FAYDALARI

Fesleğenin birçok yararı bulunmakta ve bunlardan biri sindirim sistemine olan yararı. Bağırsak sağlığını koruyarak, kabızlık sorununa olumlu etki eder ve düzenli tüketilmesi gerekir. Antioksidan özelliği olduğu için vücutta bulunan ağır metallerin ve toksinlerin atılmasına yardım eder. Sigara ve alkol gibi zararı olan alışkanlıklardan kaynaklı iç organlarda yağlanmaya ve hasarın onarılmasına yardım eder. Fesleğen yağı ağrı olan bölgelere masaj yapılarak sürüldüğü takdirde ağrının daha çabuk dinmesine yardım eder. Ayrıca iltihap ve enfeksiyonları vücuttan atar. Fesleğen yağının da idrar söktürücü özelliği vardır ve idrar yolu enfeksiyonlarını temizlemeye destek olun. Kan şekerini düşürür ve sakinleştirici etkisi vardır. Balgam söktürücü özelliği olan fesleğen, bronşit ve astıma iyi gelir. Cilt bakımında da kullanılabilen fesleğen, sivilcelerin ve sivilce izlerinin tedavi edilmesine destek olur. Gribal hastalıkları engellerken, hazmı kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır. Baş dönmesini de azaltan fesleğen, ağız kokusunu geçirir. Epilepsi ataklarını da kontrol altına alan fesleğen, kanser hücreleriyle savaşarak yayılmasını engeller. Sigara ve alkol gibi alışkanlıkların verdiği zararları önleyerek, akciğer sağlığını korur.

Ancak çok tüketilmesinin yarardan çok zararı olan fesleğen, dikkatli tüketilmelidir. 

FESLEĞEN VE SİGARA

Gerçekleştirilen bazı araştırmalar sonucunda fesleğen çiğnemenin, sigarayı bırakmak için etkili olduğu söyleniyor. Gün içinde birkaç defa çiğnenen fesleğen, kişide sakinleştirici etkiye sahip olduğundan sigarayı çabuk bırakmaya yardımcı olduğu söylenmektedir. Sigarayı bırakmak isteyen kişilerin 3-4 defa fesleğen yaprağı çiğnemeleri sigarayı bırakmaya destek olduğu gibi,birçok hastalıktan da korur. Ayrıca çiğnenen fesleğen yaprağı, diş sağlığına iyi gelir ve diş eti rahatsızlıklarına olumlu etki eder.

İLİşKİLİ HABERLER

Hünnap Meyvesinin Yararları

Hint Ayvasının Faydaları Nelerdir?

Hindistan Cevizinin 3 Önemli Faydası

Kabak Çekirdeğinin 5 Faydası

İLİşKİLİ GALERİLER

Sadece 1 Bardak Kahve Tüketmenin Yararları

Yaz Meyvelerinin Faydaları

Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

The post Fesleğenin Faydaları Nelerdir? Fesleğenin Yararları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

NAR

Nar tohumu polifenol içermektedir. Pelifenoller ise kan damarlarının gevşemesini sağlar, beyne ve kalbe kan iletimini artırır. Kan dolaşımını artırmaya yardımcı olan polifenoller, iyi bir cinsel hayat sunuyor. Ayrıca bazı hormonların uyarılmasını da sağlayarak sertleşme sorununu ortadan kaldırmaya yardımcı oluyor.

KABAK ÇEKİRDEĞİ

Kabak çekirdeği çinko ve magnezyum açısından oldukça zengin bir besindir. Aynı zamanda cinsel sağlık için gerekli olan antioksidatifleri içerir. İçerisinde bulunan Omega-3 yağ asitleri de üreme sağlığı açısından oldukça faydalıdır.

AVOKADO

Sperm kalitesinin artmasını sağlayan avokado, içeriğinde bulunan E vitaminleri sayesinde kan damarlarının genişlemesini sağlar. Bunun yanı sıra spermdeki DNA hasarının da önlenmesine yardımcı olur.

İSTİRİDYE

İstiridye, cinsel olgunlaşma için oldukça önemli bir mineral olan çinkoyu bol miktarda içerir. Çinko; testosteron üremesine yardımcı olur.

KETEN TOHUMU

Antioksidan açısından zengin olan keten tohumu, cinsel organlara kan akışının artmasını sağlar. İçeriğinde bulunan Omega-3 sayesinde libidoyu artırmaya yardımcı olur.

