FESTİVALDEN ÖNE ÇIKAN ANLAR Bu dönemde 8 ayrı mekanda gerçekleşecek program içinde 8 büyük konserde, 3 önemli sergide, 6 söyleşide, 30 uygulamalı atölyede ve FotoMaraton ile Çocuk Köyü aktivitelerinde ziyaretçilerle etkileşim kurulacak. Ayrıca Van Devlet Tiyatrosu ile il halk kütüphaneleri de festival çerçevesinde sahne alacak.

VAN MUTFAĞI VİTRİNE ÇIKIYOR Gastronomi başlığına özel bir vurgu yapan Lezzet Noktası projesiyle 27 restoran seçildi. Ziyaretçiler Van kahvaltısı, otlu peynir, murtuğa, inci kefali ve keledoş gibi yöresel tatları bu rotalarda deneyimleme şansını bulacak.

ÖNEMLİ SERGİLER Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri sergisiyle Osmanlı padişahlarının hat eserlerinden Kâbe örtülerine uzanan tarihi parçalar görülebilirken, Yaşayan Miras: Van Sergisi başlığıyla kilim dokuma, ahşap oyma, ebru, keçe ve çömlek gibi geleneksel el sanatları sergileniyor.

FESTİVAL 26 ŞEHRE ULAŞTI Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, 2021 yılında tek şehirle başlayan etkinliğin bugün Türkiye’nin 7 bölgesinde 26 şehre yayıldığını ve dünyanın en büyük kültür-sanat organizasyonları arasına girdiğini belirtti. Festival, 19 Temmuz’a kadar sürecek.

The post Van’da Yükselen Kültür Yolculuğu: Türkiye’nin En Büyük Sanat Festivali Van’da first appeared on Magazin Haber Ajansı.

“Lezzet Noktası” kapsamında belirlenen 45’ten fazla restoran, kafe ve yerel işletme, Bursa’nın köklü mutfak mirasını ve zengin gastronomi kültürünü merkeze alarak misafirlerle buluşacak. Ücretsiz konserler FSM Hastane Alanı’nda yapılacak; 27 Haziran’da Demet Akalın, 28 Haziran’da Ceza, 29 Haziran’da Derya Uluğ, 30 Haziran’da Serkan Kaya, 1 Temmuz’da Levent Yüksel, 2 Temmuz’da Ebru Yaşar, 3 Temmuz’da Gökhan Türkmen, 4 Temmuz’da Murat Boz ve 5 Temmuz’da Sinan Akçıl sahne alacak.

Festival boyunca tiyatrolar, sergiler, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler ve çocuk etkinlikleriyle Bursa’nın fethinin 700. yılına özel programlar da ziyaretçilere sunulacak. “Çınarın Gölgesinde” oyunu gibi sahne gösterileri, ayrıca FotoMaraton Bursa ve FotoMaraton Çocuk etkinlikleriyle kent mekanlarını keşfetmeye çağıracak.

Öte yandan Ördekli Kültürü Merkezi’nde ebru, kağıt yapımı, ipek dokuma, sedefkar, kırkyama, tezhip, tel kırma ve çini gibi el sanatları atölyeleri gerçekleştirilecek. 27 Haziran’da Recep Şinasi Çelikkol’un katılımıyla “Yaşayan Miras Söyleşisi: Karagöz” başlıklı söyleşi, Karagöz ve Hacivat’ın anlatı geleneğini ve mirasın kültürel hafızadaki yerini ele alacak. 29 Haziran’da Bursa Mevlevihanesi ve Müzesi’nde yapılacak “Büyük Fethin Alimleri ve Arifleri” söyleşisinde Prof. Dr. Mustafa Kara, fethin manevi ve ilmi katkılarını özetleyecek.

Ayriyeten Ahmet Vefik Paşa Bursa Devlet Tiyatrosu’nda 1 Temmuz’da “Bakım, Mühimmat Okulu ve Eğitim Merkezi Bölge Bando Komutanlığı” konseri, 2 Temmuz’da Bursa Devlet Klasik Türk Müziği Korosu tarafından “Yeşilçam Şarkıları” dinletisi bulunuyor. Festival kapsamında ayrıca “Bursa’nın fethinin 700. yılı anısına Türk Müziği Sözlü Eserler Beste Yarışması” ve ödül töreni de gerçekleşecek. Osman Gazi’nin kentin kurucu vizyonuyla başlayan ve Bursa’nın fethiyle zirveye ulaşan tarihi süreç, sahnede “Çınarın Gölgesinde” adlı oyunla 4 Temmuz’da ziyaretçilerle buluşacak.

