Hem yağış hem de tarımsal verimlilik için potansiyel iki yönlü fayda sağlayan kapsüller, yağışın yeryüzüne indiği anda aynı zamanda toprakta biyolojik gübre görevi görerek tarımsal üretimi destekleyebilir. Projenin ilk denemelerinin kuraklık riski taşıyan barajlar ve su havzaları üzerinde yapılması planlanıyor. Başarılı olması halinde yağış rejiminin dengelenmesi, baraj doluluklarının artması ve su kriziyle mücadelede önemli bir adım atılacak.

Çalışmanın yerli ve bilimsel kökenli olması nedeniyle hem ulusal hem de küresel bağlamda iklim değişikliğiyle mücadelede yeni bir yaklaşım sunabileceği ifade ediliyor.

İLK DENEMELER BARAJLAR VE SU HAVZALARINDA projenin desteklediği mikroorganizmaların kapsül formuna getirildiğini söyleyen Rizeli girişimci Habip Koçal, denemelerin barajlar ve su havzaları üzerinde yoğunlaşacağını belirtiyor. “Türkiye’de ilk yerli probiyotik mikroorganizmaları ürettik. Şimdi geliştirdiğimiz ürünü danışman hocamız Prof. Dr. Naci Koç ile kapsül halinde havadaki buharı yağmur kapsüllerine dönüştürüyoruz. Yeryüzüne indiklerinde iklim ve su kriziyle mücadelede katkı sağlayacaklar. İlk denemeler barajlar üzerinde olacak.”

“TÜM DÜNYAYI RİZE HAVASINA ÇEVİREBİLİRİZ” ifadesiyle süreci özetleyen Koçal, Rize’nin genetik bankalarını kullanarak HB07, HB03 ve HB010 gibi farklı ürünler elde ettiklerini ve bunların ayrı ayrı amaçlar için tasarlandığını belirtiyor. HB010’nin havada yağmur kapsüllerini oluşturduğunu, HB07’nin zararlı patojenleri havaya salarak etkili olduğunu, HB03’ün topraktaki mikroorganizmaları 150 yıl öncesi hâline getirebildiğini aktarıyor. “Bu çalışmalar Türkiye’yi ve dünyayı bir Ayder ve Anzer havasına benzetebilir” diyor.

“MİKROORGANİZMALAR ÇEVREYE ZARAR VERMİYOR” değerlendirmesinde bulunan Koç, üretilen mikroorganizmaların çevreye zarar vermediğini vurguluyor. Gümüş iyodür teknolojisinin pahalı ve soğuk şartlar gerektirdiğini, mikroorganizmaların ise 0 derece altı soğuk bulutlarda daha etkili olabildiğini ifade ediyor. Ayrıca mikroorganizmaların yüzeylerindeki buz kristallendirici proteinler sayesinde yağmurlamada faydalı bir rol üstlenebileceğini belirtiyor. Yağmurlama için ilgili Ar-Ge çalışmalarının önümüzdeki günlerde başlatılacağını ifade ediyor.

“MİKROORGANİZMALAR ÇEVREYE ZARAR VERMEZ” başlıklı açıklamasında Koç, ürünlerin tamamen yerli olduğunu ve analizlerin yurtiçinde yapılamadığı için İtalya’da gerçekleştirildiğini, bu da yüksek bir çaba gerektirdiğini kaydediyor. “Yağmur için tohumlama ve mikrobiyal toprak gübresi uygulamalarıyla iklim ve su krizine çözüm üretmeyi umut ediyoruz” diyor.

Kaynak: Ensonhaber

The post Rize’de Suyla Buluşan Girişim: Yerli Probiyotiklerle Yağmur Altında Yeni Bir Tarım Destekçisi first appeared on Magazin Haber Ajansı.

“Kişiye özgü sağlıklı bir flora oluşturarak, daha dengeli, sağlıklı ve kaliteli yaşamı amaçlıyoruz,” diyen ekip, yaklaşık bir on yıl süren fokuslu çalışmalarını klinik düzeye taşıdığına dikkat çekiyor ve mikroorganizma izolasyonları ile literatürdeki çalışmaların ürünlere dönüştürüldüğünü belirtiyor. Üstelik bu süreçte, yalnızca mevcut literatürle oturulmuş bir modele değil, kendi izole ettikleri mikroorganizmalarla birlikte postbiyotik ürünleri de değerlendiriyorlar.

Çok bilinçli olmak gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Gülçin Alp Avcı, probiyotik kullanımı konusunda kapsamlı bir yaklaşım öneriyor. “İhtiyaç olduğunda bir hekime başvurup gerekli tetkikler yapılarak eksik olan yönler tespit edilmeli ve bu doğrultuda probiyotik önerisi yapılmalıdır. Ürünlar sadece bağırsak sağlığı için değil, beyin, saç ve cilt gibi tüm vücut metabolizmasına etki edebilir.” ifadelerini paylaşıyor.

Günümüzde kişiye özel tedavi ve destekleyici hizmetlere artan ilginin altını çizen Avcı, her bireyin florasının benzersiz olduğunu hatırlatıyor. “Bağırsak florası anne karnından itibaren şekillenmeye başlar; annenin sağlığı, beslenme alışkanlıkları ve yaşam koşulları bu florayı etkiler. Sonuç olarak, zamanla florada bozulmalar meydana gelir ve bu bozulmayı düzeltmek için kişi özel planlar devreye girmelidir. Her yiyecek herkes için aynı yanıtı vermeyebilir. Bu yüzden probiyotiklerin kişiye özel olması gerektiğine inanıyoruz.”

Avcı, mikrobiyota analizinin ana hedefinin floradaki mikroorganizmaların canlılık ve sayısal durumu olduğunu belirtiyor ve “Herkeste farklı bir mikroflora var; dolayısıyla karşılaşılan riskler ve hastalık göstergeleri farklıdır. Bu çeşitlilik içinde bile kişinin florası özel olarak planlanmalıdır. Hazır raf ürünleri yerine, kişinin ihtiyaçlarına göre şekillenen bir yaklaşım benimsenmelidir.” diyor. Ekip ayrıca uzun süredir kendi kültürlerini derleyip geliştirdikleri yerli ve milli bir mikroorganizma koleksiyonu üzerinde çalışıyor; bu koleksiyon üzerinde yürütülen akademik çalışmalarla ürünlere dönüştürmeyi hedefliyorlar.

Prof. Dr. Ümit Savaşçı ise sürecin adımlarını net bir şekilde özetliyor: “İlk olarak kişiden gaita örneği alınıp 15-20 gün süren analizler yapılıyor; ardından yaklaşık altı aylık bir kür planlanıyor. Eksik mikroorganizmalar belirlendikten sonra probiyotik takviyesi ile tamamlanıyor. Ürünler çeşitli formlarda sunulabilir; yoğurt şeklinde veya kapsül olarak tüketim seçenekleri bulunuyor. Bebekler ve immün yetmezliği olan çocuklar için de uygunluk gösteren seçenekler mevcut. Böylece altı ay sonunda kişinin bağırsak florası, yeni doğan bağırsak florasına benzer bir duruma getiriliyor.”

Bu çalışmalar, yalnızca bilimsel bir merak olarak kalmıyor; klinik uygulamalara ve ürün üretimine dönüştürülerek, kişiye özel probiyotik üretimini hedefleyen bir girişim halinde ilerliyor. Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Sağlık Kaynak: Haberler.com

The post Kişiye Özel Probiyotik Geliştirme: Türkiye’de Yerli ve Milli Mikrobiyota Çalışmasıyla Yeni Bir Yaklaşım first appeared on Magazin Haber Ajansı.