İLİşKİLİ HABERLER

En Doğal Afrodizyak Kakulenin Faydaları

Bu Besinin Sapı Bile Faydalı

Afrodizyak Etkiye Sahip Olan Besinler

Kekik Yağının Faydaları Nelerdir?

İLİşKİLİ GALERİLER

Yaz Meyvelerinin Faydaları

Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

Muz Kabuğunu Çöpe Atmayın! Muzun Faydaları

The post Cinsel Performansı Arttıran Besinler Nelerdir? first appeared on Magazin Haber Ajansı.

SARIMSAK

Sarımsağın içeriğinde birçok kimyasal bulunmakta. Bunlardan en önemlisi allisin’dir. Bunun yanı sıra A, B1, B2, B, C vitamini ve çeşitli mineraller içermektedir. Ayrıca vücutta önemli antioksidan olan glutatyonun üretimini de artırır.

NAR

Ulusal Bilimler Akademisi bildiriler kitabında yer alan bir araştırmaya göre narın yüksek antioksidan kapasitesi nitrik oksit üretimini artırır. Bu durum da kan akışını ve arterlerin daha sağlıklı olmasını sağlar.

ZERDEÇAL

Damar sertleşmesinin engellemeye yardımı olan en önemli maddeyi: iltihaplanmayı azaltan ‘curcumin’ maddesini içermektedir.

Fransız bilim insanlarının yaptığı bir araştırmaya göre ‘curcumin’, damarda yağ birikimini yaklaşık yüzde 26 oranında azaltır.

ZEYTİNYAĞI

Besleyici değeri oldukça yüksek olan zeytinyağı, A, C, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum minerallerini ve omega-9 doymamış yağ asidini içerir.

YABAN MERSİNİ

Antosiyaninler gibi antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Antosiyaninler, oksidatif strese ve inflamasyona iyi gelerek kan damarlarının sağlığını koruyor.

Yapılan araştırmalar, yabanmersini ve diğer kırmızı meyvelerin tüketilmesinin kalp hastalığı riskini azalttığını ortaya koydu.

BROKOLİ

Brokoli atardamarlarda plak oluşumunun engellenmesini sağlar. Antioksidan olan C ve E vitaminleri açısından etkili bir kaynaktır. Bu sayede bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini sağlar.

YEŞİL ÇAY

Özellikle strese karşı etkili olmasıyla bilinen yeşil çay, kalp ve damar dostudur. Antioksidan açısından oldukça zengin olan bu çayı günde bir bardak olacak şekilde düzenli tüketmek, damar sağlığı için önemlidir.

YULAF

Lif deposu olan yulaf, düzenli bir tüketildiğinde kalp ve damar yollarını temizler. Aynı zamanda kolesterolü düşüren yulaf, özellikle öğlen yemeklerinde tüketildiği zaman sağlık için son derece faydalıdır.

İLİşKİLİ HABERLER

Damar Tıkanıklığında İlaçla Ameliyat Arasında Fark Yok

Damarları Temizleyen Mucize Besin

Kalp ve Damar Hastalıklarından Korunma Yöntemi

Kalp Damarlarındaki Tıkanıklık Kapalı ve Cerrahi Yöntemiyle Açılabiliyor

İLİşKİLİ GALERİLER

Kan Damarlarını Daraltan Besinler

Atardamarları Korumak İçin Tüketmemeniz Gereken 8 Besin Maddesi!

Türk Kahvesinin Kalp İçin Faydalı Olduğu İddiası Çürütüldü

Bu Besinler Damar Tıkanıklığının Önüne Geçiyor

The post Bu Besinler Damar Tıkanıklığını Engelliyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

YEŞİL ÇAY BAĞIŞIKLIĞI ARTIRIYOR

Hem bağışıklığı artıran hem de kilo almayı engelleyen beslenme önerilerinde bulunan Kılınç, yeşil çaya dikkat çekerek şunları söyledi: Sıvı tüketimi arttırılmalı.

Vücut tüm metabolik tepkimelerin gerçekleşebilmesi için suya ihtiyaç duyar. Kadınların ortalama 2 litre erkeklerin ise 3 litre su tüketmesi gerekir.

