Burhaniye Düğün Yemeği Geleneği: Köy Düğünlerinde 7-8 Çeşit Lezzet ve Komşuluk Dayanışması

Burhaniye’de düğünler, sadece bir kutlama değil, adeta bir kültür mirası olarak yaşatılıyor. Köy düğünlerinde genellikle fırında pişirilmiş yemekler öne çıkıyor ve ikramlar, tatlıdan turşuya kadar geniş bir yelpazeye yayılıyor.

Bahadınlı köyünde düzenlenen düğünlerde, Mehmet Sait ve eşi Ömür Sait, kızları Feride Sait’in heyecanını paylaşırken yaklaşık 7 çeşit yemeğin sofraya konulduğunu belirtiyorlar. Düğün sahibinin sözleriyle, “Çeşitliliğin zenginliği, misafirlerin yüzünü güldürüyor; bazı yemekler fırında piştiği için tadı bir kat daha yoğunlaşıyor.” şeklinde konuşuyorlar.

Mehmet Ekşi de komşuların ortak çalışmasıyla hazırlanan yemeklerin misafirler tarafından beğenildiğini ifade ediyor. Bugün kızlarının düğünü için yüzlerce kişinin ağırlandığını ve servis için de tüm komşuların seferber olduğunu ekliyor; evlenen gençlere mutluluklar diliyorlar.

Kaynaklar: İhlas Haber Ajansı, Haberler.com