Sergi ve sergilemeler ise hafta boyunca Devlet Güzel Sanatlar Galerisi’nde “Hane” ve Bursa Türk İslam Eserleri Müzesi’nde “Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri” gibi kalıcı koleksiyonlar üzerinden zenginleşecek. Atatürk Evi Müzesi’nde “ASELSAN İleri Dönüşen Bir Gelecek Vizyonu” sergisi ve Ördekli Kültür Merkezi’nde “Yaşayan Miras: Bursa Sergisi” gibi sergiler de ziyaretçilerine açıktır. Çocuklar için Hüdavendigar Kent Parkı’ndaki “Çocuk Köyü Etkinlikleri” her gün panayır çadırları, şişme oyun parkları, atölyeler ve dijital oyunlar eşliğinde kurulu olacak; ayrıca saat 15.00-19.00 arası “Aselsan Çocuk Şenliği” ile müze gezisi ve kitap okuma seansları da düzenlenecek.

Yaşayan miras temalı kısa film gösterimleri Ördekli Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek ve toplam 25 sanatçı ile zanaatkârı kapsayan bir seçki sunulacak. Ayrıca Bursa’nın fethinin 700. yıl dönümü kapsamında İl Halk Kütüphanesi, ilçe kütüphaneleri ve Gezici Kütüphane aracı aracılığıyla “Fethin 700. Yılı Özel Kitaplığı” etkinliği de hayata geçirilecek.

The post Bursa’da Kültür ve Gastronomi Dolu 9 Günlük Festival Programı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

“Lezzet Noktası” projesiyle TGA’nın desteklediği menü uygulaması kapsamında Trabzon’a özgü tatlar restoranlar aracılığıyla ziyaretçilere ulaştı. Şehrin 51 Lezzet Noktası ile şimdiye kadarki en geniş gastronomi seçkisine ulaşması, kentte gastronomi turizminin iddiasını güçlendirdi. Festivalin gastronomi programında buluşan şefler ve konuk şefler, Ortahisar’dan Akçaabat’a, Maçka’dan Sürmene’ye, Uzungöl’den Yomra’ya, Vakfıkebir’den Araklı’ya uzanan rotada Trabzon’un en meşhur lezzet duraklarını ziyaret etti.

“Festival döneminde müşteri ziyaretlerinde yüzde 30 artış yaşandı” ifadesi, Lezzet Noktaları’nın köklü esnaf lokantaları ile yöresel ürünleri modern yorumlarla sunan mekanları bir araya getirdiğini gösteriyor. Akçaabat köftesi, Trabzon pidesi ve Hamsiköy sütlacı gibi tatlar, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Komaroğlu Akçaabat Köftecisi’nin üçüncü kuşak işletmecisi İlker Komaroğlu, festival süresince şehir dışından gelen ziyaretçilerin çoğunlukla Akçaabat köftesine yöneldiğini belirtti ve müşteri sayılarında yaklaşık yüzde 30 artış kaydedildiğini paylaştı. Meşhur Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı’nın üçüncü kuşak işletmecisi Alişan Konak ise bu dönemin Trabzon mutfağını daha geniş kitlelere ulaştırdığını ifade etti. Konak, Lezzet Noktası uygulamasının güvenilir duraklar sunduğunu ve yerel işletmeler için turizm sezonu öncesi değerli katkılar sağladığını söyledi. Rüştü’nün Fırını’nın beşinci kuşak işletmecisi Yeşim Akın Türk ise kıymalı, peynirli ve kıvrım pidelerinin ziyaretçiler tarafından beğenildiğini aktardı ve Lezzet Noktası’nın Trabzon mutfak tanıtımına güven verdiğini kaydetti.

