Çevrede yaşanan büyük tahribatın ardından bölgenin ihya çalışmaları kapsamlı bir şekilde sürüyor. Hatay Valiliği ve Diyanet İşleri Başkanlığı’nın koordinasyonunda, depremde kullanılamaz hâle gelen camilerin yerine yeni yapılar inşa edilmekte ve ihtiyaç duyulan mahallelere cami projeleri hayata geçiriliyor. Bu çerçevede 131 cami, 50 Kur’an kursu ve 13 Diyanet Gençlik Merkezi hizmete açılırken, 40 caminin inşaatı ise devam ediyor.

Vali Masatlı, açılış vesilesiyle yaptığı açıklamada, “Depremden bu yana 131’inci camimizi ibadete açtık. 6 Şubat depremi sonrası ülkenin başlattığı ihya, inşa ve imar seferberliğiyle şehrimiz hızla ayağa kalktı. Camiler, vatandaşlarımızın gönül kapılarının açıldığı, birlik ve kardeşlik duygularının pekiştiği buluşma noktalarıdır. Bu süreçte halkımızın önemli katkılarını görmekteyiz. Şu an açılışı yapılan camilerle birlikte başta 40 inşa hâlindeki camimiz olmak üzere çalışmalarımız sürüyor.” dedi.

Etkinlikte ayrıca, 50 Kur’an kursu ve 13 gençlik merkezinin hizmete alınmasıyla çocuklar ve gençler için önemli bir altyapı oluşturulduğu belirtildi. Sarayburnu Meryem Bağbaşı Camii’nin, Hatay’a ve ülkeye hayırlı olması temennileriyle dua edildi.

The post Hatay’da 131’inci Camii: Sarayburnu Meryem Bağbaşı Camiinin İbadete Açılışı ve İhya Çalışmaları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Şef adayları, Ali Eşref Dede’nin 1856-1857 yıllarında kaleme aldığı ve Edirne Mevlevi Dergahı postnişinlerinden derlenen 208 tarifi içeren yemek risalesindeki yönergelere uygun biçimde, geçmişteki yemekleri gün yüzüne çıkarıyorlar. Bu süreçte hurma kebabı, balık külbastısı, süt böreği, kavun dolması, susuz pilav ve nohut yahnisi gibi Mevlevi mutfağının özgün tatlarını orijinal yöntemlerle hazırlanıyor.

Gelecek yıl tamamlanması planlanan ihya çalışmaları için bu çalışmalar önemli bir altyapı oluşturuyor ve Edirne Muradiye Mevlevihanesi’nin mutfak mirasını yeniden canlandırmaya odaklanıyor.

Mevlevi mutfağı giderek unutulan bir kültür olarak değerlendiriliyor. Arda Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Başkanı Öğr. Gör. Sedat Kocadoğan, Osmanlı’nın başkenti Edirne’nin zengin mutfak mirasını öğrencilerle paylaşmanın önemli bir adım olduğunu vurguluyor. Kocadoğan’a göre Ali Eşref Dede’nin Yemek Risalesi, Mevlevi mutfağı için adeta bir rehber konumunda.

“Edirne mutfağı çok katmanlı ve çok kültürlü bir yapıya sahip. Mevlevi mutfağı ise biraz unutulmuş ve bilinmeyen bir dünya. Biz bunu gün yüzüne çıkarıp öğrencilere aktarmaya çalışıyoruz. İlk olarak Mevlevi usulü tas kebabı üzerine çalışarak, günümüzde et soteye benzeyen bu yemeği kuzu etiyle ve çeşitli baharatlar ve otlarla tas içinde pişiriyoruz.”

Öğrenciler bu zengin mutfak kültürünü öğrenmeye odaklanıyor. Kocadoğan, geleceğin aşçıları için kapsamlı bir eğitim sunulduğunu belirtiyor. Mevlevi mutfağının çorbalardan tatlılara, kebaplardan pilava ve turşulara kadar geniş bir tarif yelpazesine sahip olduğuna dikkat çekiyor. Mevlevihane’ye kabul sürecinin mutfaktan geçtiğini belirten uzman, mutfak eğitiminin temel adımlardan biri olduğunu da sözlerine ekliyor.

Ali Eşref Dede’nin mezarının Muradiye Camisi haziresinde olduğunun belirtilmesiyle Mevlevihanenin restore edilmesinin büyük bir kazanım olduğu ifade ediliyor.

Öğrenciler için yeni bir deneyim olan programda Sevgi Üngör, Mevlevi mutfağını öğrenmenin kendileri için heyecan verici bir süreç olduğunu anlatıyor. Farklı kültürlerin mutfaklarıyla tanışmanın kendilerine yeni lezzetler kazandıracağını söyleyen Üngör, aynı zamanda bu bilgileri günümüz mutfağına uygulamanın da önemli olduğunu belirtiyor. Öykü Özgüç ise Mevlevi mutfağında bulunan farklı teknikleri öğrenerek gelecek kuşaklara taşımanın hedef olduğunu ifade ediyor.

