Kent Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan açıklamada, bu tescilin amacının yerel değerleri korumak ve bölgenin marka bilinirliğini artırmak olduğu vurgulandı. Açıklamada, Uşak’ın üretim kültürü ve yöresel mirasının ulusal ve uluslararası arenada daha görünür hâle gelmesi için çalışmaların sürdüğü belirtildi. Tescil kararının, kent ürünlerinin itibarlı bir değer zincirine dahil edilmesi açısından önemli bir adım olduğu ifade edildi.

The post Uşak Ketentohumu ve Susamı Coğrafi İşaretle Tescil Edildi: Kentin Değerleri Öne Çıkıyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Günlük beslenmede özellikle kabak çekirdeği, somon, ceviz ve keten tohumu gibi yiyeceklerin öne çıktığını ifade ediyor. Kabak çekirdeği ve istiridye, çinko yönünden zengin oldukları için cilt için faydalı bir destek sunuyor. Bu iki besin, düzenli tüketildiğinde yağ üretimini dengeleyerek gözeneklerin daha az belirginleşmesine yardımcı olur.

Omega-3 kaynağı olan somon ve keten tohumu ise hücre yenilenmesini hızlandırır; böylece cildin elastikiyeti artar. Ayrıca böğürtlen, çilek ve kırmızı biber gibi antioksidan deposu gıdalar serbest radikallerle mücadele ederek gözeneklerin genişlemesini önler. C vitamini açısından zengin meyveler ise cilt sağlığını destekler; limon suyu bağışıklığı güçlendirmenin yanında gözeneklere de fayda sağlar; fakat her cilt tipi için doğrudan uygulanmamalıdır, hassas ciltlerde tahrişe yol açabilir.

TAKVİYELER konusunda da doğal besinlerin öncelikli olduğunu belirten Karatay, takviyelere gereğinden fazla başvurmadan doğru beslenme ve yeterli uyku ile güneşten korunmanın da cilt görünümünü iyileştirdiğini ifade ediyor. Gözenek görünümünü tamamen yok etmenin gerçekçi olmadığını belirterek, sürdürülebilir beslenme ve yaşam alışkanlıklarının önemine vurgu yapıyor.

The post Karatay’nin Sırlarıyla Gözenek Görünümünü Dengede Tutmak: Beslenme ve Yaşam Tüyoları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Tohumlar Öğütülerek TüketilmelidirDr. Sethi, her bir tohumun farklı lif, yağ ve fayda içerdiğini hatırlatarak, onları birbirlerinin yerine geçmeyecek şekilde kullanmanın önemli olduğunu ifade ediyor. Özellikle bütün halde tüketimin sindirimde tam emilimi sağlamadığını ve faydaların azalmasına neden olabileceğini belirtiyor.

Suyu Çekiyor, Şişkinlik YaparGünlük tüketimde yapılan yaygın hatalardan biri olarak kuru tohumların tek başına veya çok az su ile tüketilmesi gösteriliyor. Bu durum, tohumların su çekmesiyle mide ve bağırsaklarda sıkışık bir his yaratabilir. Dr. Sethi, tüketilecek miktarın da kritik olduğuna dikkat çekiyor; bazen 1-2 çorba kaşığından fazla tüketimin zararlı olabildiğini belirtiyor.

Chia tohumunun omega-3 açısından iyi bir kaynak olduğuna işaret eden hekim, fesleğen tohumu ile karıştırılmaması gerektiğini vurguluyor. Tohumların doğru saklanması gerektiğini hatırlatırken, bozulmadan kalmaları için uygun koşulların önemli olduğunu ifade ediyor. Ayrıca, düşük kalorili olduğu yönündeki yaygın kanının yanıldığını ve fazlasının bağırsak sağlığına zarar verebileceğini belirtiyor. Doğru kullanımda tohumların bağırsaktaki yararlı bakterileri destekleyebileceğini ve sindirime olumlu katkı sağlayabileceğini ekliyor.

