Beşiktaş Başkanı Çebi’den genç girişimcinin restoranına sürpriz

Beşiktaş Kulübü Başkanı Ahmet Nur Çebi, İstanbul’da 20 yaşındaki genç girişimci Yusuf Hazar Çırak, ortağı Erdal Esinti’in Beşiktaş Hakkı Yeten Caddesi üzerindeki restoranın açılışına katıldı. Beşiktaş’ın efsane başkanı Süleyman Seba’nın kasketinden esinlenerek ismi kasket olan mekanın açılışına Başkan Çebi’nin yanı sıra iş adamı Asalet Yazoğlu, Galatasaray Basketbol Takımı Kaptanı Göksenin Köksal, İstanbul Bayburtspor Kulüp Başkanı Bünyamin Yazoğlu, Beşiktaş Panayia Rum Ortodoks Kilisesi Vakfı Idare Heyeti Başkanı Dino Belalidis ve sunucu Yeliz Akay katıldı. Meşalelerle ve marşlarla karşılanan Başkan Çebi, kurdele kesiminin yapılması sonrasında mekanı gezerek içeridekileri selamladı. Genç girişimci Çırak ve ortağı Yel de protokolü ve misafirleri mekan girişinde karşılayarak tek tek ilgilendi. Pandemi sebebiyle alınan tedbirlere harfiyen uyulduğu restorana giren müşterilerin ateşleri ölçüldü. Dezenfektan kullanımına itina gösterildiği restoranda masalara da el dezenfektanı bırakılması ihmalkârlık edilmedi.

“Tüm tedbirlerimizi aldık, bu da bizim için çok kayda değer”
Açılış hakkında konuşan mekan sahibi Yusuf Hazar Çırak, “Daha önce de iş hayatım oldu. Öteki şubelerimizde de yine pandemi kuralları gereği dezenfektan ve nemli mendil diğer bütün önlemleri aldık. Kayda Değer olan insanların 1.5 metre sosyal uzaklık kurallarına uymasıdır. Müşteriler buraya girerken biz ateşlerini ölçüyoruz. Bütün sağlık durumu problemlerini burada karşılıyoruz. Pandemi döneminden dolayı riske girerek böyle bir mekan açtık. Fakat insanlara kurallara dikkat ederek sevgi ve hürmet çerçevesinde hoş bir hizmet veriyoruz. Her masada dezenfektan var, bu halk için çok önemlidir. Pandemi sürecinde bu herkese bulaşabilir. Bu süreçte herkese bulaşabilir, çünkü burası kalabalık bir kafeterya olabilir. Bu yüzden tüm tedbirlerimizi aldık, bu da bizim için fazla manâlı” dedi.

“İnanmak varisi olmak ve inanmak”
Genç girişimcilere seslenen Çırak, “Kendilerine güvenmeliler, saygıları ve sevgileri olmalı. Kimse genç girişimci diye yapmama zorunluluğu yok. Herkes yapabilir, güvenmek başarmanın yarısıdır. Bunu hiçbir vakit unutmasınlar, inanmak başarıya ulaşmak ve itimat etmek” ifadelerini kullandı.

“Mekan pandeminin olmazsa olmaz kuralları çerçevesinde uyarlandı”
Mekanın ortağı Erdal Yel ise, “Bundan sonradan kardeşimiz Hazar Çırak ile beraber böyle bir mekan açtık. Hedefimiz İstanbul’un güzel yerlerinde bu şekilde hoş mekanlar açmaktır. Mekan tadilatı yapılırken, sosyal mesafe gibi pandeminin olmazsa olmaz kuralları çerçevesinde uyarlandı. Kapıdan girerken ateş ölçer olsun, masadaki dezenfektanlar olsun, personelimizin hepsinde maske var. Buna itina gösteriyoruz. Pandemiden önce burayı tutmuştuk pandemi çıkınca ‘durmak yok yola devam’ dedik. Bugünde dostlarımız ve sevenlerimiz bizim yanımızda, Allah utandırmasın. İnşallah şeyler yapacağız” diye konuştu.

Doğan Can Gözü Kara