Yunus Emre Orhan: LGS’den Kebap Ustalığına Uzanan Yolculuk ve Günlük Geliri

Gaziantep’te yaşayan Yunus Emre Orhan, LGS çıkışında yaptığı samimi açıklamalarla bir dönemin gündemine oturdu. O dönemde paylaşılan video milyonlarca kez izlendi ve sosyal medyada büyük ilgi gördü. Şimdi aradan geçen altı yılın ardından Orhan’ın yaşamı değişti; lise eğitimini dışardan tamamladıktan sonra kebapçılıkla uğraşan bir ustaya dönüştü. İlk röportajdan itibaren kısa sürede popülerlik kazanmasıyla başlayan bu süreç, onu kebap dünyasında tanınır biri yaptı. Orhan, Gaziantep Kalesi’nin altındaki Tabakhane bölgesinde doğup büyüdü; çocukluğundan itibaren ailesinin yanında ustanın yanında çalışmaya başladı ve mesleğini adım adım öğrendi. Okulu terketmiş olması Ona pişmanlığını taşıması anlamına gelmiyor; gençlere de eğitimlerini sürdürmeleri tavsiyesinde bulunuyor.

Günlük kazancı hakkında konuşan Orhan, günlük 3 bin ila 3 bin 500 TL aralığında gelir elde ettiğini belirtiyor. Aylık olarak yaklaşık 90 bin TL civarında bir tutarı ifade eden bu rakam, esnaf olarak geçimini sürdürülebilir bir düzeye taşıyor. Sosyal medyada her yıl yeniden gündeme gelen eski röportajlar için ise mutlu olduğunu, ancak bu ilginin kendisini yönlendirmediğini, işine odaklandığını vurguluyor. “Her zaman işime odaklandım” ifadesiyle, tanınmanın kendisini etkilemediğini anlatıyor.

Orhan’ın meslek serüveni özetle şöyle: Bir ustanın yanında çalışma fikriyle başlayan süreç, 7-8 yaşlarında başlayan pratiklerle bugün kebap ustalığına kadar uzandı. Zanaat edinmenin verdiği tatmin, eğitimden vazgeçmek yerine dengeli bir yol bulmaya olan inancını güçlendirdi. Şu an 26-27 yaşlarında olan Orhan, ileride daha fazlasını öğrenmek ve mesleğini daha da ileri taşımak için çaba harcıyor. Açık liseyi bitirdiğini belirtiyor; üniversite hedefi şu anda net olmasa da ilerleyen dönemde bu yolun da açılabileceğini düşünebiliyor.

Günlük kazancı ve yaşam tarzı üzerine konuşan Orhan, esnaflığın kendisine sağladığı özgürlük ve güven hissini şöyle anlatıyor: “Günlük 3 bin ile 3 bin 500 TL aralığında kazanıyorum; bu da aylık olarak yaklaşık 90 bin TL yapıyor.” Arkadaşlarının standart harçlıklarına kıyasla daha esnek bir bütçeye sahip olduğuna değinen Orhan, yaşam standardını bu meslek sayesinde yakaladığını söylüyor. “İstediğim gibi harcama yapabiliyordum” diyen genç, bu yolun kendisini daha ileriye götürdüğünü belirtiyor. Takipçileriyle olan ilişkisini ise samimi bulduğunu kaydediyor; yorumları okumaktan memnuniyet duyduğunu ancak bu ilginin kendi işinin önüne geçmesine izin vermediğini vurguluyor.