Bağışıklığın artmasını sağlayan ve de antioksidan özelliğe sahip olan yeşil çay, beyaz çay ve kuşburnu gibi bitki çaylarına beslenme programı içerisinde yer verilmeli.

HAREKET ARTTIRILMALI

Vücuttaki kas kütlesini korumak için haftada 3-4 kez 45 dakika olmak üzere egzersiz yapılmalıdır. Unutulmamalıdır ki kemik ve kasların en önemli besini egzersizdir. Birçok kronik hastalığın tedavisinde egzersizin önemli derecede olumlu etkisi vardır.

SEBZE VE MEYVE TÜKETİMİ ARTTIRILMALI

Kış sebzelerinin hem bağışıklık hem de yağ yakımı üzerindeki etkileri çok daha fazladır.

Karnabahar, brokoli, pırasa, ıspanak, lahana gibi sebzelerin tüketimini artırmalı, aynı zamanda mevsim meyveleri olan elma, mandalina, portakal, nar, armut gibi meyveleri de günlük beslenme programına eklemeli.

Gün içerisinde birçok vitamin ve mineralden zengin olan ve lif içeriği ile uzun süre tok tutma özelliğine sahip olan 5 porsiyon (2 porsiyon meyve, 3 porsiyon sebze) meyve ve sebzeye yer vermek önemlidir.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİLMELİ

Kalsiyumdan zengin olan ve osteoporoza karşı korumaya sağlayan süt ve süt ürünleri, hem kemik sağlığı hem diş sağlığı açısından oldukça önemlidir. Süt, peynir, yoğurt, kefir gibi süt ürünlerini günde 2-3 porsiyon olacak şekilde tüketmelisiniz.

Güçlü bağışıklık, kilo kontrolü ve duygu durumu üzerindeki etkileri kanıtlanmış olan D vitamininin en önemli kaynağının güneş olduğunu belirten Kılınç, şöyle konuştu:

‘Her gün saat 10.00-15.00 aralığında yüz ve kollar açık olacak şekilde güneş almak günlük alınması gereken D vitamini almış olmanızı sağlayacaktır. Mutlaka kış ayına girmeden önce bir uzman aracılığıyla D vitamini seviyeline baktırılmalı, eksiklik durumunda takviye kullanılmalıdır’

Bunun yanı sıra haftada iki kez balık tüketilmesi gerektiğini beliren Kılınç, en iyi omega-3 kaynağı olan balığın hem bağışıklığı hem zihinsel performansı etkilediğine değindi.

Aynı zamanda ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler de sağlıklı yağ içeriği yüksek olmasından dolayı günde 1 avuç tüketmek gerekir.

KURUBAKLAGİLLER HAFTADA 2 KEZ TÜKETİLMELİ

Kurubaklagiller (kurufasulye, nohut, mercimek, barbunya) lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok tutarken hem daha dengeli kan seviyelerine hem de bağırsakların düzgün çalışmasına yardımcı olur. Kış aylarında özellikle haftada 2 öğün tüketmek gerekir.

Hem bağışıklığı destekleyen hem de sağlıklı bir bağırsak florası için olmazsa olmaz olan probiyotik bakteriler sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekler, kilo vermeyi de kolaylaştırır. Besinlerden ise en iyi probiyotik kaynağı kefirdir.

İLİşKİLİ HABERLER

İnsan Sağlığına Faydalı Çiçek! Uzmanlar Tüketilmesini Tavsiye Ediyor

Selülit Oluşumuna Karşı Beslenme Önerileri

Aronya Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Flavanol Bakımından Zengin Beslenerek Kalbinizi Koruyun

İLİşKİLİ GALERİLER

Hamileler Hafta Hafta Nasıl Beslenmelidir?

Yaz Meyvelerinin Faydaları

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

Doğru Beslenmeyle Hafızanızı Güçlendirin

The post Kışa Bu Besinlerle Hazırlanın first appeared on Magazin Haber Ajansı.

E VE C VİTAMİNİNİ BAŞTACI EDİN

Cildin yaşlanmasını geciktirmek, pürüzsüz ve parlak bir dokuya sahip olmak için antioksidan açısından zengin besinlere dikkat çeken Diyetisyen Ramle Düzcan, renk renk sebze ve meyveden yararlanmak gerektiğini vurguladı. Düzcan, yaptığı yazılı açıklamada bebek gibi bir cilde sahip olmak için gereken beslenme yöntemlerini şu şekilde sıraladı;

‘Bedenin dış örtüsü olan derinin işlevlerini yerine getirebilmesi için yeterli su tüketilmesi gerekir. Günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketimi cilt sağlığını, yumuşaklığını, canlı ve ışıltılı görünümünü destekler. 