Kaynak: Haberler.com / Sağlık

The post Tohumların Doğru Tüketimi: Sethi’nin Uyarılarıyla Bilinçli Tüketim Rehberi first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Bir yandan sindirim sisteminizde rahatsızlık oluşturan başka durumlar da söz konusu olabilir; çölyak hastalığı, irritabl bağırsak sendromu (IBS) veya laktoz intoleransı gibi durumlar, şişkinliği tetikleyebilir. Eğer bulantı, kilo kaybı veya dışkı değişiklikleriyle birlikte şişkinlik sürekli hale gelirse, aile hekiminize başvurmanız önerilir. Doktorunuz kan testleri ve diğer tetkikler ile olası nedenleri belirleyecektir.

Yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıkları büyük fark yaratabilir. Şişkinliği artıran bazı gıdalar vücudunuzda daha fazla gaz oluşumuna yol açarken, bazıları ise bu durumu hafifletebilir. Aşağıda bu konudaki genel yönlendirmeler paylaşılmaktadır.

Şişkinliğe yol açabilen gıdalar

• Soğan ve sarımsak: FODMAP adı verilen kısa zincirli karbonhidratlar, bazı kişilerde bağırsakta fermente olarak gaz üretimini artırabilir. Özellikle IBS olanlarda şişkinlikyi tetikleyebilir. Soğan yerine yeşil soğan veya Frenk soğanı; taze ya da kuru sarımsak yerine sarımsaklı yağ kullanmak başlangıçta faydalı olabilir.
• Ekmek ve buğday ürünleri: IBS görülen kişilerde buğday içeriğindeki fruktanlar şişkinliği tetikleyebilir. Gün içinde bu tür gıdaları azaltıp pirinç, patates veya yulaf gibi alternatifleri tercih etmek gençleştirme sağlayabilir. Ekşi mayalı ekmek ise fruktan içeriğini azaltarak daha az rahatsızlık verebilir.
• Sakız çiğnemek ve gazlı içecekler: Hava yutulmasına yol açtığı için midede doluluk ve geğirme artışına neden olabilir. Bir süre gaz içeceklerden uzak durmak ve sakızı azaltmak bu durumu hafifletebilir.
• Baklagiller: Rafinoz içermeleri nedeniyle gaz yapabilirler; ancak protein, lif ve mineral açısından zengin oldukları için planlı tüketimi faydalıdır. Küçük porsiyonlar ile başlanması ve konserve fasulye/mercimek için iyice yıkanması gazı azaltabilir.
• Süt, yoğurt ve dondurma: Laktoz hassasiyeti bulunanlarda laktoz içeren gıdaların sindirimi güçleşebilir. Laktozsuz süt/yoğurt ve düşük laktozlu peynirlerle deney yapmak, belirtilerde iyileşme sağlayabilir.
• Çiğneme alışkanlıkları: Sakız çiğnemek ve gazlı içecekler hava yutturur ve şişkinliği artırabilir.

Şişkinliğe iyi gelen ve rahatlatan seçenekler

• Kefir: Yoğura benzer fermente bir içecek olan kefir, bağırsak mikrobiyomunu destekleyebilir ve laktoz hassasiyeti olanlarda gazı azaltabilir. Küçük miktarlarla başlanıp kademeli olarak miktar artırılabilir.
• Kivi: Lif açısından zengin olan kivi, dışkıyı yumuşatabilir ve bağırsak hareketlerini kolaylaştırabilir; bazı çalışmalar günde iki adet kivi ile kabızlığın iyileşebileceğini öne sürüyor.
• Keten tohumu: Lif açısından zengindir ve gaz üretimini tetiklemeyen türdür. Günde iki yemek kaşığı ile başlanıp zamanla artırılabilir; yoğurda eklemek iyi bir uyum sağlar. Yeterli su tüketimi de önemlidir.
• Nane: Geleneksel olarak sindirimi kolaylaştırdığı düşünülür; bazı çalışmalarda IBS’li kişilerde ağrı ve krampı azalttığına işaret edilmiştir. Nane çayı, bazı hastalarda rahatlama sağlayabilir; ancak geniş kapsamlı bilimsel kanıtlar sınırlıdır.

