Adana, Gastronomi Şehri Başvurusunun Sonuçlarını Heyecanla Bekliyor: Semerkand’tan Haber Gelmesini Umuyor

Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi şehri unvanını elde etmek için sürdürdüğü başvurunun sonuçlarını merakla bekliyor. Tescilli kebaplarının, içli köftesinin ve taş kadayıfının zengin lezzet skalasında yer aldığı kentte, yanıtın 30 Ekim’de Özbekistan’ın Semerkant kentinde yapılacak toplantıda açıklanması öngörülüyor. Fransa’nın başkenti Paris’te başlayan değerlendirme sürecinin olumlu sonuçlanmasıyla Adana, gastronomi alanında bu uluslararası ağda yer almak üzere yoluna devam ediyor. Herkes Adana’ya yöresel lezzetlerini tatmak için yol alıyor ve bu süreç kentte büyük bir heyecan yaratıyor.

Vali Yavuz Selim Köşger, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Adana’nın Türk mutfağının vazgeçilmez şehirlerinden biri olduğunu vurguladı. Gastronomi şehri ünvanının alınması durumunda dünyanın dört bir yanına Adana’nın tatlarının daha fazla yayılacağına dikkat çekti. Sürecin şu ana kadar sorunsuz ilerlediğini belirten Köşger, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın da yakından takip ettiğini ifade etti. Uluslararası bir organizasyon olan bu başvurunun ilan edilene kadar heyecanla beklenmesi gerektiğini kaydetti. Ayrıca bu unvanın, Adana’nın turizmine ve yerel paydaşlarına yeni bir dinamizm katacağını belirtti.

İş dünyasından temsilciler de süreci yakından izliyor. İşletmeci Cihangir Korkmaz, gastronomi şehri unvanının Adana’nın lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştıracağını söyledi ve sonucu merakla beklediklerini ifade etti: Adana’ya turist akışının artması bekleniyor. İşletmeci Onur Akbaş ise Adana’nın her gün 24 saat açık bir şehir olduğunu vurguladı ve nihai sonucun açıklanacağı 30 Ekim’e heyecanla odaklandıklarını belirtti.

Bu süreç, Adana’daki gastronomi ekosisteminin dünya çapında daha görünür hale gelmesi için önemli bir basamak olarak görülüyor. Kent sakinleri ve işletmeler, başvurunun olumlu sonuçlanması halinde, Türkiye’nin gastronomi turizmi için yeni bir kilometre taşı elde edeceğini düşünüyorlar.