Festivalde gastronomi hareketliliği turizme kalıcı bir iz bıraktı

Festival, sanat ve kültür etkinliklerinin yanı sıra gastronomiyi de canlandırarak Trabzon’un lezzet rotalarını öne çıkardı. Şehrin yemek içme işletmeleri festival ziyaretçilerinin ilgisiyle hareketlenirken, yöresel ürünler ve geleneksel tarifler kentin kültürel kimliğinin önemli parçaları olarak ön plana çıktı. Bu etkinlikler sayesinde Trabzon mutfağı sadece damaklarda kalmayıp, turizm hafızasında da kalıcı bir iz bıraktı. Kaynak: Haberler.com

The post Trabzon Mutfağıyla Lezzet Yolculuğu: Lezzet Noktaları ve Festivalin Ekonomiyle Buluşması first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Festival süresince Şef Deniz Ahmet Köse’nin ev sahipliğinde düzenlenen programda, deneyimli isimler: Şef Sinem Özler, Şef Pınar Aluç, Yemek Kültürü Araştırmacısı-Neşe Aksoy Biber, Berrin Bal ve Pasta Şefi Meltem Beker ile Eskişehir’in mutfak kültürünü güncel yorumlarla buluşturdu. Geleneksel tatlar festivale damgasını vurdu diyebiliriz; çibörek, balaban kebap, met helvası, haşhaşlı çörek, boza ve turşu suyu gibi lezzetler en çok talep gördü. Lezzet Noktaları’nın seçkisi, işletmeler için görünürlük ve ekonomik katkı açısından önemli bir değer yaratırken, ziyaretçi akışının artması şehir mutfağının marka değerini güçlendirdi.

Kent ekonomisine can veren bu hareketlilik, restoranlardan kafelere, yerel üreticilerden küçük işletmelere uzanan geniş bir yelpazede hissedildi. Ziyaretçiler, Eskişehir’in kültürel kimliğini gastronomi üzerinden keşfederken, yerel ürünlerin de hangi ölçüde talep gördüğünü deneyimleme fırsatı buldu. Etkinliklerle ilgili bilgiler festivalin resmi internet sitesi ve Instagram hesabında buluşuyor: kulturyolufestivali.com ve @turkiye_kulturyolu. Bu çerçevede Eskişehir mutfağının ulusal arenada daha görünür hale gelmesini hedefleyen çalışmalar, yıl boyunca sürdürülmesi gereken bir hareketlilik olarak öne çıktı.

The post Eskişehir’de Lezzet Noktalarıyla Festival Coşkusu ve Şehrin Gastronomi Mirası first appeared on Magazin Haber Ajansı.

The post Mersin Mutfağı ve Lezzet Noktalarıyla Türkiye Kültür Yolu Festivali’nde Gastronomi Rüzgarı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

46 noktadan oluşan dev gastronomi rotası ile Mersin, Kültür Yolu Festivali kapsamında mutfak kültürünü şehirle bütünleşik bir deneyime dönüştürmeyi hedefliyor. Sokak lezzetlerinden marina çevresindeki modern mekanlara kadar uzanan bu çalışma, festivalin ruhunu kentin gündelik yaşamıyla da buluşturuyor.

Festival ziyaretçilerini şehir kültürüyle doğrudan buluşturmayı amaçlayan bu projenin değerlendirilmesinde, yerel esnafı destekleyen ve şehrin ekonomisini güçlendiren kalıcı bir gastronomi rehberi vizyonu öne çıkıyor. Türkiye’nin mutfak mirası, 81 ilin kendine özgü yemekleriyle her jenarasyon için yeni tanıtım alanları yaratıyor.

Lezzet Noktası Projesinin Şehirlere Etkisi – Bakan Ersoy, gastronominin yalnızca bir yiyecek değil; bir deneyim ve kültürel hafıza olarak görüldüğünü vurguluyor. Proje, şehirlerin gastronomi hafızasını görünür kılarak yerel işletmeleri öne çıkarıyor ve ziyaretçilere bu destinasyonların kimliğini anlama fırsatı sunuyor.

Şefler ve Uzmanlar Sahada – Danışma kurulları, alanında uzman şefler ve akademisyenlerden oluşan ekipler sayesinde seçkiler, şehirlerin özgün mutfak kimliğini en doğru şekilde yansıtıyor. Seçkilerde modern restoranlar kadar esnaf lokantaları, çarşı ustaları ve sokak lezzetleri de yer alıyor; önemli olan şehir hikayesinin, ürünü ve kültürü yaşatan mekanların görünürlüğü.