Dikkat edilmesi gerekenler Bu içerik, tıbbi teşhis veya diyetisyen tarafından verilen özel beslenme tavsiyelerinin yerine geçmez. Her bireyin durumu farklıdır ve kişisel ihtiyaçlara göre uyarlanmış bir yaklaşım gerekir.

The post Şişkinliğe Karşı Yaşamı Kolaylaştıran Beslenme Yaklaşımları ve Geçici Rahatlama Yolları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Perimenopoz ve menopoz belirtileri çoğu zaman idare edilmesi güç semptomlar olarak karşımıza çıkıyor. Perimenopoz, menopoz yolculuğuna adım adım geçişi ifade eder. Ateş basmaları, gece terlemeleri ve beyin sisi gibi etkiler en sık karşılaşılanlar olsa da, bireyden bireye bu belirtiler büyük farklılıklar gösterebiliyor. Birleşik Krallık’ta yaklaşık 13 milyon kadın ya bu dönemde ya da menopozun eşiğinde bulunuyor ve bu süreçler fiziksel ile psikolojik belirtilerle yıllarca sürebiliyor.

Menopozun temel belirtisi, östrojen seviyelerinin düşmesiyle adet döngüsünün sona ermesi olsa da, bununla birlikte 34 farklı semptom daha tanımlanmıştır. Uyku sorunları, kaygı bozuklukları, ruh hali dalgalanmaları, baş ağrıları, tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları, ciltte kaşıntı ve kalp çarpıntısı gibi çeşitli belirtiler bu listeye dahil. Perimenopoz dönemindeki kişilerde de benzer semptomlar görülebiliyor. Fawcett Society’in anketine göre kadınların %44’ü üç veya daha fazla ciddi semptom yaşıyor ve %77’si en az bir semptomu “çok zorlayıcı” buluyor.

Menopoz Yardım Kuruluşu (The Menopause Charity) CEO’su Jenny Haskey, her kadının bu semptomların tamamını yaşamayacağını, semptomların da sürekli olmadığını belirtiyor. “Hangi belirtileriniz olduğunu bilmek, menopoz sürecini daha kolay yönetilebilir kılar. Konuşurken korkutmamak da önemli. size gereken bilgi ve farkındalığı sunarak süreci korkutucu hale getirmeden ilerlemek, olanı anlamanızı ve nasıl yol alacağınızı güçlendirir.”

Beslenmenizi kişiselleştirin

Diyetisyen ve “Food for Menopause” kitabının yazarı Dr. Linia Patel, perimenopoz ile menopoz dönemlerinde beslenme önerilerinin temelde aynı olduğunu söylüyor: yeterli sıvı alımı, dengeli kan şekeri, anti-inflamatuvar bir diyet ve bağırsak florasını destekleyen beslenme. Ancak belirtilerin bireysel farklılıklar gösterdiğini vurgulayarak, semptomları takip etmenin ve kendinizi tanımanın önemine değiniyor. Benzer şekilde The Menopause Charity’nin CEO’su da, besinlerin semptomları nasıl etkilediğini dikkatle gözlemlemenin önemine vurgu yapıyor: “Belirli yiyecekleri tamamen hayatınızdan çıkarmanız gerekmez. Ancak onları tükettiğinizde nasıl hissettiğinizi fark etmek ve olumsuz etkileri varsa miktarlarını azaltmak gerekir.”

Uyku sorunları veya çarpıntı yaşıyorsanız, kafein tüketimini azaltmak faydalı olabilir. Gece terlemeleri ve ateş basmalarını azaltmak için baharatlı yiyecekleri menünüzden çoğu gün çıkarabilirsiniz. Ayrıca aşırı alkol tüketiminin belirtileri kötüleştirebileceğini unutmayın; karaciğerin alkolü parçalama enzimleri menopoz sırasında azalır ve alkol, ateş basmaları, ruh hali dalgalanmaları ve uyku problemlerine olumsuz etkide bulunabilir. Dr. Patel, karbonhidratlar konusunda da bir yanılgıya dikkat çekiyor: “Doğru türde karbonhidratları ve doğru miktarları seçmek önemli. Şekerli ve rafine karbonhidratların fazlası kilo artışına yol açabilir; ancak tam tahıllar, baklagiller ve mercimek gibi kompleks karbonhidratlar lif ve protein içerir ve kan şekeri dengesine yardımcı olur.”

