Amerika Birleşik Devletleri’nde, Boar’s Head markalı şarküteri etlerinden kaynaklanan bir listeria salgını nedeniyle ciddi bir paniğin yaşandığı bildirildi. ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi (CDC), bu salgın sonucu 9 kişinin hayatını kaybettiğini açıkladı.

57 Kişi Hastanede Tedavi Altında

Ülke genelinde meydana gelen listeria salgını nedeniyle 57 kişinin hastanede tedavi altında olduğu kaydedildi. CDC, bu salgının 2011 yılından bu yana ABD’de görülen en büyük listeria salgını olduğunu vurguladı. Ölüm vakalarının bildirildiği eyaletler arasında Florida, Tennessee, New Mexico, New York, Güney Carolina, Illinois, New Jersey ve Virginia yer alıyor. Merkez, geri çağrılan ürünleri tüketmekten kaçınma ve etiketlerdeki “EST. 12612” veya “P-12612” numaralarına dikkat etme çağrısında bulundu.

3 Milyon Kilogram Ürün Geri Çağrıldı

ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetleme Servisi (FSIS), Boar’s Head ve Old Country markaları altında bulunan jambon, sucuk, pastırma ve sosis gibi 70’den fazla ürünü kapsayan en az 3 milyon kilogram etin geri çağrıldığını bildirdi. Bu ürünlerin 10 Mayıs ile 29 Temmuz tarihleri arasında üretildiği belirtiliyor. Geri çağrılan ürünler yalnızca ABD içinde değil, aynı zamanda Cayman Adaları, Dominik Cumhuriyeti, Meksika ve Panama gibi ülkelere de ihraç edildi.

Gıda Kaynakları Ölümlerde 3. Sırada

Listeria hastalığı, Listeria monocytogenes bakterisinin bulunduğu gıdaların tüketilmesiyle bulaşan bir hastalıktır. ABD’de gıda kaynaklı hastalıklardan kaynaklanan ölümlerde, listeria her yıl tahmini olarak bin 600 enfeksiyon ve 260 ölümle 3. sırada yer alıyor. Hamile kadınlar, yeni doğanlar, 65 yaş üstü bireyler ve bağışıklık sistemleri zayıf olan kişiler, bu hastalığa yakalanma riski taşıyor. Listeria hastalığının belirtileri arasında ateş, kas ağrıları, denge kaybı, kasılmalar ve bağırsak sorunları yer alıyor. Bazı kişilerde ise semptomların ortaya çıkması 10 haftayı bulabiliyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / 3.Sayfa

The post ABD’de Listeria Salgını: 9 Ölü, 57 Hasta first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Küresel gıda tedarikinin hızla birbirine bağlandığı günümüzde güvenli olmayan gıdaların oluşturduğu risklerin yerel bir sorundan uluslararası bir acil duruma dönüşebileceğine dikkat çeken Branca, “Dünyanın çeşitli bölgelerindeki insani krizler gıda güvenliğini tehlikeye atıyor. Gıda, sadece güvenli olduğunda beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir.” şeklinde konuştu.

Güvenli olmayan gıdaların yaygın etkileri şunlardır:

• Gıda kaynaklı hastalıkların yaygınlığının artması
• Halk sağlığı ve çocukların beslenme durumunun olumsuz etkilenmesi
• Uluslararası gıda güvenliği krizlerinin artması

Kaynak: AA / Güncel

The post Dünya Gıda Güvenliği Günü: Güvenli Olmayan Gıdaların Tehlikeleri first appeared on Magazin Haber Ajansı.