“KANSEROJEN MADDE İÇERİYOR” açıklamasıyla konuşan Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Süleymanoğlu, jandarmanın dikkati sayesinde 2 ton Antep fıstığının ele geçirildiğini belirtti. Etiketi ve izlenebilirliği olmayan bu madde için hemen Numune laboratuvara gönderildi ve yapılan analizde aflatoksin tespit edildi. Yasal süreçler kapsamında 2 tona yakın aflatoksin içerdiği tespit edilen bu ürünün imha edileceği kaydedildi. Şahit numuneler ve diğer numuneler de laboratuvara gönderilerek bütünün güvenilir olmadığının tespit edildiğini vurguladı. Transit olarak değerlendirilen araç için idari para cezası uygulandı ve savcılık soruşturması sürüyor.

“40 TON CİVARINDA BAKLAVA ÜRETİLEBİLİRDİ” diye konuşan Süleymanoğlu, ürünlerin piyasa sürülmeden yakalandığını hatırlatarak, 2 tonluk miktarın gittiği yerin belirsiz olduğunu ifade etti. Bu miktarın 40 ton civarında baklava üretilebileceğini belirten müdür, kanserojen madde içeren bu miktarın halktan saklanarak tüketilmesinin önüne geçildiğini vurguladı. Olayla ilgili olarak idari para cezası ve adli süreçler devam ediyor.

The post Ergene’de 2 Tonlük Antep Fıstığı ve Aflatoksin Şüphesi: 250 Bin TL Ceza ve İmha Kararı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

ÇOK SAYIDA ÜRÜN İÇİN YAKALANAN DURUM Denetimlerde, vatandaşlara satılmaya hazır durumda bekleyen ürünler arasında 15 kilogram temizlik ürünü, 100 kilogram çikolata ve şekerleme ile 350 kilogram süt tozu ve meyve suyu tozu gibi miktarlar bulundu. Toplamda 465 kilogram halk sağlığını tehdit eden ürün tespit edildi ve ekiplerce çukurlara gömülerek imha edildi.

DENETİMLER SÜRECEK Reyhanlı Belediyesi Zabıta Müdürü Doğan Beyazıt Batıray, vatandaşların sağlığını riske atacak hiçbir ürüne izin verilmeyeceğini belirtti. Başkan Ahmet Salman Yumuşak’ın talimatları doğrultusunda güvenli gıda ortamının sağlanması amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceği kaydedildi.

The post Reyhanlı’da Sağlık İçin Denetim: Gıda Güvenliği İçin Sıkı Uygulama first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Turuncu Etiket uygulamasıyla markalaşma ve coğrafi işaretli ürünlerin önemi daha da vurgulanacak. Türkiye’de toplam 1.798 ürünün coğrafi işaret aldığı, bu ürünlerin korunması için atılan adımların meyvesini verdiği ifade edildi. Yapılan çalışmalarla şu önemli noktalar paylaşıldı:

• Coğrafi işaretli ürünler için Turuncu Etiket sistemi hayata geçiriliyor.
• İlgili mevzuatta düzenlemeler son aşamaya geldi.
• AB coğrafi işaretli ürün sayısı 44’e yükseldi; 41 ürün için süreç devam ediyor.

Ahilik ve Otokontrol Çağrısı Bakan Yumaklı, gıda sektörünün kendi iç denetim mekanizmasını kurması gerektiğini vurguladı. Sektör temsilcilerine seslenen Bakan, Ahilik kültürünü hayata geçirin diye çağrıda bulunarak kurallara uymayanları ve vatandaşın sağlığıyla oynayanları sistemin dışına çıkarmanın önemini vurguladı.

Gıda İsrafı ile Topyekun Mücadele Dünyada her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıdanın çöpe gittiğine dikkat çekildi. İsrafin sadece çevresel bir sorun olmadığını, aynı zamanda milli kaynakların da israfı anlamına geldiğini belirten Bakanlık, TÜRES ile birlikte uzun vadeli bir çalışma yürüterek gıda israfını azaltmaya odaklanacağını bildirdi.

The post Turuncu Etiket Dönemi Başlıyor ve Gıda Güvenliğinde Yeni Bir Dönem first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Son dönemde listeye eklenen üç yeni ürün, bal üretim gruplarında yoğunlaşıyor. Yapılan güncel testler sonucunda bazı markaların bal olarak etiketlediği ürünlerde sahteciliğin veya hacimsel olarak yanıltıcı uygulamaların tespit edildiği belirtiliyor.

