Bodrum’da hangi beach club’lara gitmeli?

Bodrum’un her köşesi ayrı bir cennet. Denize girmek için birçok beach club alternatifi mevcut. İlk önce en popülerden başlayalım. Bu yıl Türkbükü yine tatilcilerin uğrak mekânı. Yenilenen konseptiyle Maça Kızı Beach müşterilerine hem konforlu bir hizmet hem de leziz yiyecekler sunuyor. Happy hour konseptinin ilk örneklerinden biri olan Maça Kızı kaliteli müzikleriyle eğlence garantisi veriyor. Türkbükü’nde diğer önerebileceğim beachler ise Flamm Hotel ve Kuum Hotel’in içerisinde yer alan beachler. Maki Otel’in yerine gelen NO.81 diğer bir seçenek olabilir.

Göltürkbükü’ndeki Cennet Koyu’nda yer alan ve Mandarin Oriental Otel’in içerisinde hizmet veren Kai Beach sade ve şık tarzıyla lüks bir beach deneyimi sunuyor. Akdeniz mutfağından özgün yemeklerin servis edildiği restoranda kusursuz bir hizmet veriliyor. Yine Cennet Cennet Koyu’nda hizmet veren Il Riccio berrak deniziyle Bodrum’un en hit mekanlarından biri.

Türkbükü’nden sonra yine popüler mevkilerden Yalıkavak, bu yıl oldukça hareketli. Uzun yıllardır hizmet veren Xuma Beach yine aynı yerinde yenilenen dekorasyonuyla devam ediyor. Jupiter Grubu’nun Yalıkavak Tilkicik Koyu’nda yeni açtığı X Beach bu yıl en sevdiğim plajlardan biri oldu. Hem denizi hem yemekleri hem de hizmet kalitesi oldukça iyi. 

Ibiza’dan Miami’ye, dünyanın dört bir yanındaki şubeleriyle ‘lüks plaj kulübü’ konseptini yaşatan Nikki Beach Bodrum eğlenmeyi sevenlerin tercihi olabilir. Gün batımı kutlamalarıyla adından söz ettiren beachte Funky cazdan lounge’a, diskodan elektronik müziğe kadar birçok müzik türünü DJ performansı eşliğinde dinleyebilirsiniz.

The post Bayram tatilini Bodrum’da geçirecekler için mekân önerileri first appeared on Magazin Haber Ajansı.

The post Bodrum’un lezzet durakları first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Tarihin akışı içinde Halikarnassos, Petrius ve son olarak Bodrum adını alan bu küçük balıkçı ve süngerci kasabası, Heredot’un, Kaptan-ı Derya Turgut Reis’in yeri olmuş. Kıraç tepelerini yeşil renkle buluşturan, mavi yolculukla onu dünyaya tanıtan şairi kendi adıyla özdeşleştirmiş. Halikarnas Balıkçısı’nı Neyzen Tevfik ve Zeki Müren gibi başka sanatçılar takip etmiş yıllar içinde. Bugün artık buranın Türk turizminin başkenti olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu iddiasını sürekli yenilenerek ve değişerek koruyan Bodrum’a bu yıl da birçok yenilik can katacak. İşte yılın yenilikleri…

Fotoğraflar: Restoran ve otellerin web siteleri, Alamy

TÜRKBÜKÜ VE CENNET KOYU
Kuum Otel’in içinde yer alan People’da ise her gün ünlü sanatçıları ağırlıyor. Deniz Seki, Berkay ve Cenk Eren gibi isimler sahneye çıkacak (0535 620 87 87).

Kuum Beach, (0252 311 00 60) uzun yıllardır hizmet veriyor ve sakin bir atmosfere sahip.

Türkbükü’nün vazgeçilmez balık restoranı Garo’s. (0252 377 61 71) Hala işletmesi devam ediyor. Miam, (0252 377 56 12) yaz kış açık ve DJ performansı ile yemek sonrası geceye devam ediyor. Atılay Balık, (0252 377 50 95) özellikle tarama ve levrek lokumu konusunda çok başarılı. Mavi Suit Türkbükü, gizli ve büyüleyici bir atmosfere sahip. Önünde Arnavutköy Balıkçısı var (0252 377 62 60).

