Adana Lezzet Festivali 10. Uluslararası: Huzur, Atık Yönetimi ve Sokak Lezzetleri Şöleni

Adana Valiliği öncülüğünde gerçekleştirilen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, son gününde gastronomi meraklılarını yine bir araya getirdi. Merkez Park’ta “Acıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla başlayan festival, katılımcılarını farklı yörelerin lezzetleriyle buluşturdu. Ziyaretçiler, Adana kebabının coğrafi işaretli tadını keşfederken ciğer, şırdan ve şalgam gibi yöresel tatları da deneme fırsatı buldu.

Etkinlik kapsamında Adana mutfağına özgü yemeklerin yanı sıra Azerbaycan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Hindistan mutfaklarından seçmeler de sergileniyordu. Şefler Mehmet Yalçınkaya, Türev Uludağ ve Alican Sabunsoy da “Adana Sofrasına Hoş Geldiniz” oturumunda ziyaretçilerle kent mutfağı üzerine sohbet etti. “Huzur ve güven içerisinde bir festival geçti” vurgusuyla başlayan gün, Adana Valisi Mustafa Yavuz’un shelter alanını ziyaret etmesiyle devam etti. Vali, stant görevlileri ve ziyaretçilerle samimi sohbetler gerçekleştirdi.

Toplantıda konuşan Vali Yavuz, bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılaşılan festivali, bugün yapılacak etkinliklerle sonlandıracaklarını söyledi. “Cuma gününden bugüne kadar il içinden, il dışı ve yurt dışından misafirlerimiz geldiler. Alanımızda yüz binlerce vatandaşımızı ağırladık. Bu süreç boyunca huzur ve güven ön planda oldu,” diye ekledi. Ayrıca festivalde sıfır atık yaklaşımını benimsemiş olmanın gururunu paylaştı. “Sıfır atık anlayışıyla düzenlenen festivalin temiz tutulması için yoğun bir çaba harcandı” dedi ve gelecek yıllarda da bu uygulamanın farklı festivallere örnek olmasını diledi.

Festivalde stant açan kebapçı Cihangir Korkmaz, organizasyonun renkli ve verimli geçtiğini belirtti. “Adana’yı ve markamızı en iyi şekilde tanıttık; yurt içi ve yurt dışından gelen konuklar için gerçek kebap, şırdan ve mumbarı sunmaya çalıştık. Etkinlikler, konserler ve eğlenceyle katılan herkes memnun kaldı,” ifadelerini kullandı. Hatay’dan katılan İlker Emir ise festivale ilk kez katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, çocuklar için de keyifli bir ortamın oluştuğunu vurguladı.