Kurban Bayramı Sonrası Burhaniye’de Kasapların Kıyma Mesaisi Uzuyor

Burhaniye’de Kurban Bayramı ile birlikte kasapların kıyma yapım süreçleri yoğunlaştı. Büyükbaş hayvan kesimlerinin artmasıyla kasaplar, kıyma talebini karşılamak için çalışma saatlerini uzattı ve gece yarısına kadar mesai sürdürdüler.

Bayramın başlamasıyla ilçedeki kıyma üretimi günlük olarak yüksek hacimde gerçekleşiyor. Kasaplar Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Ramazan Seyrek, kıyma için yeni bir makine aldığını belirtti. “İşimi severek yapıyorum; yaklaşık iki yıldır kasaplıkla uğraşıyorum. Bayramla birlikte işimiz çoğaldı ve gece geç saatlere kadar çalışıyoruz,” diyen Seyrek, kıyma fiyatları hakkında da bilgi verdi. Birçok arkadaş kıyımı 30 lira üzerinden yapıyor iken o, 20 liraya kıyım yaptığını ifade etti. Konuşmanın sonunda, çalışmanın onun için bir tutku olduğunu belirtti.