Yara ve kırışıklık riskini azaltmak için antioksidan etkisi yüksek olan E vitaminine sahip olan ceviz, çiğ fındık-badem, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler tüketebilirsiniz. Yağlı tohumları kilo verme dönemindeyseniz miktarına dikkat ederek tüketmenizde fayda var.

Protein grupları arasında yer alan balığın haftada 2 kez tüketilmesi ve günde 2 ceviz tüketilmesi vücut için gerekli olan yağ asitlerinden Omega-3’ün alımını artırmanıza yardımcı olur.

Antioksidan vitaminlerden biri olan A vitaminini sarı ve turuncu renkli meyve-sebzelerde ve aynı zamanda birçok koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulabilirsiniz.

Cilt sağlığının korunmasında önemli bir role sahip olan, cilt yüzeyinin düzgün görünmesini sağlayan C vitaminini, yeşil ve kırmızıbiber, maydanoz, turunçgiller ve limonda bulabilirsiniz.

Herhangi bir sağlık sorununuz yoksa antioksidan etkisi yüksek olan, bileşiminde kateşin bulunan, flavonoid gibi maddelerin de olumlu etkisiyle yeşil çayı günde 2 fincan olacak şekilde tüketebilirsiniz.

Miktarlarına dikkat ederek beslenmenize avokado, Hindistan cevizi, zeytin, zeytinyağı, gibi sağlıklı yağlara ve zencefil, zerdeçal gibi cilt dostu baharatlara yer vermelisiniz.

Antioksidan etkisi yüksek olan kırmızı meyvelerin (nar, böğürtlen, ahududu, çilek…) tüketimi cilt sağlığına olumlu etki sağlar.

Sebze tüketimini ve yemeklerin yanında salatayı eksik etmeyin. Örneğin; birçok vitamini içerisinde barındıran pancar, A vitamini kaynağı havuç, likopen içeriği yüksek olan domates, C vitamini açısından yüksek maydanoz, yeşilbiber ve limon salatalarınız için iyi bir vitamin kaynağı olacaktır.

Ev yapımı yoğurt, kefir gibi probiyotik etkisi yüksek olan besinler bağırsak florasına katkıda bulunarak içerdikleri antioksidan bileşiklerle cilt sağlığınız için de önem kazanmaktadır.

Uygun saatlerde, doğru şekilde güneş ışığından faydalanmak da birçok deri hastalıklarına karşı önlem alabileceğiniz D vitamininden faydalanmanızı sağlayacaktır.

SİGARA VE HAZIR GIDAYA SON

Bunların aynı sıra her zaman basit şekerden, gazlı içeceklerden, yüksek miktarda kafein alımından, yüksek yağ içerikli besinlerden, hazır paket ürünlerden, sigaradan uzak, sağlıklı beslenme benimsenmelidir.’

İLİşKİLİ HABERLER

Ciltteki Tüm Pürüzleri Yok Eden Siyah Üzüm Maskesi

Cilt Bakımı Yaptıran Kadının Yüzü Yandı

Cilt Yorgunluğunu Evdeki Malzemelerle Giderin

Sonbahar Aylarında Cilt Bakımı

İLİşKİLİ GALERİLER

Meyve Kabukları İle Yapabileceğiniz Cilt Bakımları

Yağlı Cilt Bakımı Nasıl Yapılmalı

Bitkisel Yağlar ile Cilt Bakımı Nasıl Yapılır?

Sizi Genç Gösterecek Cilt Bakımı Sırlarını

The post Sağlıklı Bir Cilt İçin Bu Besinleri Tüketin first appeared on Magazin Haber Ajansı.

B1 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Ay çekirdeği, fındık, ceviz, yer fıstığı, badem, şam fıstığı, sarımsak, kestane, buğday, bira mayası, yürek, fasulye, susam, bira mayası, maydanoz, bezelye, nohut, mercimek, enginar ve karnabahar B1 vitamini içeren besinler arasında yer alıyor.

