Bartın’da Türk Mutfağı Haftası: Mehter Eşliğinde Yöresel Lezzetler ve Pumpum Çorbası Zagorla Tanıtıldı

Mayıs ayının son haftasında Bartın’da düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, mehteran takımının zengin ritmleri eşliğinde yöresel ürünlerin tanıtımıyla başladı. Ziyaretçiler, keskin bıçakla hazırlanmış manda yoğurdu ve külah içinde sunulan bal ile alışılan tatları deneyimledi. Ardından stantlarda sunulan çeşitli yöresel lezzetler arasında pumpum çorbası, pirinçli mantı, cevizli Kumlucla helvası, kaha, cevizli baklava, tatlı böreği, kabak burma tatlısı ve tavuklu börek gibi Türkiye’nin farklı tatları yer aldı.

Vali Nurtaç Arslan ve protokol üyeleri, meydanda kurulu stantları tek tek gezerek ürünleri yakından inceledi. Sergilenen el işlerinden taş sac ve ahşap yat modellerine kadar geleneksel zanaatları da ilgiyle incelediler. Pumpum çorbası, mısır unundan yapılan ve kaynarken kabarcıklar oluşturan özgün yapısıyla dikkat çekti; bununla birlikte çorbanın ismi, kökenini kaynarken oluşan kabarcıklardan alıyor.

Arslan ve heyet, üç gün boyunca Cumhuriyet Meydanı’ndaki stantları ziyaret ederek yöresel lezzetleri ustaların elinden tatmayı davet etti. Katılımcılar, Bartın’ın zengin mutfak kültürünü merakla karşılayıp yöresel yemeklerin tadını çıkarırken, standlarda sergilenen taş sac ve ahşap yat gibi eserler de ziyaretçi akınını artırdı.