Guinness Rekorlar Kitabı’na Giren Bal: Ilgaz Balı, Üniversite Bursu İçin Düzenlenen Açık Artırmada Satıldı

Ilgaz ilçesinde üretilen karakovan balı, toplum yararını hedefleyen bir açık artırma ile gündeme geldi. 1 kilogram bal, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla İstanbul’da gerçekleştirilen müzayedede iş insanı Hakan Özalp tarafından satın alınarak dünyanın en pahalı balı unvanını elde etti.

Etkinlik, Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafindan düzenlenen ve 29 Eylül 2025 tarihinde gerçekleşti. Satın alım sonrasında, bal üreticisi Rıdvan Başeşme’nin 1 kilo karakovan balı için 11 bin 118 avro ödenmesiyle Guinness Rekorlar Kitabı’na giriş sağlandı.

Kurşunlu’da Sertifika Töreni kısmında, Guiness Rekorlar Kitabı sertifikası resmi hakem Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim edildi. Törene bal üreticileri, sektör temsilcileri ve davetliler katıldı. Başkan Anaçal, bu müzayedenin hem üniversite öğrencilerine burs geliri sağlama amacıyla hem de Çankırı’nın tanıtımına katkı amacıyla düzenlendiğini ifade etti.

Balın Doğallığı ve Üretim Süreci hakkında konuşan bal üreticisi Rıdvan Başeşme, ürünün tamamen doğal ve katkısız olduğunu vurguladı. 63 yaşında olan Başeşme, 10 yaşından bu yana yüksek rakımlı bölgelerde arıcılıkla uğraştığını ve balın kovanda arının çalışmasıyla oluştuğunu belirtti. Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer ise vatandaşlara hakiki bal sunma hedefiyle üreticilerini desteklediklerini ve balın değerinin ülke genelinde fark edilmesi gerektiğini kaydetti.