“Yemek yemek, sürecin sadece en son aşamasıdır” diyen Bağlıkaya, gastronominin sadece lezzetli bir öğün değildir; kadim bir kültürden modern bir deneyim tasarımına uzanan çok yönlü bir kavram olduğunu belirtti. Gastronomi turizminin, malzeme seçiminden sofraya kadar olan yolculuğun tüm ayrıntılarını kapsadığını, böylece seyahatin amacını genişlettiğini ifade etti.

UNESCO Tescili Küresel Marka Değerini Artırıyor Bağlıkaya, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olmanın yalnızca prestij değil, uluslararası bir marka gücü anlamına geldiğini vurguladı. Bu tescilin coğrafi işaretle sınırlı olmayan daha geniş etkiler doğurduğunu belirten yetkili, Türkiye için bu alandaki potansiyeli şu verilerle paylaştı: Tescilli Şehirler: Afyonkarahisar, Hatay ve Gaziantep. Tescil Bekleyen Şehirler: Adana, Balıkesir, Diyarbakır, Kayseri, Konya, Nevşehir, Tokat ve Erzurum.

Yerel Kalkınmanın Anahtarı: Gastronomi Mutfak kültürünün doğru planlama ve etkili tanıtımla turizmi çeşitlendireceğini söyleyen Bağlıkaya, yerel mirasın korunup turizme kazandırılmasının bölgesel kalkınmaya doğrudan katkı sağladığını belirtti. Bu zenginlik, Türkiye’nin tarihi dokusuyla şekillenerek profesyonel ve deneyim odaklı bir yolculuğa dönüştürülecek şekilde kurgulanıyor.

Ayşe Şar Haberler.com / Turizm Kaynak: Haberler.com

The post Gastronomi Turizmi: ÜRETİMDEN SOFRAYA Kahramanlık Hikâyesi ve Yerel Kalkınma Dinamiği first appeared on Magazin Haber Ajansı.

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Öcal Oğuz, Kahramanmaraş’ın elde ettiği bu ünvanın anlamına vurgu yaparak, edebiyatla şehirlerin kalkınmasına yönelik somut örnekler vermeye devam edeceklerine işaret etti. Oğuz, “Kahramanmaraş, edebiyat, tasarım, müzik ve gastronomi gibi alanlarda yaratıcı şehir hareketinin bir parçası olarak, bu şehirlerin sürdürülebilir kalkınmasına katkı sağlayacak örnekler ortaya koyacaktır,” dedi.

Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ise bu unvanın kentin tarihinde önemli bir dönemeç olduğuna dikkat çekti. Görgel, Yedi Güzel Adam ve diğer pek çok şairin yetiştiği Kahramanmaraş’ın bu payeyi fazlasıyla hak ettiğini vurguladı. Kentin uluslararası arenada yeni bir döneme girdiğini belirten Görgel, şu ifadeleri kaydetti: “Artık Kahramanmaraş, Barcelona, Beyrut, Dublin, Bağdat, Melbourne, Tanca ve Lahore gibi 63 şehrin bulunduğu küresel ağa dahil oldu; UNESCO tarafından tescillenen bu adım, kentimizin edebiyat damarıyla dünya sahnesine çıktı.” Amaç; bu unvanı sadece taşımak değil, içeriğini zenginleştirmek, küresel ortaklıklar kurmak ve edebiyatın gücünü tüm dünyaya yaymaktır.

Program boyunca sahne alan müzisyenler Ayfer Vardar ve Coşkun Karademir, Kahramanmaraşlı şairlerin eserlerini yorumlayarak toplantıya sanatsal bir boyut kazandırdı.

