Bugün Ne Pişirsem? Pratik ve Lezzetli Tarifler

Bugün Ne Pişirsem?

Eğer “Bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, sizin için hazırlanan bu menü, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınıza renk katacak. Mercimek çorbası, zeytinyağlı taze fasulye, kremalı makarna ve çoban salatası gibi uyumlu tariflerle dolu bu menüyü mutlaka deneyin!

Süzme Mercimek Çorbası

Hafif ve doyurucu bir başlangıç için mercimek çorbası, her zaman vazgeçilmez bir seçenektir. İşte bu nefis çorbanın tarifi:

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Yarım limonun suyu
  • Baharatlar: kırmızı toz biber, pul biber, tuz
  • Üzeri için: Nane
• Hazırlanışı:

  Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin. Zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları da ilave ettikten sonra malzemelerin üzerine suyu dökün. Orta ateşte pişirerek tüm malzemelerin yumuşamasını bekleyin. Ardından, çorbanızı blender’dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Servis yapmadan önce üzerine kızdırılmış tereyağı, nane ve pul biber gezdirin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Mevsimin en taze fasulyelerini kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir tarif hazırlayın. Zeytinyağlı taze fasulye, özellikle yaz günlerinde sofralarınızı süsleyecek!

• Malzemeler:
  • Yarım kilo taze fasulye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet küçük domates
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, şeker
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Hazırlanışı:

  Öncelikle fasulyeleri yıkayıp uçlarını kesin. Ardından, soğanı ince doğrayın ve sarımsaklarla birlikte bir tencereye alın. Üzerine doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Tüm malzemeleri kısık ateşte kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edin. Tuz, şeker ve pul biberi de ekleyerek fasulyelerin yumuşamasını bekleyin. Servis öncesinde zeytinyağını eklemeyi unutmayın.

Kremalı Makarna

Kolay hazırlanışı ve muhteşem lezzeti ile kremalı makarna, sofralarınızın yıldızı olmaya aday! Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.

• Malzemeler:
  • 500 gram makarna
  • 2 diş sarımsak
  • 400 gram krema
  • Tuz
  • Karabiber
• Hazırlanışı:

  Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzün. Ayrı bir tencerede, ince doğranmış sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından kremayı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kaynadıktan sonra haşlanmış makarnayı ekleyin ve güzelce harmanlayın. Dilerseniz üzerine taze fesleğen yaprakları veya rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Çoban Salatası

Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, yemeklerinizi mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, çoban salatasını tercih edebilirsiniz.

• Malzemeler:
  • 4 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet salatalık
  • Bir avuç maydanoz
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
• Hazırlanışı:

  Tüm malzemeleri ince ince doğrayın ve geniş bir kasede bir araya getirin. Üzerine taze sıkılmış limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek güzelce karıştırın. Serin bir ortamda dinlendirip, yemeklerin yanında servis yapabilirsiniz.