Etkinliğin kapsamı, sadece ürünlerin sergilenmesini aşarak iki binin üzerinde firma ve 50’den fazla ülkeden gelen katılımcıların bir araya gelmesini sağladı. Türk temsilciler, hem yeni iş ilişkileri kurdu hem de ürünlerini uluslararası pazarlara taşıma fırsatı elde etti. Bakanlıklar ve sivil toplum kuruluşlarıyla birlikte yürütülen organizasyon, Türk gıda ürünlerinin küresel görünürlüğünü artırmayı hedefledi.

New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal, fuarda Türkiye’nin güçlü varlığını vurgularken 63 firmanın burada yer almasının önemli bir başarı olduğuna dikkat çekti ve Türk mutfağının yanında gıda ürünlerinin de dünya mutfaklarına ulaşması gerektiğini ifade etti. Yazal, Ege İhracatçılar Birliği’nin öncülüğünde yürütülen çalışmaların sektördeki koordinasyonun kilit unsurlarından biri olduğunu sözlerine ekledi.

Ege İhracatçılar Birliği Başkan Vekili Bedri Girit ise Türkiye’nin gıda alanındaki üretim kapasitesini rakamlarla ortaya koydu ve bal, çupra, levrek, çam balı gibi alanlarda Avrupa’da üst sıralarda yer aldıklarını vurguladı. Ayrıca Türk somonu ve su ürünlerinin ABD pazarında büyümeye devam ettiğini belirtti ve ihracat hedefleriyle ilgili bilgiler paylaştı.

Ufuk Atakan Demir (Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı) ise Türk ürünlerinin kalite açısından güçlü olduğunu, ancak Amerikan pazarına uyum konusunda ambalaj ve etiketlendirme gibi konularda düzenlemelere ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Bu konuların çözüldüğü takdirde Türk markalarının ABD’de daha başarılı olacağını ifade etti.

Kubilay Önder, Master Chef unvanıyla fuarda Türk mutfağını en iyi şekilde temsil eden şeflerden biri olarak, Türk ürünlerini kullanarak Amerikalıların damak tadına uygun yemekler hazırladığını söyledi. Sunumlar ve tadımlar, fuar boyunca Türk pavilyonunun yoğun ziyaretçi akışını sürdürmesini sağladı ve Türk gıda ürünlerinin Amerika’daki görünürlüğü her yıl biraz daha yükseldiğini gösterdi.

The post New York’ta Türk Pavilyonuyle Summer Fancy Food Show’da Büyük Gösteri: 63 Firma ve Türk Mutfağı Öne Çıktı first appeared on Magazin Haber Ajansı.