MERSİN’İN MUTFAK KÜLTÜRÜ tüm yönleriyle festival rotasında; tantuni ve kebaptan ciğer ve lahmacuna, künefe ve cezeryeye uzanan zengin bir yelpaze, aile restoranları ve marina çevresindeki deneyim odaklı mekanlarla destekleniyor. Bu yılın programında Ebru Erke’nin ev sahipliğini yaptığı proje, festival boyunca şehrin gastronomi deneyimini zenginleştiren birçok içerik sunuyor.

The post Mersin’in Lezzet Noktalarıyla Festivale Damgasını Vuran Gastronomi Rotası first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Sadece gastronomi,” turizm akışını belirleyen başlıca sebep haline geliyor. Ersoy, festivalin düzenlendiği şehirlerde gastronomiye verilen önemin giderek arttığını vurguladı. “Geçen yıldan itibaren başlattığımız yeni proje kapsamında Kültür Yolu Festivali’nin her şehirde gastronomiyi ayrı bir parantezle ele alıyoruz. Artık gastronomi, turizm potansiyelinin sadece tamamlayıcı unsuru değil, esas ürün olarak kabul ediliyor,” dedi.

Sadece gastronomi için yolunu çizen turistler olarak nitelendirdiği kitleyle ilgili olarak da şu değerlendirmeyi paylaştı: “Eskiden deniz, kum, güneş tatili tercih edilse de şimdi bu odak değişti ve sadece gastronomi için hareket eden ziyaretçi profili giderek artıyor. Hedef kitle olarak bu turistleri belirliyoruz.”

Kadim mutfaklar, gelecek kuşaklara aktarılıyor Anadolu’nun zengin mutfak kültürüyle unutulmaya yüz tutan yöresel tariflerin gün yüzüne çıkarılması için çalışmalar yürütüyorlar. “Kadim reçeteler, orijinal tatlarıyla hem günümüzde hem de gelecek kuşaklara aktarılacak şekilde menülerimize girmeli,” diye konuştu Ersoy.

Festival kapsamındaki şehirlerde gastronomi alanında oluşturulan komisyonlar sayesinde lezzet noktaları ortaya çıkartılıyor. Her kentte ünlü yazarlar, şefler ve şehrin kanaat önderlerinden oluşan bu ekiplerle ortak çalışmalar yürütülüyor.

The post Mersin Kültür Yolu Festivali’nde Lezzet Noktasıyla Gastronomi Vurgusu first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Gastronomi, geçmişten bugüne turizm için tamamlayıcı bir unsur olarak görülmüş olsa da son yıllarda esas odak haline gelmiştir. Bakan Ersoy, “Kontrastlı bir değişim yaşandı: eskiden deniz, kum ve güneşin peşinde koşulan tatil anlayışı artık gastronomiyi doğrudan belirliyor,” dedi ve bu dönüşümün önemine vurgu yaptı.

Anadolu’nun kadim mutfak kültürü üzerine yapılan vurgularla, unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerin yeniden menülerde yer alması hedefleniyor. Bu yıl festival süresince her şehir için kurulan komisyonlar, yazarlardan, şeflerden ve kanaat önderlerinden oluşuyor ve lezzet noktalarını bu ekiplerle şekillendiriyor.

Etkinliğe katılan şefler, gastronominin ve yöresel lezzetlerin tanıtımı açısından bu çalışmaların önemini paylaştı. Programda Vali Atilla Toros, AK Parti Mersin milletvekilleri Ali Kıratlı, Havva Sibel Söylemez ve Hasan Ufuk Çakır, MHP Mersin Milletvekili Levent Uysal ile kent protokolü de hazır bulundu.

Mersin Kültür Yolu Festivali kapsamında bu yıl 16 noktada, 57 başlık altında 159 etkinlik sunuluyor. Konserler, sergiler, söyleşiler, fotomaratonlar, atölye çalışmaları ve gastronomi etkinlikleri festivalin zengin içeriğini oluşturuyor.

The post Mersin Kültür Yolu Festivali’nde Lezzet Noktası Tanıtımları ve Gastronomi Vurgusu first appeared on Magazin Haber Ajansı.

The post Lezzet Noktalarıyla Şanlıurfa’da Gastronomi Odaklı Kültür Yolculuğu first appeared on Magazin Haber Ajansı.

The post Lezzet Noktasıyla Şanlıurfa’da Gastronomi Yolculuğu: Festivalin Gıdası ve Ekonomik Canlılığı first appeared on Magazin Haber Ajansı.