Kaynaklar: AA / Gökhan Çalı – Kültür Sanat; Haberler.com

The post UNESCO Edebiyat Şehri Ağına Katılım: Kahramanmaraş’ın Uluslararası Görünürlüğü Artıyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

p>Vali Mustafa Masatlı, burada yaptığı konuşmada, medeniyetlerin buluştuğu Hatay’da kültürlerin bir arada yaşamasının değerlerini gelecek kuşaklara aktarmanın milli bir mesele olduğuna vurgu yaptı. Coğrafi işaret tescilinin sayısının 6 Şubat 2023’te 25’ten bugün 57’ye yükseldiğini belirten Masatlı, tescil başvurusu yapılan ürünlerin tamamlandığında bu sayının 135’e ulaşacağını söyledi. Ayrıca tescilli ürünlerin hem ulusal hem de uluslararası alanda daha geniş biçimde tanıtılması için çalışmaların başladığını kaydetti.

“Hatay denince akla lezzet ve tat gelir; bu yüzden ziyaretçileri Hatay mutfağının özgün tatlarıyla buluşturmayı arzuluyoruz.” diyen Masatlı’nın sözleri, şehrin gastronomi mirasının koruma ve tanıtım vizyonunu özetliyor. Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk ise Hatay’ın zengin yemek kültürünün coğrafi tescil ile geleceğe taşınmasının önemine değindi ve ilin bu alanda ülke içinde öncü konuma gelmesini hedeflediklerini belirtti.

Programın sonunda İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, coğrafi işaret belgelerini törensel olarak Vali Masatlı ve diğer protokol üyelerine takdim etti. Bu etkinlik, Hatay’ın yöresel ürünlerinin imza niteliğinde korunmasına ve geniş kitlelere ulaşmasına yönelik somut bir adımı temsil ediyor.

The post Hatay’ın Gastronomi Mirası Coğrafi İşaretlerle Taçlandı: Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Hatay özel ürünleri first appeared on Magazin Haber Ajansı.

UNESCO tarafından 2004 yılından bu yana yürütülen program, şehirlerin yaratıcı endüstrilerini ve zengin kültürel mirasını destekleyerek sürdürülebilir kalkınmayı teşvik ediyor. Yetkililer, bu takdirin Kahramanmaraş’ın kültürel kalkınma yolculuğunda belirleyici bir dönemeç olduğuna dikkat çekti.

kültürel mirasın gücü konusunda önemli bir vurgu yapan kentteki akademisyenler, Sütçü İmam Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Alptekin Yaşım’ın ifadeleriyle, kentin Türk şiirinin simge isimlerinden “Yedi Güzel Adam” ekolünün doğduğu yer olarak anılmasının, UNESCO tarafından onaylanmasıyla küresel alanda da tanınırlık kazandığını belirtti.

Bu bağlamda, Kahramanmaraş’ın genç kuşaklara bırakacağı edebi miras ve yaratıcı endüstrilerin desteklenmesi konusundaki vizyonu, sürdürülebilir kalkınma hedefleri ile uyumlu bir şekilde şekilleniyor.

The post Paris’te Belirlenen UNESCO Edebiyat Şehri: Kahramanmaraş’ın Sürdürülebilir Kültürel Kalkınma Yolculuğu first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Vali Yavuz Selim Köşger, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Adana’nın Türk mutfağının vazgeçilmez şehirlerinden biri olduğunu vurguladı. Gastronomi şehri ünvanının alınması durumunda dünyanın dört bir yanına Adana’nın tatlarının daha fazla yayılacağına dikkat çekti. Sürecin şu ana kadar sorunsuz ilerlediğini belirten Köşger, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın da yakından takip ettiğini ifade etti. Uluslararası bir organizasyon olan bu başvurunun ilan edilene kadar heyecanla beklenmesi gerektiğini kaydetti. Ayrıca bu unvanın, Adana’nın turizmine ve yerel paydaşlarına yeni bir dinamizm katacağını belirtti.

İş dünyasından temsilciler de süreci yakından izliyor. İşletmeci Cihangir Korkmaz, gastronomi şehri unvanının Adana’nın lezzetlerini daha geniş kitlelere ulaştıracağını söyledi ve sonucu merakla beklediklerini ifade etti: Adana’ya turist akışının artması bekleniyor. İşletmeci Onur Akbaş ise Adana’nın her gün 24 saat açık bir şehir olduğunu vurguladı ve nihai sonucun açıklanacağı 30 Ekim’e heyecanla odaklandıklarını belirtti.