B2 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Kırmızı et, balık, karaciğer, süt, yumurta, soya fasulyesi, ıspanak, domates, mantar, yeşil yapraklı bitkiler, kuru baklagiler, böbrek, bira, ekmek mayası, muz ve ıspanakta B2 vitamini içeren besinler arasında yer alıyor.

B3 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Somon balığı, ton balığı, sığır ve kuzu eti, hindi, tavuk, kuşkonmaz ve buğday B3 vitamini içeren besinler arasında yer alıyor.

B5 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Yumurta, kuruyemişer, balık, tavuk, dana eti, karaciğer, peynir, fasulye, kuru baklagiller ve tahıllar, avocado, mısır, patates, bezelye ve karnabahar B5 içermektedir.

B6 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Balık, ay çekirdeği, fındık, şam fıstığı, pirinç ve buğday kepeği, sarımsak, ciğer, susam B6 açısından zengin besinlerdir.

B10 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Yumurta sarısı, haşlanmış patates, fındık, fıstık, bira mayası ve süt ürünlerinde B10 vitamini bulunmaktadır.

B11 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Karaciğer, böbrek, kırmızı et, ıspanak, marul, yumurta, ekmek, portakal ve muz özellikle B11 vitaminin bulunduğu besinler arasında yer alıyor.

B12 VİTAMİNİ OLAN BESİNLER

Yoğurt, süt, kefir, kırmızı et, sakatat, tavuk, karides, soya sütü B12 içermektedir.

İLİşKİLİ HABERLER

Depresyon için Vitamin ve Besin Takviyeleri

Çocuklarda D Vitamini Eksikliği Nasıl Anlaşılır

Vitamin Takviyesi Almak Çözüm Değil

D Vitamini Eksikliğinde Kovid-19 Daha Ağır Seyrediyor

İLİşKİLİ GALERİLER

Vitamin Takvimi!

A Vitamini İhtiyacının 6 Belirtisi

D Vitamini Eksikliği Covid-19 Riskini Artırıyor

C Vitamini En Yüksek Olan Meyveler

The post B Vitamini Olan Besinler first appeared on Magazin Haber Ajansı.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİREN BESİNLER

Ispanak

Demir deposu olarak adlandırılan ıspanak, kemiklerin güçlendirilmesini sağlar. K ve E vitamini açısından oldukça zengindir.

Pırasa

Hem yemek olarak hem de salata olarak tüketebileceğiniz pırasa, A vitamini türevi olan beta karoten içermektedir.

Kereviz

Cilt sorunlarının ve astım gibi hastalıklara iyi gelmesiyle bilinen kereviz, antioksidan açısından oldukça zengin bir sebzedir.

Bal Kabağı

A vitamini açısından oldukça zengin olan bal kabağı, hücre yenilenmesinde etkili bir besindir ve vücut direncinin artırılmasını sağlar.

Havuç

A vitamini deposu olan havuç hem göz sağlığının desteklenmesini sağlar hem de hastalıklı hücrelerin çoğalmasını engeller.

İLİşKİLİ HABERLER

Güçlü Bağışıklık İçin Tüketebilecekleriniz

Mevsim Geçişlerinde Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Bunları Deneyin

Uzmanlardan ‘Toplumsal Bağışıklık’ Açıklaması

Uzmanlardan Kovid-19’a Karşı Bağışıklık Güçlendirme Önerisi

İLİşKİLİ GALERİLER

Bağışıklığınızı Artıracak 4 Mucizevi İçecek

Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Hangi Besinler Tüketilmeli?

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren 9 Besin

Sadece 7 Yöntem ile Çocuğunuzun Bağışıklığını Güçlendirin

The post Bağışıklığı Güçlendiren Sonbahar Sebzeleri first appeared on Magazin Haber Ajansı.

ARONYA MEYVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

İçeriğinde bulunan yüksek antioksidan özelliği sayesinde kanser hücrelerini yok edebildiği kanıtlanan Aronya meyvesi stres, çevre kirliliği, tıbbi röntgen ve günlük yaşam aktivitelerinin vücutta oluşturduğu hücrelere zarar veren serbest radikallerle mücadele eden antioksidan polifenolik doğal karışımını içermektedir. Amerikan Milli Tıp Kütüphanesi’nin yayımladığı bir çalışmaya göre bu antioksidanlar arasında yer alan antosiyaninlerin bazı kanser türleri, kalp-damar hastalıkları, kronik inflamasyon ve karaciğer fonksiyon gibi oksidatif strese bağlı hastalıklarla mücadele ettiğini gözler önüne sermiştir.

