Toplanan ürünler, geleneksel süreçlerle işlenip çeşitli lezzetlere dönüştürülüyor. Pestil ve cevizli sucuk, sık sık aile sofralarını zenginleştirirken üzüm suyunun kaynatılmasıyla elde edilen pekmez de sofralara katılıyor. Bu bağ bozumu dönemi, sadece üretimle sınırlı kalmayıp dayanışmayı da ön plana çıkarıyor; hazırlanan ürünler önce evlerde tüketiliyor, akrabalarla paylaşılıyor ve bir kısmı da satışa sunuluyor.

Bağ bozumu geleneği yıllardır Karahacı Mahallesi’nde sürdürülüyor ve bu yıl da bölge ekonomisine katkı sağlar nitelikte birçok eve canlılık katıyor. Üzümden çıkan değerli ürünler, hem kültürel mirası yaşatıyor hem de ailelerin geçimine destek oluyor.

The post Karahacı Mahallesi’nde Bağ Bozumu: Geleneksel Ürünlerle Dayanışma ve Ekonomi first appeared on Magazin Haber Ajansı.