Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde)

Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un

• 2,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı sıcak su

Cevizli İrmik Helvası (Helvacı Ali Lezzetinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritip cevizleri ekleyelim.
2. 2-3 dakika kavuralım.
3. Ardından irmik ve unu ilave edip, hafif rengi dönene kadar kavuralım.
4. Su, süt, toz şeker ve vanilyayı bir kapta, şeker eriyene kadar karıştıralım.
5. Kavrulmuş un ve irmik karışımına azar azar ekleyelim. Hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyelim.
6. İyice koyulaşıp helva kıvamını aldıktan sonra, pekmez ve sıcak su karışımını helvamıza ilave edip iyice karıştıralım.
7. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye alalım. Dilediğimiz gibi servis edelim. Afiyet olsun ✨.