Kilo kontrolünde de başarılı sonuçlar veren aronya meyvesi, vücudu temizleyerek bağımlılık yapan maddelerin ve UVB ışınlarının zararlarından da vücudu arındırır. Aronya yüksek proantosiyadinin içermektedir. İçerdiğindeki yüksek proantosiyanidin sayesinde kan dolaşımına fayda sağlar. Suda eriyen proantosiyanidinler C vitamini katalizatörü olarak organizmada yirmi kat fazla yardımcı olur. Diğer bir faydası da kolajen ve elastion liflere bağlanarak 24 saat sonra kat damarı elastikiyetinin iki katına çıkarmasıdır. Bu sayede kan basıncının düşmesi sağlanır ve kan damarlarında stabilizasyon kazanılmış olur. Bu biyoaktivite özellikle felçli hastalar ve bu risk grubunda yer alan hastalar için faydalıdır. Ayrıca proantosiyanidinler UVB ışınlarına karşı koruma sağlar. Güneş yanığı radyasyonu olarak da bilinen UVB ışığı epidermise nüfuz eder ve cildinizin doğal antioksidan savunma sistemine zarar vererek, serbest radikallere karşı güçsüz kılar.

İLİşKİLİ HABERLER

Hint Ayvasının Faydaları Nelerdir?

Sumak Nedir? Sumak Faydaları

Ruşeym Nedir? Ruşeymin Faydaları Nelerdir?

Demirhindi Nedir? Demirhindinin Faydaları Nelerdir? Demirhindi İle Zayıflamak Mümkün mü?

İLİşKİLİ GALERİLER

Burcu Kara: Doğadan Faydalanarak Yaşamayı Seviyorum

Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

Muz Kabuğunu Çöpe Atmayın! Muzun Faydaları

The post Ermenistan, Kadınları ve Yaşlıları Orduya Alıyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

ŞALGAM SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?

İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklara karşı koruyan şalgam suyu, antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırarak zehirlenmelerin önüne geçer. Probiyotik bir besin olan şalgam özellikle bağırsak sağlığı açısından faydalıdır. Ev yapımı doğal şalgamın faydaları ise şu şekildedir:

Antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırır, bu sayede kanser hücrelerinin vücutta yayılmasına engel olur. İçeriğinde bulunan C vitamini sayesinde günlük C vitamini ihtiyacını karşılar. Kış aylarında soğuk algınlığına karşı doğal bir antibiyotik görevi görür. İçeriğinde bulunan potasyum, demir ve kalsiyum sayesinde kemik gelişimine yardımcı olurken kemiklerde oluşabilecek deformasyonların engellenmesini sağlar. Kilo alamayan kişilerin şalgam suyu tüketmesi önerilir. İştah açıcı özelliği sayesinde kilo alınmasını kolaylaştırır. Sigaranın verdiği zararı aza indirgeyerek akciğer üzerinde bıraktığı hasarı antioksidan özelliği sayesinde temizler. Kan şekerini dengeler, kanın pıhtılaşmasını engeller, kan ve damar sağlığını korur ve buna bağlı olarak ortaya çıkan felç ve inme riskini azaltır. Organların düzenli olarak çalışmasını sağlar. Saç dökülmesine engel olur. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar, hazmı kolaylaştırır. Böbrek taşlarının düşürülmesini sağlar. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini sağlayarak hastalıklara karşı direnci artırır. Kötü kolesterolü düşürür. Karaciğeri toksinlerden arındırarak karaciğer sağlığının korunmasını sağlar. Ter kaynaklı kötü koku oluşumunu engeller. Stresi azaltır.

İLİşKİLİ HABERLER

Hint Ayvasının Faydaları Nelerdir?

Sumak Nedir? Sumak Faydaları

Ruşeym Nedir? Ruşeymin Faydaları Nelerdir?

Demirhindi Nedir? Demirhindinin Faydaları Nelerdir? Demirhindi İle Zayıflamak Mümkün mü?