Bu açıklamalar, halk sağlığını korumaya yönelik dikkat çekici bir uyarı mekanizması olarak işlev görüyor ve tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesini teşvik ediyor.

Güvenli gıda seçimi konusunda tüketiciler, güvenilir kaynakları referans almalı ve ürünlerin içeriğini, üretim yerini ve son kullanma tarihlerini kontrol etmeyi ihmal etmemelidir.

The post Gıda Taklit ve Tağşişiyle Mücadele: Güvenli Gıda İçin Yayımlanan Güncel Bilgiler first appeared on Magazin Haber Ajansı.

BAZI İŞLETMELER MÜHÜRLENDİ Ayrıca ruhsatsız faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre verildi. Yetkililer, ikinci denetimde gerekli şartlar yerine getirilmezse ruhsat ve hijyen kurallarına aykırılık nedeniyle mühürleme uygulamasının yapılacağını bildirdi.

SON KULLANMA TARİHİ 3 YIL GEÇMİŞ ÜRÜNLER TESPİT EDİLDİ Levent Börek işletmesinde yapılan denetimde, son kullanma tarihi üzerinden üç yıl geçmiş bir dondurulmuş ürün soğuk hava deposunda bulunduğu için fark edildi. Çalışanlar, “Bu ürünü hiç kullanmadık” şeklinde savunmada bulunurken, zabıta müdürü Avan ise “Geç kalmanız bile bu ürünün satılabilmesiyle ilgili bir belirsizliği ortadan kaldırır” dedi.

İşletmede ayrıca tepsi içinde günlerce bekletilip küflenmiş olan börekler ve diğer son kullanma tarihi geçmiş ürünler ekipler tarafından imha edildi. Çalışmalar sonucunda denetime alınan tüm detaylar kaydedildi ve süreç ilgili mercilere iletildi. Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Yaşam • Haberler.com

The post Dörtyol Belediyesi Gıda Denetimlerinde Son Kullanma Tarihi ve Ruhsat Kontrolüne Odaklandı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Gözlemler sırasında mide bulandırıcı görünen üretim süreçleri ve mutfak hijyenindeki eksiklikler kayda geçirildi. Yetkililer, bu tür durumlarda üretim hatalarını derhal kapatma ve gerekli tedbirleri alma yönünde kararlarını sürdüreceklerini belirtti. Denetim amirinin ifadeleriyle süreçler kayıt altında tutuldu ve operasyonlar sıkı bir şekilde takip edildi.

“Sağlıksız gıda üretimine geçit vermiyoruz” diyen Başakşehir Belediye Başkanı Yasin Kartoğlu, hijyen koşullarını sağlayamayan işletmelerin mevzuat çerçevesinde cezai işlemlere tabi tutulduğunu vurguladı. Aynı kararlılıkla sahada olmaya devam edeceklerini ifade eden Başkan, gıda güvenliğinin toplum sağlığı için kritik olduğuna dikkat çekti.

Haberler.com – Yaşam Kaynak: Haberler.com

The post Başakşehir Belediyesi Zabıta Denetimleri: Gıda Güvenliği İçin Sıkı Tedbirler first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Vali Davut Gül gıda zehirlenmeleriyle ilgili kaygılerini dile getirerek, son dönemde yaşanan vakalara dikkat çekti. 2025 yılında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 10 ay içerisinde 196 bin denetim gerçekleştirildiğini hatırlatarak, personel ve işletme sahiplerinin eğitiminin önemine vurgu yaptı. “Gıda güvenliği sadece güvenlik değil; sağlık ve konfor da bu kapsamda değerlendirilir. Mevzuatın kesintisiz uygulanması ve vatandaşımızı ilgilendiren alanlarda toleransın sıfır olması gerekiyor.” dedi. Ayrıca karekod uygulamasıyla işletmelerin en son ne zaman denetlendiğine dair bilgi alınabileceğini vurguladı.

