Çilekli Yaz Pastası

Çilekli Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme kaşık un
• 1 tepeleme kaşık nişasta
• Yarım paket toz krem şanti
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

• Yarım su bardağı süt
• 2 adet muz

• 1 dolu kase çilek

Çilekli Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Keki için yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpılır.
2. Ardından diğer sıvı malzemeler eklenir.
3. Kuru malzemelerin hepsi süzgeç yardımıyla elenerek eklenir ve karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.
4. 170 derecelik fırında alt-üst ayarda 20-25 dk kontrollü pişirilir.
5. Kek fırındayken kremaya başlanır.Krema için süt, un, nişasta, şeker uygun tencereye alınıp karıştırılır ve ocağa alınır.
6. Fokurdayıp koyulaşana kadar karıştırmaya devam edilir.
7. Kıvam alınca altı kapatılır ilk sıcaklığını atınca yarım paket krem şanti ve tereyağ eklenip iyice çırpılır. Pürüzsüz kıvama gelince krema hazır.
8. Fırından çıkıp 10 dk bekleyen keke yarım bardak süt kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
9. Ardından muzlar dilimlenip kekin üzerine yerleştirilir.
10. Hazırlanan krema üzerine yayılır ve dilimlenen çileklerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.