Bu süreç, Adana’daki gastronomi ekosisteminin dünya çapında daha görünür hale gelmesi için önemli bir basamak olarak görülüyor. Kent sakinleri ve işletmeler, başvurunun olumlu sonuçlanması halinde, Türkiye’nin gastronomi turizmi için yeni bir kilometre taşı elde edeceğini düşünüyorlar.

The post Adana, Gastronomi Şehri Başvurusunun Sonuçlarını Heyecanla Bekliyor: Semerkand’tan Haber Gelmesini Umuyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Güneydoğu Anadolu’nun incisi olan Adana, zengin mutfak kültürünü ve eşsiz lezzetlerini uluslararası platformda tanıtmak amacıyla UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılma sürecinde önemli adımlar atıyor. Bu girişim, Adana’nın gastronomi alanındaki özgünlüğünü ve kültürel mirasını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.

Başvurunun Detayları ve Güncel Durum

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu’nun onayıyla gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na aday gösterilen Adana, bu süreçte çeşitli işletmeler ve kurumlar tarafından hazırlanan kapsamlı projeler ve dosyalarla destekleniyor. Adaylık değerlendirme sürecinin olumlu sonuçlanmasıyla birlikte, şehrin gastronomi alanındaki benzersiz özellikleri dünya çapında tanıtılacak.

Adana’nın Zengin Lezzetleri ve Gastronomi Şehri Ünvanı

Adana’nın tescilli kebabı, mumbar, şırdan, içli köfte ve taş kadayıfı gibi geleneksel lezzetleri, şehri sadece Türkiye’de değil, uluslararası gastronomi sahnesinde de ön plana çıkarıyor. Bu eşsiz mutfak kültürü sayesinde, turizm gelirlerinin artırılması ve şehrin ekonomik kalkınmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.

Vali Yavuz Selim Köşger’in Açıklamaları

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, AA muhabirine yaptığı açıklamada, şehrin 500’ü aşkın lezzet ve yemek çeşidiyle Türkiye mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Ayrıca, UNESCO’nun Yaratıcı Şehirler Ağı’na başvuru sürecinde, gastronomi alanında güçlü ve detaylı dosyalar hazırladıklarını belirtti. Köşger, “Eylül ayındaki Semerkant’taki toplantıda nihai karar verilecek. Adana’nın bu unvanı kazanması kaçınılmaz. Bu sayede, gastronomi alanında uluslararası arenada tanınırlığımız artacak ve şehrimizin turizm potansiyeli yükselecek” dedi.

Geleceğe Yönelik Hedefler ve Ekonomik Katkılar

Vali Köşger, gastronomi alanındaki bu başarının, Adana’nın turizm sektörünü güçlendireceğine ve şehir ekonomisine önemli katkılar sağlayacağına inandığını belirtti. “Adana’nın turizmdeki temel stratejisi, mutfağını ve gastronomik zenginliklerini ön plana çıkarmaktır. İnsanlar, yeni lezzetler deneyimlemek ve kültürel mirasımızı yakından tanımak için şehre geliyorlar. Bu nedenle, gastronomi turizminin gelişimi, şehrimizin kalkınmasında büyük rol oynayacak” diye ekledi.

Restoranlar ve Turizmcilerden Görüşler

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, şehrin tarihi ve kültürel zenginlikleriyle iç içe olan geleneksel mutfağının, UNESCO unvanıyla daha da değer kazanacağını belirtti. Serttaş, “Adana’nın gastronomi alanında sahip olduğu miras, bu unvanla taçlandırıldığında, hem ekonomik hem de turizm açısından büyük fayda sağlayacak. Gastronomi ve turizmin birleşmesiyle, şehir daha fazla ziyaretçi ağırlayacak ve ekonomimize canlılık katacak” şeklinde konuştu.