Görülen güvenlik ve hijyen tedbirlerinin hayata geçiriliş hızını artırmak amacıyla toplantıda 8 karar benimsenmiştir. Denetimler sokak satıcıları ve işletme sahipleri için daha sıkı ve yaygın hale getirilecek; satılan ürünlerden alınan numunelerin 72 saat boyunca korunması kuralı titizlikle uygulanacak. Soğuk zincirinin sürekliliği konusunda yerel yönetimler ve denetim ekipleri kesinlikle istikrarsızlık göstermeyecek. İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat esasına göre denetimler yürütülecek; işletme sahipleri ve çalışanlar gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uyum sağlamayan işletmelere idari yaptırımlar uygulanacak ve tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı sağlanacak; bu kayıtlar en az 30 gün saklanacak. Ayrıca ilaçlama hizmeti veren firmalar denetime tabi tutulacak ve standart dışı tespitler halinde idari ve adli işlemler başlatılacak. Denetimler sırasında bozulan ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışını yapan işletmelere ilişkin idari işlemlerin yanı sıra savcılığa suç duyurusunda bulunulacak.

2025 Denetim Raporu kapsamında, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yıl içinde gerçekleştirdiği denetimler ayrıntılı olarak paylaşıldı. 11 aylık dönemde 135 bin 778 işletme için 196 bin 504 denetim yapıldı. Uygunsuzluk kaydı bulunan 8 bin 199 işletmeye toplamda 506 milyon 457 bin 754 lira ceza kesildi. Ayrıca 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu, 237 işletme faaliyetten men edildi. Numunelerden 6 bin 745’i analiz için incelendi.

The post Gıda Güvenliği İçin 8 Karar: İstanbul’daki Denetim ve Deneyim Paylaşımları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Etiket ile içerik arasındaki uyumsuzluk: Laboratuvar analizleri, bazı market raflarındaki ürünlerin paket üzerindeki bilgilere uygun olmadığını gösterdi. Özellikle sakatat ve kanatlı eti içeriklerinin karışım olarak kullanıldığı ifade edildi. Bakanlık, halk sağlığını korumak amacıyla hileli üretim yapan firmaların kamuoyuna açıklanacağını vurguladı.

İşlenen bölgeler ve ihlaller: Denetimlerde en çok ihlal Afyonkarahisar, Konya ve Ankara illerinde görüldü. Afyonkarahisar’da 6 firma, Ankara’da ise bir firma üretimlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti ile kanatlı hayvan kalıntılarına rastlandığını bildirdi. Konya’da denetlenen 4 firmada ise kanatlı etine ek olarak baş eti ve kalp gibi sakatat türleri tespit edildi.

Uzmanlar ne diyor? Bu tür uygulamaların ürün kalitesini düşürdüğünü ve tüketici sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini belirtmektedir. Bakanlık tarafından bugün yayımlanan liste, hem kalite hem de güvenlik açısından dikkatle incelenmesi gereken bir tablo sunmaktadır.

İlgili açıklama Bakanlıktan gelen açıklamada, halk sağlığını korumak adına taklit ve tağşiş yapan firmaların kamuoyuna duyurulmasının süreceği ifade edildi.

The post Gıda Denetiminde Yeni Bulgular: Et Ürünlerinde Sakatat ve Kanatlı İçerik Uygulamalarına Dair Güncel Liste first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Denetim sonucunda tespit edilen aksaklıklar için işletmelere gerekli uyarılar yapıldı; mevzuata aykırı durumlar için ise idari işlemlere başvuruldu. Yetkililer, halkın sağlığını doğrudan etkileyen gıda güvenliği konusundaki çalışmaları aralıksız sürdüreceklerini belirtti.

Vatandaşlardan gıda güvenliğiyle ilgili herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde ALO 174 Gıda Hattına bildirmeleri istendi. Bu kapsamda denetimler, gıda güvenliğini artırmaya yönelik sürekli bir denetim sürecinin parçası olarak yürütülüyor.

The post Tekirdağ’da Gıda Denetimleri: Hijyen ve Güvenlik İçin Kesintisiz Gözetim first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Çalışmalar kapsamında denetim bulguları dikkate alınarak, eksiklikler belirli kategorilere ayrılarak işletmelere yönelik iyileştirme önerileri ile iletildi. Uygulamalar, yerel halkın güvenli gıda temini ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemeyi amaçlıyor.

Bu denetimler, yerel kaynaklar aracılığıyla haberleşme kanalları üzerinden de kamuoyuna duyuruldu ve ilgili paydaşlar bilgilendirildi.

The post Söke İlçesinde Gıda Denetimleri: Risk Bazlı Rutine Yönelik Uygulamalar first appeared on Magazin Haber Ajansı.