Bitlis Balı Altın Bal İçin Dördüncü Kez Ödüle Doğru

Bitlis’in yüksek yaylalarında üretilen karakovan balı, Paris’te düzenlenen dünyanın en prestijli bal yarışmalarından biri olan Paris Honey Award’da yine altın bal ödülüne layık görüldü. Uluslararası platformda verilen bu ödül için yapılan değerlendirmede Bitlis balı, prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı gibi kriterlerde öne çıkarak 4. kez iyi derece elde etti. Uzun yıllara dayanan arıcılık geleneğini sürdürmekte olan ve üçüncü kuşak arıcı Serdar Nevzat Ersan, başarılarının arkasında kentin yüksek rakımlı yaylaları ile zengin florasının etkili olduğunu belirtti.