Belirli yiyecekler semptomları hafifletebilir mi? Kompleks karbonhidratlar, izoflavonlar gibi fitoöstrojenleri de içerebilir. Özellikle tofu, tempeh ve soya sütünde bulunan izoflavonlar, bazı çalışmalarda menopoz semptomları üzerinde olumlu etkiler gösterdiğini işaret ediyor. Kuzey-Amerikalı kadınlarda ateş basması yaşayanlar ile Japon kadınlar arasında belirgin farklar gözlenmiş; bu fark, izoflavon açısından zengin Uzakdoğu diyetinin etkisiyle açıklanıyor. Ayrıca, izoflavonların ateş basması sıklığını ve şiddetini azaltabileceğini destekleyen analizler mevcut. Ancak EFSA, mevcut kanıtların kesin sağlık iddiaları için yetersiz olduğunu belirtiyor ve bazı çalışmalarda fayda bazı çalışmalarda etkisiz olduğunu kayda geçiriyor. Britanya Beslenme Vakfı (BNF) ise kırmızı yonca, karayılan otu ve sarı kantaron gibi bitkisel takviyelerin güvenliği ve etkinliği konusunda daha fazla araştırma gerektiğini vurguluyor. Jenny Haskey ise menopozun ticarileştirildiğini ve pek çok alanda yanlış bilgi bulunduğunu ifade ediyor.

Kalp dostu beslenmenin önemi Menopoz dönemi, kadınları yüksek kolesterol ve kalp-damar hastalıkları açısından daha savunmasız hale getirir. Dr. Patel’e göre, östrojen kalp sağlığını koruyordu; menopozla birlikte bu koruma azalınca kolesterol değişiklikleri görülebilir. Damar sertliği ve yağ birikimi riski artar; LDL ve trigliseritler yükselirken HDL düşer. Bu nedenle kalp dostu bir beslenme takip edilmesi önerilir: tam tahıllar, baklagiller, meyve ve sebzeler gibi lif kaynaklarını çoğaltmak; sızma zeytinyağı veya kanola gibi sağlıklı yağları tercih etmek; omega-3 içeriği zengin balık, keten tohumu ve ceviz tüketimini artırmak; işlenmiş ve kızartılmış ürünlerden uzak durmak; ayrıca bitkisel bazlı proteinleri diyetin bir parçası yapmak.

Beslenmenizi iyileştirmenin kolay yolları Dr. Patel, dengeli bir beslenme ve sıvı kaybından kaçınmanın menopozda önemli olduğuna dikkat çekiyor. Jenny Haskey Akdeniz tipi beslenmeyi öneriyor: meyve-sebze, baklagiller, kuruyemişler, tam tahıllar, balık ve zeytinyağı gibi uyumlu kaynaklar, süt ürünlerini ise makul miktarlarda almak. Britanya Beslenme Vakfı’nın direktörü Sara Stanner ise kalsiyum ve kemik sağlığı için süt ürünlerinin önemine işaret ediyor.

Bütüncül yaklaşım Haskey, yalnızca beslenmenin yeterli olmadığını; semptomları tetikleyen yiyecek-içecekleri tanımak, şekerli tatlara karşı daha iyi alternatifler bulmak ve farkındalıkla yaklaşmanın da gerekli olduğunu belirtiyor. “Menopozla birlikte beslenme değişmezse, hareketi alışkanlık haline getirmek ve stres yönetimini öğrenmek gibi adımları da içeren bütüncül bir yaklaşım benimsemek gerekir.” Dr. Patel ise menopoz başlamadan önce yaşam tarzında olumlu değişiklikler yapmanın zarar vermeyeceğini vurguluyor: “İyi beslenmek, hareket etmek ve stresi yönetmeyi öğrenmek için erken olmak zorunda değil. Bu adımlar, süreci daha kolay kılar.”