Kaynak: AA / Gökhan Zobar – Kültür Sanat

The post Mevlevi Mutfağının Yeniden Canlanması: Edirne Muradiye Mevlevihanesi ve ARDA MYO Aşçılık Programı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Başkan Altay, depremin ilk anlarından itibaren Konya Büyükşehir Belediyesi ve ilçe belediyelerinin yürüttüğü koordineli çalışmalardan ve Konya halkının yardım seferberliğinden bahsetti. “Avrupa’da birçok ülke büyüklüğündeki bu inşaatı yapmak ancak büyük ve güçlü bir ülkeye nasip olurdu” sözleriyle projeyi ulusal bir dayanışma örneği olarak değerlendirdi. Hatay ile kurulan kardeşlik köprüsünün altını çizen Altay, Konyalıların taleplerine karşılık adeta iki iş gönderdiklerini ve süreci bugüne taşıdıklarını aktardı.

Restorasyonun aslına uygun biçimde tamamlandığını vurgulayan Altay, çalışmaların iki yılı aşkın bir sürede yoğun bir şekilde yürütüldüğünü belirtti. Kubbenin ahşap olarak yeniden inşa edildiğini ve iç mekanda depremin izlerini simgeleyen küçük ayrıntıların röleveye uygun olarak tamamlandığını söyledi. Dış kaplama ve kubbe uygulamalarının ise kurşunla kaplandığını ve caminin içinin temizliğin ardından ibadete açıldığını ifade etti. “Burayı restore etmek herkese nasip olmazdı, bu Konya’ya nasip oldu” şeklindeki açıklamasıyla süreci özetledi.

Minarenin orijinal formuna sadık kalınarak restorasyonunun bitirildiğini ifade eden Altay, bahçedeki düzenlemelerin Büyükşehir Belediyesi tarafından, şadırvanın ise Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından gerçekleştirildiğini belirtti. Bakanlık ve Vakıflar Genel Müdürlüğü ile birlikte yürütülen çalışmalar sayesinde 6 Şubat’ta başlayan Konya-Hatay kardeşliğinin somut bir nişanesi olarak caminin yeniden hizmete açılması hedeflendi.

Altay, caminin yalnız Hatay’ın değil Türkiye’nin simgesi haline geldiğini vurgulayarak, “İnanıyorum ki yapılan her ibadet Konya’da yaşayan 2 milyon 300 binin hanesine bir değer olarak yazılacaktır” dedi. Kamu kurumları, ilçe belediyeleri, parti ve sivil toplum kuruluşları ile basın temsilcilerine teşekkür eden başkan, birlik ve beraberlik içinde böyle bir başarıya imza atıldığını söyledi.

Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Gökhan Yazgı ise devletin deprem sonrası hasarları gidermek için yoğun bir çaba gösterdiğini dile getirdi. Altay’a teşekkür eden Yazgı, kadim yapının ayağa kalkmasında belediyenin kararlı ve hızlı adımlarının etkili olduğunu ifade etti. Emeği geçen herkese teşekkürlerini sunan yetkili, Hatay’ın eski günlerine en kısa sürede kavuşması için dayanışmanın sürdüğünü vurguladı.

Kaynak: Ensonhaber

The post Habib-i Neccar Camisi İhyasını Tamamlayan Konya Büyükşehir: Restorasyon ve Dayanışmanın Öncü Öyküsü first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Erken dönem Osmanlı mimarisinin önemli bir örneği olan hamamın dış cephesi, çatısı ve iç bölümlerinde eş zamanlı restorasyonlar yürütülüyor. Çalışmaları inceleyen Vali Sezer, hamamın Edirne’nin en anlamlı konumlarından birinde bulunduğunu vurgulayarak bunun kent için taşıdığı tarihi öneme dikkat çekti. Sezer, geçmişteki ihmaller nedeniyle bazı bölümlerin zarar gördüğünü ve yol üzerinden geçtiğini hatırlattı.

İhya sürecinin birinci etabı artık tamamlanma aşamasına yaklaşırken, ikinci etap için yeni projeler hazırlanıyor. Planlar arasında mekânın nasıl bir fonksiyon kazanacağına dair çalışmalar da yer alıyor. İlk değerlendirmenin koku müzesi şeklinde yapılması üzerinde duruluyor. Ayrıca hamam ve hemen yanındaki köprü ile külliye çevresinin bir peyzaj çalışmasıyla düzenlenmesi hedefleniyor. Burasının, Sultan II. Bayezid Külliyesi ile namazgahı kapsayacak biçimde turizm açısından önemli bir aks haline gelmesi bekleniyor.

