Alaçatı Ot Festivali Uluslararası Unvanıyla Yeni Ufuklar Açıyor: Köklerden Dünyaya Gastronomi Yolculuğu

Çeşme Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, 15. yılında ilk kez uluslararası unvanına kavuşarak küresel bir platforma taşınıyor. Lansmanda konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, “Bu yıl festivalimiz uluslararası unvanını ilk kez elde ediyor ve 15. yılını bu yeni kimlikle kutluyor olacak.” ifadelerini paylaştı.

Etkinlik, Dünya Şefler Birliği’nin akreditasyonu ile uluslararası boyut kazanırken, “Köklerden Dünyaya” temasıyla 20-26 Nisan arasında gerçekleştirilecek. Ege’nin şifalı bitkileri ve yöresel mutfak kültürü, dünya sahnesine taşıyacak bu festivalin lansmanı İzmir’de Arkas Sanat Alaçatı’da yapıldı ve tanıtım videosu izlendi.

Denizli açıklamalarında, festivalin mirası en iyi şekilde devam ettirilmesi gerektiğini vurguladı: “Biz bu mirası layıkıyla sürdürmeyi hedefliyoruz. Uzun süredir gastronomi odağında yaşanan düşüş söylemlerine karşılık bu sene uluslararası unvanımızı kazanarak gastronomi alanında ilk 3 güne odaklandık. Yaklaşık 13 ülkeden 50 yabancı şefi ağırlayacağız; Alaçatı Ot Festivali’nde Ege otlarını özgün tariflerle sergileyip yarışacaklar.”

Festival boyunca lise ve üniversite öğrencileri de yarışmalarda yer alacak; 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında minik şefler profesyonellerle birlikte özgün tarifler sunacaklar. “Kültür ve gastronomi mirasımızı yaşatacağımız bu festival, 3 gün boyunca konserler, atölyeler ve ziraat mühendislerinin bölge otlarını tarif ettiği deneyimlerle dolu olacak,” diyen Denizli, 7’den 70’e her damak tadına uygun bir etkinlik planlandığını sözlerine ekledi.

Bu yılın otunun körmen olarak belirlendiğini dile getiren Denizli, Körmen otunun bölgedeki yaygınlığını ve değerini vurguladı: “Çeşitli mevsimlerde kolay bulunan Körmen, eşsiz tariflerle ön plana çıkacak.” Lansman sonrası tadım etkinliğiyle festival heyecanı pekişti.

Kaynaklar: Demirören Haber Ajansı; Haberler.com