Sonuç olarak, kendi bedeninizi tanımak ve semptomlarınızı düzenli olarak değerlendirmek, ihtiyaçlarınıza uygun destek arayışını kolaylaştırır. Kendi bakım rutininizin bir parçası olarak semptom takibini aylık olarak yapmak; gerektiğinde bir fincan çay eşliğinde bedeninizdeki değişimleri düşünmek, süreç içinde size yol gösterir. İlk yayın tarihi: Eylül 2023, Güncellenme tarihi: Ekim 2024

Kaynak: Haberler.com

The post Perimenopoz ve menopoz belirtilerini beslenmeyle hafifletmek mümkün mü? first appeared on Magazin Haber Ajansı.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLEYEN BESİNLERİN ÖZELLİKLERİ

1. LİFLİ GIDALAR SİNDİRİMİ TEMİZLER Lif, bağırsak hareketlerini düzenleyerek sindirim sürecinin sağlıklı işlemesini sağlar. Çözünür lifler bağırsakta su tutarak yumuşak bir jel oluşturur, böylece besinlerin sindirimi yavaşlar ve emilim optimizasyonuna katkı sunar. Çözünmez lifler ise dışkının hacmini artırır ve bağırsak hareketlerini hızlandırır. Bu sayede kabızlık riskinin azaltılmasına yardımcı olur. Yulaf, arpa ve kepekli tahıllar lif açısından zengindir; elma, armut ve böğürtlen gibi meyveler ise lifin yanı sıra doğal enerji sağlar. Brokoli, havuç ve ıspanak gibi sebzeler de sindirimi destekleyen lif ve vitamin kaynağıdır.

2. PROBİYOTİK BESİNLER BAĞIRSAK FLORASINI GÜÇLENDİRİR Probiyotikler bağırsakta yaşayan faydalı bakteri miktarını artırır ve sindirim enzimlerinin üretimini destekler. Zararlı mikroorganizmaların kontrolünü kolaylaştırarak enfeksiyon riskini azaltır. Yoğurt ve kefir gibi fermente süt ürünleri temel probiyotik kaynakları arasındadır; turşu ve diğer fermente sebzeler de doğal yoldan probiyotik içerir ve sindirimi olumlu yönde etkiler.

3. ZENCEFİL HAZIMSIZLIĞI AZALTIR VE SİNDİRİME DESTEK OLUR Zencefil mide bulantısını hafifletir, mide kaslarının düzenli çalışmasına katkıda bulunur ve hazımsızlık ile rahatsızlıkları azaltır. Ayrıca anti-inflamatuar etkisiyle sindirim sistemi içindeki iltihabı düşürür.

4. NANE SİNDİRİM KANALINI RAHATLATABİLİR Nane mide ve bağırsak kaslarını gevşeterek gaz, şişkinlik ve kramp gibi belirtileri azaltır. Sindirimin rahatlaması, mide ağrılarının hafiflemesi açısından yardımcıdır.

5. SU SİNDİRİMİN VAZGEÇİLMEZİDİR Yeterli miktarda su tüketimi sindirim için vazgeçilmezdir. Su; liflerin bağırsakta hareketini kolaylaştırır, kabızlığı önler ve besinlerin sindirim sistemi boyunca sorunsuz ilerlemesini sağlar.

6. ZEYTİNYAĞI SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR Zeytinyağı safra üretimini artırarak yağların sindirimine yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini hızlandırır.

7. KETEN TOHUMU BAĞIRSAK SAĞLIĞINI KORUR Keten tohumu yüksek lif içeriğiyle sindirimi düzenlerken, içerdiği omega-3 yağ asitleriyle bağırsaktaki iltihaplanmayı azaltır.

Kaynak: Ensonhaber

The post Mideyi yormayan ve sindirimi hızlandıran 7 mucize besin first appeared on Magazin Haber Ajansı.