Aydın’ın İlk Otları: Kedirgen ve Sarmaşık Tezgahlarda Buluşuyor

Aydın dağlarında çıkan otlar baharın gelişiyle pazar tezgahlarında yerini almaya başladı. Özellikle acı ot olarak da anılan kedirgen ve sarmaşık, yöre halkı için hem lezzetli yemeklerde kullanılıyor hem de şifa kaynağı olarak değerlendiriliyor. Bu yıl yağışların etkisiyle dağlarda daha bol bulunan otlar, pazarda ilk hasat olarak bağı 150 TL karşılığında müşterilere sunuluyor.

Yerel pazarda satıcılar arasında en çok talep gören ürünler arasına giren kedirgen ve sarmaşık otları, toplamanın zorluğu ve toplama deneyiminin zevkli oluşuyla dikkat çekiyor. Pazarcı Hayrullah Acar, “Aydın’ın meşhur otu olan kedirgen sezonumuz başladı. Dağlarda kendiliğinden yetişen bu bitki, yağışların ardından baharda toplandığında faydalı bir besin haline geliyor. Özellikle idrar yolları enfeksiyonlarına iyi geldiği söylenir,” şeklinde konuştu.

Gerekli özen gösterilerek toplanması gereken bu otlar toplandıkları yerlerin zahmetli olmasına rağmen lezzetiyle sofraları süslüyor. İlk ürünler için belirlenen satış fiyatı ise 150 TL olarak belirlendi. Bölge halkı ve çevre illerde de ilgi gören kedirgen ve sarmaşık otları, yağışlar devam ettiği sürece pazar tezgahlarında yer almaya devam edeceğe benziyor.

İhlas Haber Ajansı (UE-OD-Y) tarafından 25.02.2026 tarihinde kaydedilen haber, Umut Halavart tarafından derlendi ve haberler.com’da paylaşıldı.