Dereotlu Lorlu Poğaça

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 250 gram margarin yada tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (Ilık olacak)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket instant maya
• 4-5,5 su bardağı un
• 1 tutam dereotu

• Lor peyniri

• Çörek otu veya susam

Dereotlu Lorlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pastane poğaçalarını aratmayacak lezzet!!! Öncelikle tereyağımızı karıştıracağımız kaba alıyoruz, üzerine yumurtalarımızı kırıyoruz bir tanesinin sarısını üzeri için ayırıyoruz.
2. Sonra sırasıyla yağ süt sirke tuz ve şeker ekleyip karıştırıyoruz dereotumuzuda bu aşamadan sonra ekleyebiliriz un, kabartma tozu ve mayayı ekliyoruz (Unu eklerken ilk aşamada 4 bardak ekliyoruz)
3. Dördüncü bardaktan sonra kontrollü eklemeliyiz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp, yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Ben tam 5 bardak un kullandım.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp, içini peynirle dolduruyoruz. Üzerine fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürüyoruz, üzerine çörek otu atıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz poğaçalarımızı fırından alıp, üzerine bez örterek demlenmeye bırakıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋.