ABD’de Kuş Gribi Salgını ve Yumurta Fiyatlarındaki Artış

ABD’de Kuş Gribi Salgınının Etkileri

ABD’de kuş gribi salgını, milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine neden olarak yumurta üretimini ciddi şekilde aksatmıştır. Bu durum, ülke genelinde yumurta fiyatlarının son 10 yılın en yüksek seviyesine çıkmasına yol açmıştır. Ocak ayında fiyatlar yüzde 15,2 oranında artarken, yıllık bazda bu artış yüzde 53’e ulaşmıştır. Uzmanlar, salgın kontrol altına alınmadığı sürece fiyatların daha da yükselebileceği konusunda uyarılarda bulunmaktadır.

Yumurta Üretiminde Büyük Düşüş

ABD’de devam eden kuş gribi salgını, milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine ve dolayısıyla yumurta üretiminde önemli aksaklıklara yol açmıştır. ABD Tarım Bakanlığı, Aralık 2024’te 13 milyondan fazla kuşun itlaf edildiğini ve salgının 8 eyalette 21 milyondan fazla kuş kaybına neden olduğunu açıklamıştır. Bu üretim düşüşü, yumurta ithalatını yüzde 38 oranında artırarak fiyatları da zirveye taşımıştır.

Yumurta Fiyatlarındaki Rekor Artış!

ABD Çalışma Bakanlığı verilerine göre, Ocak ayında yumurta fiyatları yüzde 15,2 artarken, yıllık bazda bu artış yüzde 53’e ulaşmıştır. Bu artış, 2015 yılından bu yana görülen en büyük fiyat yükselişi olarak kaydedilmiştir. Özellikle evde yemek yapmanın maliyetinin üçte ikisini yumurta fiyatlarındaki artış oluşturmuştur. Uzmanlar, kuş gribi salgınının kontrol altına alınamaması durumunda fiyatların daha da yükselebileceğini vurgulamaktadır.

Marketlerde Yumurta Krizi!

Yumurta fiyatlarındaki bu rekor artış, market raflarını boş bırakmıştır. Trader Joe’s, Whole Foods, Costco ve Aldi gibi büyük marketler, stokçuluğu önlemek amacıyla müşterilere bir, iki veya en fazla üç karton yumurta satın alma sınırı koyma zorunluluğu getirmiştir. Tüketiciler, raflarda kısıtlı satış uyarılarıyla karşılaşmaktadır.

Restoranlar Yumurta Zamını Menülerine Yansıtıyor!

Yumurta fiyatlarındaki yükseliş, restoranları da olumsuz yönde etkilemektedir. Waffle House, ülke genelinde yumurta başına 50 sentlik ek ücret uygulamaya başladığını duyurmuştur. Şirket, yumurta fiyatlarını dikkatle izlediğini ve piyasa koşullarına göre ek ücreti düzenleyeceğini belirtmiştir.

Türkiye’den Yumurta İthalatı!

ABD’nin yumurta arzında yaşadığı sıkıntı, Türkiye’den yapılan ithalatla giderilmeye çalışılmaktadır. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, Aralık 2024’te yumurta ithalatı yüzde 38 oranında artmıştır. Türkiye, Ocak 2023’ten bu yana ABD’ye ilk kez yumurta ihraç etmiştir.

Fiyatlar Nereye Kadar Yükselecek?

Uzmanlar, kuş gribi salgınının kontrol altına alınmaması durumunda yumurta fiyatlarının artmaya devam edeceğini belirtmektedir. Arz sıkıntısının uzun sürmesi, gıda enflasyonunu daha da tırmandırabilir.