Etli Biber Ve Kabak Dolması

Etli Biber Ve Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• Yarım kg dolma biber

• 300gr kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 avuç pirinç1 tutam maydanoz
• Tuz
• Pulbiber

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 3-5 damla ayçiçek yağı

Etli Biber Ve Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabaklarımızı yıkayıp soyuyoruz ve içini oyuyoruz. Dolma biberleride yıkadıktan sonra saplarını çıkarıp, içini temizliyoruz. Kenarda bekletiyoruz.
2. İç harcınız hazırlamaya geçelim. Kıymamızı bir kaba alıyoruz. Üzerine domatesi rendeliyoruz. Soğanı ve sarımsağı minik minik ve ince ince doğruyoruz harcımıza katıyoruz.
3. Salçamızı tereyağını yıkadığımız pirincide katıyoruz. Maydanozu ince ince doğradıktan sonra onuda katıyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz. İşte iç harcımız hazır. 🌸
4. Hepsini elimizle bir güzel karıştırdıktan sonra kabak ve biberlerin içini dolduruyoruz. Tenceremize diziyoruz.
5. Sosu için salçamızı su da eziyoruz ayçiçek yağı ve tuzumuzuda attıktan sonra dolmanın kenarından tenceremize döküyoruz. Harlı ateşte kontrollü pişiriyoruz. Yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun 💕