükten sonra kuşbaşı eti ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
5. Etimiz suyunu salıp çekmeye başladıktan sonra üzerine domates ve biber salçasını, pul biberi ve tuzu da ekleyerek karıştıralım.
6. Yıkadığımız kuru fasulyeleri de ekleyelim ve karıştıralım.
7. 2-3 dakika kadar fasulyelerimizi bu şekilde kavurduktan sonra üzerine sıcak suyu ilave edelim ve düdüklünün kapağını kapatarak kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakalım.
8. Sürenin sonunda etli kuru fasulye yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!