Bulgurlu Tavuk Büryan

Bulgurlu Tavuk Büryan Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet tavuk baget
• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz-pul biber
• Tavuk suyu

Bulgurlu Tavuk Büryan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk bagetlerin üzerini geçecek kadar su ve tuz koyup haşlayın.
2. Pilav için tencereye teremyağı ve sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış soğanı rengi hafif dönene kadar kavurun.
3. İçine küçük küçük doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın domatesler biraz yumuşasın.
4. Tencereye bulguru ilave edip iki dakika kavurun.
5. Üzerine haşlanan tavuk bagetlerini dizin.
6. Yeteri kadar tavuk suyunu koyup tuzunu kontrol edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.