Sonuç ve Beklentiler

Adana, zengin mutfak kültürü ve gastronomi alanındaki güçlü adaylığı sayesinde, uluslararası alanda tanınırlığını artırmayı hedefliyor. Bu gelişmeler, şehrin ekonomik ve kültürel yaşamını olumlu yönde etkileyecek ve Adana’nın turizm potansiyelini yeni zirvelere taşıyacak. Gastronomi ve turizmin birlikte hareket etmesiyle, Adana’nın sadece Türkiye’nin değil, dünyanın gastronomi haritasında önemli bir yer edineceği öngörülüyor.

The post Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gastronomi ile Tanıtımını Güçlendiriyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Gaziantep’te turizm, adeta bir “çifte bayram” havasında. Şehrin gastronomik zenginliği, sadece yerel halk için değil, aynı zamanda turistler için de büyük bir çekim merkezi oluşturuyor. UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen Gaziantep, bayram tatilinde hem yerli hem de yabancı turistlerin baklava, katmer gibi dünyaca ünlü lezzetleri tatmak için bir araya geldikleri bir yer haline geldi.

Şehirdeki geleneksel restoranlar ve sohbet mekânları, ziyaretçilerin ilgisini çekerken, mutfağın zenginliği de misafirlerin şehirde geçirdiği zamanı daha keyifli hale getiriyor. Gaziantep, sadece mutfağıyla değil, aynı zamanda tarihi mekanlarıyla da dikkat çekiyor. Zeugma Mozaik Müzesi ve Gaziantep Kalesi gibi tarihi yapılar, bayram süresince ziyaretçi akınına uğradı.

• Tarihi çarşılar ve el sanatları atölyeleri, turistlerin ilgisini çekerken, gelenler geleneksel el işçiliği ürünlerini satın almak için dükkanları dolaşmayı tercih etti.
• Gaziantep mutfağı ve tarihi, şehrin turistler için sunduğu en önemli cazibe unsurlarından biri olarak öne çıkıyor.

Bayram tatiliyle birlikte Gaziantep’te ziyaretçi sayısında belirgin bir artış gözlemlendi. Şehirdeki konaklama tesisleri, restoranlar ve turistik mekanlar, bayram süresince tam kapasite çalıştı. Ziyaretçiler, hem tarihi hem de kültürel zenginlikleriyle Gaziantep’te unutulmaz bir tatil geçirdiler. Şehirdeki otellerin %100 doluluk oranı, bölgedeki turizmdeki canlılığı gözler önüne seriyor.

Gaziantep’in tarihi zenginlikleri ve mutfağının yanı sıra, ulaşım kolaylıkları ve konaklama seçenekleri de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Hem kara yoluyla hem de havayolu ulaşımı sayesinde şehir, Türkiye’nin dört bir yanından turistlerin kolayca erişebileceği bir destinasyon haline geldi. Bu durum, şehre yapılan ziyaretlerin daha da artmasına neden oluyor.

Ziyaretçiler, Gaziantep’in sunduğu eşsiz deneyimlerden oldukça memnun olduklarını dile getirdiler. Ahmet Yılmaz, “Gaziantep’e ilk kez geliyorum, gerçekten çok etkileyici bir şehir. Baklava tatmak ve Zeugma Mozaiklerini görmek harika bir deneyim.” derken, Zeynep Şahin ise, “Şehrin tarihi dokusu ve mutfağı çok etkileyici. Bayram tatilimizi burada geçirmek çok iyi bir tercih oldu.” şeklinde konuştu.

Gaziantep, sadece Türkiye için değil, uluslararası alanda da önemli bir turizm markası haline gelmiş durumda. Şehrin gastronomik zenginliği, kültürel mirası ve tarihi dokusu, turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Gaziantep, her geçen gün daha fazla ziyaretçi çekerek turizmde kendini daha da geliştirmeyi hedefliyor.

The post Gaziantep: Tarih ve Gastronomi Cenneti first appeared on Magazin Haber Ajansı.