AB Coğrafi İşaret Başarısı: Hatay Kaytaz Böreği ve Gaziantep Lahmacunu Türk Mutfak Kültürünü Taşırken

Türk mutfak mirasının zenginliği bir kez daha Avrupa Birliği tarafından tescil edilerek resmen onaylandı. Hatay’ın geleneksel kaytaz böreği ile Gaziantep’in meşhur lahmacunu, AB coğrafi işaretiyle kayıt altına alındı. Böylece Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı 40’a yükseldi.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda bu gelişmeyi duyurdu ve madenin bereketli tablosunun sınırları aştığını belirtti. Hatay kaytaz böreği ve Gaziantep lahmacunu artık AB‘de tescillenen ürünler arasında yer alıyor; bu durum hem mutfak kültürümüzün değerini pekiştiriyor hem de markamızın küresel görünürlüğünü güçlendiriyor.

AB’den Gelen Onay ile birlikte gelen coğrafi işaret tescili, üretim yöntemlerinin ve bölgesel kimliğin korunmasına olanak tanıyor. Bu sayede geleneksel tarifler belirli bir yöreyle özdeşleşirken, Türk mutfağının dünya sahnesindeki tanıtımı da ivme kazanıyor. Hatay ve Gaziantep için bu tesciller, gastronomi mirasımızın Avrupa düzeyinde resmen tanınması anlamına geliyor.