Vali Sezer, çalışmalar tamamlandığında bölgenin turizm potansiyelinin artacağını ifade etti. İlk etabın yıl sonuna kadar bitirilerek, peyzaj ve iç fonksiyonlar üzerinde çalışmalara geçileceğini söyledi. Dünya çapında nadir görülen bir koku müzesi fikriyle, Edirne’nin gülüyle, Saray ile ilişkilendirilecek bir peyzaj düzenlemesi ve Tunca Nehri kıyısındaki alanların da bu kültürün yansıtılmasına dahil edilmesi planlanıyor.

Sezer’e ziyaretlerinde Vali Yardımcısı ve İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Eyyüp Batuhan Ciğerci, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk ve Edirne Kültür Varlıklarını Koruma Bölge Kurulu Müdürü Yusuf Şamiloğlu eşlik etti.

Gazi Mihal Hamamı, Tunca Nehri kıyısında konumlanıyor ve Osmanlı’nın kuruluş dönemi akıncıları Mihaloğulları ailesinden Gazi Mihal Bey tarafından 1422 yılında yaptırıldı. Kesme taş ve tuğla malzemeden inşa edilen yapının duvarları orijinal dokusunu koruyor; hamam, Gazi Mihal Bey Camisi ve İmaret Köprüsü ile külliye halinde bulunuyor. Rusların Edirne’yi işgalinin ardından 1829 yılında tamamen kapatılan yapı, uzun yıllar kaderine terk edilmişti.

The post Edirne’deki Gazi Mihal Hamamı’nın Restorasyonu Devam Ediyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

İlk etapta, enkaz kaldırma ve temizleme işlemleri tamamlandıktan sonra, geniş alanlarda yeni konutların temel atma törenleri gerçekleştirildi. Antakya ilçe merkezinde boş alanlar oluşurken, bölgenin yeniden yaşam alanı haline gelmesi için çalışmalar yoğunlaşmıştı. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı öncülüğünde, yeni konutların inşasına büyük bir hızla başlanmış ve inşaat sahaları havadan görüntülendi.

Yeniden Yapılanmanın Hızla Devam Etmesi ve Büyük Bir Operasyon

“Dünyanın en büyük iyileştirme operasyonu başladı” sloganıyla hareket eden devlet kurumları, bölgedeki dönüşüm ve iyileştirme çalışmalarını koordine ediyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı, gerçekleştirdiği açıklamalarda, il genelinde yürütülen afet konutları ve inşaat projeleri hakkında detaylı bilgiler paylaştı. Vali Masatlı, şunları söyledi:

“6 Şubat ve ardından yaşanan depremler, tarihin en büyük afetlerinden biri olmuştur. Bu depremler, yalnızca can kayıplarına değil, aynı zamanda şehrin yapı stokunun üçte birinden fazlasının kullanılamaz hale gelmesine yol açtı. Bu büyük yıkımın ardından, Cumhurbaşkanımızın önderliğinde ve liderliğinde, tüm sahalarda kapsamlı bir iyileştirme operasyonu başlatıldı. Bu operasyon, ihya, inşa ve imar alanında yoğun bir çalışma temposuyla ilerliyor.”

Güçlü ve Yenilenmiş Bir Hatay Vizyonu

Vali Masatlı, şu ifadelere yer verdi:

“Hatay’da inşası tamamlanan 46 bin 140 bağımsız bölüm, afetzedelilere teslim edilerek yeni yaşamlarına başlamaları sağlandı. Şu an şehrimizde yürütülen çalışmalar, dört ana alanda yoğunlaşmış durumda. Birincisi, kırsal bölgelerde gerçekleştirilen konut projeleri. İkincisi, şehir merkezinde gerçekleştirilen yerinde kentsel dönüşüm çalışmaları; burada hem Emlak Konut hem de TOKİ aktif rol almakta. Üçüncü alan ise, şehir dışındaki bölgelerde TOKİ tarafından gerçekleştirilen yeni konut projeleri. Dördüncü ve önemli olan ise, vatandaşların kendi imkanlarıyla veya desteklerle evlerini yeniden inşa etmeleri için uygulanan yerinde dönüşüm projeleri.

Hatay, artık dünyanın en büyük inşaat ve yenileme sahalarından biri haline geldi. Şu ana kadar, 158 binden fazla bağımsız bölüm inşaat aşamasında ve toplam planlama kapsamında 190 binden fazla konutun inşası hedefleniyor. Ayrıca, 46 bin 140 bağımsız bölüm yeni sahiplerine teslim edildi ve süreç devam ediyor. Şehir genelinde, hız kesmeden devam eden ihya ve inşa çalışmaları, önümüzdeki günlerde çok daha güçlü ve estetik bir Hatay’ın ortaya çıkmasına zemin hazırlayacak.

