Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava)

Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• Alabildiği kadar un

• 1 kase ceviz çekilmiş ceviz

• Nişasta

• 150 gram tereyağı
• 100 gram teremyağı

• 3 bardak şeker
• 5 bardak su
• Yarım limon

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Baklava (Tek Tek Açmadan Kat Kat Baklava) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbetini hazırlayınız. Tencereye şekeri suyu köyünüz sürüp kıvamı alıncaya kadar kaynatınız ocağın altını kapatmadan limonunu ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatınız ve soğumaya bırakınız.
2. Sonra yoğurma kabınızın içine hamur için tüm malzemeleri koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurunuz küçük küçük yapınız.
3. 45 -50 taneye yakın beze oluyor. Bezeleri yarıya bölüp 25 -25 ayırınız ve pasta tabağı büyüklüğünde açınız.
4. Her birinin arasına nişasta koyunuz. Sonra üst üste koyup açabildiğiniz kadar açınız. Ne kadar büyük açarsanız o kadar ince ve güzel olur.
5. Açmış olduğunuz hamuru yağlanmış fırın tepsisine seriniz ve kenarlarının fazlasını kesip tepsinin içine seriniz.
6. Arasına ceviz serpiniz tekrar aynı işlemi kalan 25 bezeye uygulayıp cevizlerin üzerine serip kesiniz.
7. Üstüne eritilmiş tereyağı ve tereyağını sıcak dökünüz.
8. Ve 180 derecelik fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriniz.
9. Şerbetini soğuk baklava ılık olacak şekilde dökünüz ve şerbetini çekmesi için 4-5 saat bekletiniz.
   Not :Pişirme süresi fırından fırına değişir.