Erzincan’da Koyun Kırkımı Sezonu Başladı: Hayvancılıkta Yenilik ve Gelenek Bir Arada

Erzincan’ın Önemli Hayvancılık Merkezlerinden Tercan’da Koyun Kırkımı Sezonu Açıldı

Erzincan’ın verimli ve geniş yaylalarında yetiştirilen küçükbaş hayvanlar, özellikle yaz aylarının başlamasıyla birlikte, hayvan sağlığını ve verimini artırmak amacıyla kırkım işlemine başladı. Tercan ilçesinde, hayvancılık faaliyetleriyle öne çıkan bu bölgedeki üreticiler, koyunların temizliği ve serinlemesi için büyük bir özveriyle sezonu karşılıyor. Bu geleneksel uygulama, hem hayvanların rahatlamasına hem de kalite ve verimin yükselmesine katkı sağlıyor.

Yaylalarda Kırkımın Önemi ve Günlük Çalışmalar

Munzur Dağları’nın 3 bin 370 metre rakımlı yüksek yaylalarında, her gün yaklaşık 500 koyun kırkımı gerçekleştiriliyor. Bu yüksek rakımlarda yapılan kırkım işlemi, hayvanların hem sağlığını korumak hem de yaz aylarında serin kalmasını sağlamak amacıyla oldukça titizlikle yapılıyor. Üreticiler, kırkım sonrası hayvanların daha sağlıklı ve hızlı büyüdüğünü, aynı zamanda verimin arttığını belirtiyor.

İşlemin Önemi ve Yöntemleri

Küçükbaş hayvan yetiştiricisi Ahmet Demir, kırkım sezonunun başlamasıyla ilgili şu açıklamalarda bulundu: “Erzincan’da yaklaşık olarak her yıl olduğu gibi bu yıl da koyunların kırkımı başladı. Bu işlemi yaylalarda gerçekleştiriyoruz ve oldukça zahmetli bir süreç. Fakat, kırkım tamamlandıktan sonra hayvanlar hem daha rahat hem de daha sağlıklı oluyor. Koyunları kırkıma başlamadan önce bol su bulunan alanlara götürerek, onları yıkıyoruz. Bu sayede tüyler kolayca dökülüyor ve hayvanlar serinliyor.”

Geleneksel Uygulama ve Güncel Durum

Bir diğer üretici ise, şunları söylüyor: “Haziran ayının sonlarına doğru artan sıcaklıklar ve mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları, kırkım zamanını belirleyen önemli faktörler. Bu yıl da yağışlar biraz gecikmiş olsa da, havalar ısınmaya başladı. Kırkımı büyük bir dikkat ve özenle yapıyoruz, hayvanların zarar görmemesi için titizlik gösteriyoruz. Kırkım sonrası hayvanlar serinliyor ve daha hızlı gelişiyor. Ancak, yıllardır yapılan bu geleneksel uygulamadan elde ettiğimiz yünler artık eskisi kadar ilgi görmüyor. Çoğu zaman evde veya yakın çevremizde değerlendiriyoruz.”

Sonuç ve Değerlendirme

Erzincan’ın Tercan ilçesinde, geleneksel koyun kırkımı sezonunun başlamasıyla birlikte, hayvan sağlığı ve üretim kalitesinde belirgin bir artış gözlemleniyor. Bu uygulama, hem hayvanların yaşam kalitesini artırıyor hem de bölge ekonomisine katkı sağlıyor. Üreticiler, bu geleneksel yöntemi sürdürülebilir kılmak ve gelecek nesillere aktarmak adına büyük bir özveriyle çalışmaya devam ediyor.