Ankara Lezzet Noktalarıyla Mutfağın Yolculuğu: 60 Duraklık Gastronomi Rotası

Ankara Kültür Yolu Festivali kapsamında başkentin mutfak mirası, 60 Lezzet Noktası üzerinden katılımcılara tanıtıldı. Lezzet Noktası projesiyle belirlenen adresler, uzun yıllardır tariflerini ve üretim geleneklerini sürdüren köklü mekânları, yöresel ürünleri ve kentin gastronomi öykülerini tek bir rota altında topluyor. Şef Mehmet Yalçınkaya’nın ev sahipliğinde düzenlenen programda, Ankara’ya özgü tatlar ve bu tatların ardındaki hikâyeler mercek altına alındı. Akademisyen şefler, yemek kültürü yazarları ve mutfak araştırmacıları konuşmalara katılarak kent mutfağının zengin çeşitliliğini ortaya koydu.