FAO verilerine göre, küresel nüfus artışının hızlı oluşu, iklim değişiklikleri, çatışmalar ve ekonomik kırılganlıklar dünya çapında açlık riskini artırıyor. 16 Ekim, FAO’nın 1945’teki kuruluş gününü anmak için belirlenen ve bu yıl teması “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” olarak belirlenen güne işaret ediyor. Dünya genelinde gıda güvensizliği ve açlık konularına dikkat çekmek üzere bu gün kutlanıyor.

15 yıldır topluma beslenme ve sağlıklı yaşam bilincini kazandırmaya odaklanan Sabri Ülker Vakfı, Dünya Gıda Günü kapsamında gıda okuryazarlığının önemine yeniden vurgu yapıyor. Etiketleri doğru okumak, mevsimine uygun meyve ve sebze tercihleri yapmak, israfı azaltmak ve planlı alışverişle dengeli beslenmeyi teşvik etmek vakfın öncelikleri arasında. Dr. İçöz, gıda okuryazarlığının toplumun her kesimi için temel bir bütündür şeklinde ifade ediyor: “Yeterli ve güvenli gıdaya erişim bir insan hakkıdır.”

Vakfın çalışmalarında, EUFIC iş birliğiyle yürütülen projeler, beslenme ve sağlık okuryazarlığını değerlendirirken, güvenli ve sürdürülebilir bir beslenme kültürü için pratik stratejiler sunuyor. Bilimin rehberliğinde, toplumun her katmanında dengeli beslenmeyi yaygınlaştırmayı hedefleyen bu çabalar, toplumsal sorumluluk olarak da benimseniyor ve kararlılıkla sürdürülüyor.

The post Dünya Gıda Günü: Gıda Okuryazarlığı ile Daha Güvenli ve Sürdürülebilir Beslenmeye Yolculuk first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak adına yürüttüğü denetimlerin sonuçlarına dayanarak, taklit ve tağşiş yapılan gıdaların listesini güncelledi. Bu önemli liste, bakanlığın resmi internet sitesinde vatandaşlarla paylaşılarak, halkın bilgilendirilmesi amaçlandı.

Son yapılan denetimlerde, insan sağlığını tehlikeye atacak şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısında artış gözlemlendi. Bu sayı, 6 artışla birlikte toplam 201 olarak belirlendi. Özellikle Konya’nın Emirgazi ilçesinde faaliyet gösteren “Muhtar Hanımın Yeri” adlı işletmede, yapılan denetimlerde Adana kebap ve köftede domuz eti tespit edildi. Bu tür durumlar, tüketicilerin sağlığını tehdit eden ciddi bir sorun olarak kaydedildi.

Bunun yanı sıra, diğer denetimlerde bitkisel macun ve enerji içeceği gibi ürünlerde de ilaç etken maddeleri bulundu. Taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlerle ilgili güncellenmiş listeye göre, bu tür ürünlerin sayısı 21 artışla toplam 977’ye yükseldi.

Denetimlerde, ayrıca baharatlarda yabancı maddelerin, çaylarda gıda boyası, sucuklarda kanatlı eti ve köftelerde sakatat gibi sağlığı tehdit eden unsurlar tespit edildi. Ürünlerin temel özelliklerini ve besin değerlerini mevzuata aykırı bir şekilde değiştiren veya çıkaran ürünlerin sayısı da 18 artarak 81’e yükseldi.

VATANDAŞLARA ÖNEMLİ HATIRLATMA! Gıda ürünlerini satın alırken dikkatli olunması ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesi büyük önem taşıyor. Sağlığınızı korumak için gıda etiketlerini dikkatlice okuyun ve şüpheli ürünlerden kaçının.

The post Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Güncellenmiş Taklit ve Tağşiş Ürünler Listesi first appeared on Magazin Haber Ajansı.