İLİşKİLİ GALERİLER

Limon ve Suyunun İnanılmaz Faydaları

Yaz Meyvelerinin Faydaları

Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

The post Şalgam Suyu Her Derde Deva Oluyor first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Toplaması epey zahmetli olan bitki çayı olarak kullanılmasının yanı sıra marmelat ve reçel olarak da tüketiliyor.  Kuşburnunun toplaması kadar marmelat yapımı da bir hayli zordur. Sivas’ta da dağlık bölgelerde kendi kendine yetişen bitkiye halk oldukça ilgi gösteriyor. Sivas Halk Eğitim Merkezi aşçı ve kursiyerleri kuşburnu marmeladı yaparak kış için hazırlık yaptı. Aşçı ve kursiyerler ilk adım olarak meyveyi yıkayıp kaynamaya bıraktı. Daha sonra süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayıklayan kadınlar üzerine şeker ekleyerek tekrar kaynattılar. Aşçı ve kursiyer kadınlar marmeladın kıvamını almasıyla birlikte kavanozlara koyarak kış için raflara kaldırdılar.

YÖRESEL LEZZETLERİN DEVAMINI SAĞLAMAYA ÇALIŞIYORLAR

Halk Eğitim Merkezi’nde Müdür Yardımcısı olan Sepil Erdin, kuşburnu marmeladının kış ayları için vazgeçilmez lezzetler arasında yer aldığını ve yöresel lezzetlerin devam etmesi için ellerinden geleni yaptıklarını belirterek, ‘Sivas halk eğitim merkezi olarak kuşburnu imalatı yapmaktayız daha doğrusu kuşburnu marmeladı üretimi yapmaktayız. Dağlarda kadınlarımız tarafından köyde yaşayan kadınlarımız tarafından toplanan kuşburnular halk eğitim merkezi mutfak atölyemize getirilmektedir. Burada en hijyenik şartlar altında kuşburnu marmeladı yapmaktayız. Özelikle kış aylarında Sivas’ın olmazsa olmazı kışın tüketilen tatlarından biri olan ve özellikle yöresel tatlarından biri olan kuşburnu marmeladını yapmaktayız. İçinde bulunduğumuz pandemi süreci içerisinde vücut bağışıklığı için C vitamini ihtiyacı olmaktadır. Kuşburnu marmeladı bu C vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılamaktadır. Sivas Halk Eğitim Merkezi olarak bizde yöresel lezzet ve tatlarımızın devamını sağlamaya gayret ediyoruz’ dedi.

15 KAVANOZU 3 GÜNDE HAZIRLANIYOR

Aşçı Sema Geçgel ise, 15 kavanoz kuşburnu marmeladı için 3 gün boyunca çalıştıklarını belirterek, ‘Sonbahar hazırlıkları içerisindeyiz bunların arasından turşular, marmelatlar ve hamur işlerimiz yer almaktadır. Kuşburnu marmeladı yapıyoruz. Dağlarımızda, köylerimizde toplanılan kuşburnular bize geliyor, bunları ayıklıyoruz, yıkadıktan sonra da kaynatıyoruz. Kaynayan kuşburunlarımızı önce tohumlarından arındırıyoruz daha sonra tekrar tel süzgeçten geçirerek dikenlerinden ayırıyoruz ve bunları koyup koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Arzu ve isteğe göre şekerli veya şekersiz kaynatıp kavanozlarımıza koyup vakumluyoruz ve kışın tüketmek üzere kaldırıyoruz. Uzun bir aşaması var 15 kavanozu 3 günde yapıyoruz. 10’ar kiloluk çalışma yapıyoruz. 1 gün kaynatıyoruz diğer gün eziyoruz konsantresini çıkarıyoruz daha sonra kaynatıp vakumlayıp ambalaj yapıyoruz’ diye konuştu.

İLİşKİLİ HABERLER

Karambola Meyvesinin (Yıldız Meyvesi) Faydaları Nelerdir?

Hint Ayvasının Faydaları Nelerdir?

Ruşeym Nedir? Ruşeymin Faydaları Nelerdir?

Demirhindi Nedir? Demirhindinin Faydaları Nelerdir? Demirhindi İle Zayıflamak Mümkün mü?

İLİşKİLİ GALERİLER

Limon ve Suyunun İnanılmaz Faydaları

Yaz Meyvelerinin Faydaları

Soğan Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ananasın Faydaları ve Kalorisi

The post Kış Aylarının Şifa Kaynağı Kuşburnu first appeared on Magazin Haber Ajansı.