Ballı çubuk için gerekli malzemeler kuş yemi (yaklaşık 1 – 1,5 çay bardağı), 1 adet yumurta, 40 gram un (yaklaşık 2 tepeleme yemek kaşığı), 1,5 – 2 yemek kaşığı bal.

Hazırlanışı Bal, yumurta ve unu bir kapta iyice çırpılır. Ardından kuş yemini yavaş yavaş ekleyerek karışım yoğun bir kıvam alana kadar karıştırılır. Elde edilen karışım, kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye küçük porsiyonlar halinde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğuması beklenir. Tarifi paylaşan kuş sahipleri ve veterinerler, ballı çubukların haftada 1 adetten fazla verilmemesi gerektiğini belirtiyor. Doğru saklandığında bu çubuklar uzun süre güvenle muhafaza edilebilir.

Kaynak: Ensonhaber

The post Muhabbet Kuşları İçin Ev Yapımı Ballı Çubuk: Kolay ve Doğal Bir Atıştırmalık first appeared on Magazin Haber Ajansı.

İyileşme süreci boyunca Burak yürüyemedi; artık yalnızca yürüteçle hareket edebiliyor. Annesi Gülizar Yılmaz, oğlunun bakımını üstlenen tek kişi oldu ve geçim sıkıntısı baş gösterdi. Kiralarını ve diğer giderlerini karşılamaya çalışan Yılmaz, bankalardan kredi almak zorunda kaldı; ancak eski eşiyle ilgili nafaka durumu nedeniyle oğluna engelli maaşı bağlatamadı. Oğlunun tedavisi ve günlük ihtiyaçları için yaşanan maddi zorluklar, ailenin geleceğini kara bulutlar gibi astı.

Günler geçtikçe, Burak’ın en büyük hayali tekrar sağlığına kavuşup, giyemediği Fenerbahçe forması ve kramponlarıyla sokaklarda arkadaşlarıyla futbol oynamak. Yılmaz ise oğlunu yalnız büyütmenin yükünü taşıyor; merdivenlerden inerken veya çıkarken Burak’ı sırtında taşıması, onların yaşamında ağır bir yük oluşturuyor. Kız-erkek fark etmez hiçbir yaşta kimsenin karşılaşmak istemeyeceği bu zorlu süreçte, Burak için 8 ameliyat ve bacağındaki platin değişimleri planlanıyor.

Bir yandan ameliyatlar sürerken, annenin nafaka konusunda yaşadığı sıkıntı da büyümeye devam ediyor. 11 yıl önce boşanan Yılmaz, 200 liralık nafakanın artırılmaması nedeniyle engelli maaşı bağlatamamış durumda. Çocuğunun iyileşmesi için bekleyen Yılmaz, kirayı ödeyemez hale geldiğini belirterek, destek ve çözümler talep ediyor.

Burak ise en çok istediği şeyin okula yeniden gitmek ve arkadaşlarıyla buluşmak olduğunu ifade ediyor: “Arkadaşlarımla futbol, basketbol oynamak istiyorum; yüzemiyorum, denize gidemiyorum. En çok futbol oynamayı özledim.”

The post Antalya’da 6’ncı Kattan Düşen Burak’ın İyileşme Süreci ve Aileyi Zorlayan Nafaka Krizi first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Annesi Yılmaz, oğlunun bu talihsiz olayından sonra işinden ayrılarak yanında kaldı. Ev geçimini sürdürmek için kiralarını ödeyemeyen ve nafaka nedeniyle engelli maaşı başvurusunda bulunamayan aile, borçlarını kapatmaya çalışıyor. Burak’ın en büyük hayali, sakatlık sürecine rağmen Fenerbahçe forması ve kramponlarıyla yeniden sahalara çıkabilmek.

Nefesleri kesen tedavi günleri Burak’ın vücudunda çok sayıda kırık ve baş bölgesinde travmayla karşı karşıya kaldığı belirtiliyor. Ameliyat süreci boyunca doktorlar, bacağının platinlerle desteklenmesi gerektiğini ve gelişim çağında olduğu için plakların değiştirilmesinin gerekeceğini belirtti. Yaşananlar, annenin nafaka ve engelli maaşı konusundaki çözüm arayışını da derinden etkiledi.

Oğlunu yürütmek için merdivenleri çıkarken sırtında taşıyan Yılmaz, Burak’ın en büyük arzusunun yeniden sağlığına kavuşmasını ve okula devam edebilmesini olduğunu ifade ediyor. Küçük Burak ise arkadaşlarıyla futbol oynamak, denize girmek ve okula gidip arkadaşlarını görmek istiyor.

Burak’ın hayali, yeni bir başlangıç için moral kaynağı olurken, ailesi maddi zorluklar nedeniyle zor günler geçiriyor. 11 yıl önce boşanan Yılmaz, 200 lira nafakanın bugüne kadar artırılmaması yüzünden engelli maaşı başvurusunda da sorunlar yaşıyor. Oğlunun iyileşmesi için yardım arayışını sürdüren anne, bir yandan kira ve temel ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyor.

The post Antalya’da Burak Kara: Mubarek Halkasıyla Gelen Yaralı Yalnızlık ve Umut first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Kafeslerinde toplam 18 kuş bulunan atölyede, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan iş gününün ritmi kuşların sesleriyle belirginleşiyor. Göktürk, kuşların sesinin kendi duygularını yansıttığını ve mutlu anlarda onların da mutlu olduğunu, üzgün anlarda ise kendisine destek olduklarını anlatırken, hayatında doğayla iç içe bir yaşam sürmenin verdiği huzuru vurguluyor.

“Onların cıvıltısı ve sesi bana mutluluk ile huzur veriyor,” diyen ustaya göre kuşlar sadece evrimsel birer dekor değil, günlük işe enerji katıyor. Kuşlara bakımını da aksatmayan Göktürk, yaz sıcaklarında onları serin tutmak için sirkeli su kullanıyor; böcek ve pireden korunmalarını sağlıyor.

Bu dede yadigârı mesleğini doğal dünyanın bir parçası olarak görmek, işini ve hayvan sevgisini bir arada yaşatmak, Göktürk için hem bir tutku hem de yaşam biçimi. Kuşlarla çalışmak, dede mirasının bugünlere taşınması anlamına geliyor.

The post Kütahya’da Dede Mesleği ve Kuş Sevgisi: Mustafa Göktürk’ün Hikayesi first appeared on Magazin Haber Ajansı.