Çiriş Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğadan gelen diğer bitkiler gibi çiriş otunun da sağlık açısından pek çok yararı bulunur. Peki, çiriş otunun faydaları nelerdir? Detaylar haberimizde…

Çiriş otu, yoğunlukla Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişir. Çiriş otu ilk etapta pırasa ve taze soğana benzerliği ile dikkat çeker. Bu otun kokusu da daha çok soğan ve sarımsağı anımsatır. Bazı bölgelerde çiriş otunun çiçeklerinin şifa içerdiğine inanılıyor olsa da çiçeklerinden çok çiriş otu kökü üzerinde yer alan yumrular kullanılmaktadır.

Genel olarak bahar ve yaz aylarında görülen çiriş otu, yabani pırasa, dağ pırasası, sarı zambak, kirkiş otu, kirgiç ya da güllük adlarıyla anılır. Doğadan gelen diğer bitkiler gibi çiriş otunun da sağlık açısından pek çok yararı bulunur. Peki, çiriş otunun yararları nelerdir?

ÇİRİŞ OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?

– Bağışıklığı güçlendirir.

– Vücut direncini yükseltir.

– Kadınlar için regl düzensizliklerinin ve vajinal akıntının azalmasını sağlar.

– İdrar yolu enfeksiyonlarını tedavi eder.

– Romatizmaya iyi gelir.

– Kronik ağrıların etkisini azaltır.

– Çiriş otu cilt hastalıklarını yok eder.

– Basur tedavisine katkısı sunar.

– Süt artırıcı etkisi vardır.

– Çiriş otu saçkıran gibi saç problemlerine çözüm sağlar.

ÇİRİŞ OTU HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?

– İdrar yolu enfeksiyonu

– Solunum yolu enfeksiyonu

– Ağız ve diş sağlığı

– Kemik erimesi

– Cilt problemleri

– Saç problemleri

ÇİRİŞ OTU BÖREĞİ TARİFİ

Malzemeler:

– 250 gram kıyma

– 1 soğan

– 1 kilo çiriş

– 1 tatlı kaşığı acı biber salça

– Tuz

– Karabiber

– Pulbiber

– Zeytinyağı

– Tereyağ  

Hamuru için ;

– 1 su bardağı yoğurt

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 1 paket kuru maya 

– 2 tatlı kaşığı tuz

– 2 su bardağı su

– Aldığı kadar un

Hazırlanışı: Öncelikle hamurun malzemelerini bir kaba alın. Suyu yavaşça ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 1 saat mayalamaya bırakın. Kıymayı tavaya alarak suyunu salıp çekince soğanları ekleyin. Zeytinyağını da katıp kavurun. Kavrulunca baharat ve salçaları katın. Ardından çirişleri ekleyerek pişene kadar kavurun. Ceviz büyüklüğünde hamurlar alarak yuvarlak şekilde açın içerisine harcı ilave edin yarım ay şeklinde kapatarak pişirin. Afiyet olsun.