Teşekkürler ve Gelecek Vizyonu

Vali Masatlı, bu büyük projelerde emeği geçenlere teşekkür ederek, sözlerine şunları ekledi:

“Başta Sayın Cumhurbaşkanımız olmak üzere, Bakanlarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarımıza, emeği geçen herkese şükranlarımı sunuyorum. Hatay, eskisinden çok daha güçlü, dayanıklı ve yaşanabilir bir şehir olacak. Bu çalışmalarla birlikte, şehrimizin geçmişteki güzelliklerini ve yaşam kalitesini yeniden kazanması için durmaksızın çalışıyoruz. İnanıyorum ki, en kısa zamanda, hepimizin gurur duyacağı, daha konforlu ve modern Hatay ile karşılaşacağız.”

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA), Ensonhaber

The post Hatay’da Deprem Sonrası Yeniden İnşaa Çalışmaları ve Havadaki Görüntüler first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Vali Yunus Sezer’in öncülüğünde, geçen yıl şubat ayında başlatılan ihya ve restorasyon çalışmaları kapsamında, tarihi yapının çevre düzenlemesi ve yer altındaki bölümlerde kapsamlı kazı faaliyetleri gerçekleştirildi. Bu kazı çalışmalarının tamamlanmasının ardından, uzman ekipler, yapının iç ve dış mekanlarında detaylı restorasyon ve onarım süreçlerine başladı. Osmanlı döneminin erken örneklerinden biri olan bu tarihi hamam, gelecek vizyonu doğrultusunda müze olarak hizmete açılmayı hedefliyor.

Restorasyon Çalışmalarını İnceleyen Yetkililer ve Alınan Bilgiler

Edinilen bilgiler doğrultusunda, Edirne Valisi Yunus Sezer, tarihi yapının restorasyon çalışmalarını yakından takip etti. Edirne Vakıflar Bölge Müdürü Ahmet Saraç’tan yapılan çalışmalar hakkında detaylı bilgiler alan Sezer, projeye büyük önem verdiklerini belirtti. Vali Sezer, tarihi ve kültürel değerlerimizin korunması ve gelecek nesillere aktarılması adına yürütülen çalışmaların hız kesmeden devam ettiğini vurguladı.

Tarihi ve Kültürel Değerlerimizin Yeniden Canlandırılması

Sezer, özellikle Gazi Mihal Hamamı’nın, Edirne’ye katmış olduğu tarihi değeri ve kültürel zenginliği yeniden ortaya çıkarmanın gurur verici olduğunu dile getirdi. Kent giriş kapısında yer alan bu yapının, eski ihtişamına kavuşarak, ziyaretçilere ve araştırmacılara kapılarını açacağını ifade etti. Ayrıca, bu sayede Edirne’nin tarihine ışık tutacak önemli bir kültür mirasının daha ayağa kaldırıldığını sözlerine ekledi.

Vali Sezer ve Ekiplerin Ziyareti ve Katılımları

Restorasyon çalışmalarını yerinde incelemek üzere gerçekleşen ziyarette, Vali Sezer’e İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Eyyüp Batuhan Ciğerci ve Vali Yardımcısı eşlik etti. Ziyaretler sırasında, projenin güncel durumu ve ilerleyen aşamalar hakkında detaylı bilgiler alındı. Bu ziyaretler, çalışmaların planlanan zamanda tamamlanması ve tarihi yapının eski görkemine kavuşması adına önemli bir motivasyon kaynağı oldu.

Gazi Mihal Hamamı’nın Tarihî Kökenleri ve Mimari Özellikleri

Tunca Nehri kıyısında konumlanan Gazi Mihal Hamamı, Osmanlı’nın kuruluş döneminde büyük hizmetlerde bulunmuş, akıncı ailesi Mihaloğulları’ndan Gazi Mihal Bey tarafından 1422 yılında inşa edilmiştir. Yapımında kesme taş ve tuğla malzeme kullanılan hamamın duvarları, orijinal formunu koruyarak günümüze ulaşmıştır. Ayrıca, Gazi Mihal Bey Camisi ve İmaret Köprüsü ile birlikte külliye oluşturan bu yapı, Osmanlı mimarisinin zarif ve dayanıklı örneklerinden biridir. Ruslar 1829 yılında Edirne’yi işgal ettiğinde, hamam tamamen kapatılmış ve uzun süre kullanılmaz hale gelmiştir. Günümüzde, bu değerli yapı, restore edilerek, hem tarihi hem de kültürel anlamda yeniden hayat bulacaktır.

The post Edirne Gazi Mihal Hamamı’nın Restorasyon Çalışmaları ve Tarihî Önemi first appeared on Magazin Haber Ajansı.