Bodrum’un doğa harikası Cennet Koyu, Mandarin Oriental Bodrum’da bu yaz farklı, bohem lüks konseptiyle Kai Beach’in (0252 311 18 88) açıldığını duyunca merak ettim. Uluslararası örnek projeleri ile yurtdışında tanınan RMA Group artık Türkiye’de yeme içme sektörüne yeni bir nefes vermeye ülkemize gelmişler.

Sektörün profesyonel isimlerinden Ayşem Saraçoğlu’da RMA Group’un Operasyon ve Yiyecek&İçecek Direktörü olarak işin başına geçmiş.

Yepyeni bir tasarım ve tecrübeli bir ekibi ile bu yaz, Akdeniz mutfağını içeren restoran, barı ve sakin plajı ile hizmet vermeye başlayan Kai Beach’in şimdiden yemekleri, servis ve bohem lüks konsepti konuşulmaya başlanmış.

Bodrum’un kuzeyinde bulunan Six Senses Kaplankaya bir cennet. Otelde çağdaş mimari, yerel tasarım objeler ve yüksek teknolojinin uyumlu birlikteliği insanı büyülüyor.

Six Senses Kaplankaya’da spa, sağlık ve spor bölümlerinin kapladığı alan 10 bin metrekare. Bu yönüyle Avrupa’nın en büyük SPA merkezlerinden biri.

Hindistan, Tayland ve İngiltere gibi dünyanın farklı yerlerinden gelen terapistlerin uyguladığı, sayılı yerde bulunan bütünsel terapiler Six Senses Kaplankaya’da yer alıyor.

Birbirinden güzel üç farklı plajı, kendi organik bahçesinden ve çevredeki yerel üreticilerden gelen malzemelerle hazırlanan yemekleri, tüm duyulara hitap eden bütünsel wellness yaklaşımıyla Six Senses Kaplankaya Türkiye turizmi açısından yeni bir çekim noktası.

İtalya’daki Capri Palace Hotel & Spa’da hizmet veren Michelin yıldızlı restoran Il Riccio Bodrum’daki yerinde gündüz plaj olarak da hizmet veriyor ve denizi mükemmel. Geçen yaz iki Il Riccio’yu da denedim. Hangisi dediğinizde tercih yapmak biraz zor ama parmağım Bodrum için kalkıyor (0252 311 70 00).

No.81 Türkbükü
Bodrum’da en sevdiğim otellerden biri No.81 Türkbükü (0252 377 61 05). Tesisin efsane bir restoranı ve plajı var. Otelin sahiplerinin Gümüşlük’te harika bir çiftlikleri bulunuyor.

Hani yazın dünyaca ünlü bir ismin gözlerden ırak olmak için tercih ettiği ama kapısında onlarca paparazzinin nöbet tuttuğu! Araziye adım atar atmaz kendinizi Bodrum’dan çok Fransa’nın güneyinde bir köyde hissediyorsunuz.

Yemyeşil, vaha gibi bir yer. Karakaya Ailesi, 50 dönüm içine sıradan bir ev yerine değirmen şeklinde bir ev yapmışlar. 2011 yılında inşa edilen Değirmen 81’de meyve ağaçları, sebze bahçeleri, su kemerleri, 1 gölet ve 1 havuz yer alıyor.

Değirmen 81 özel davet ve düğünler için kullanıma açık, yoğun talepten dolayı misafirlerine önceden irtibata geçmelerini öneriyorlar.

ORTAKENT, BİTEZ, GÜMBET VE GÜVERCİNLİK
Körfez Restaurant’ın (0252 313 82 48) deniz kenarında muhteşem bir ambiyansı var. Sunduğu servis ve lezzetlerle birlikte bütçesi gayet normal. Bodrum deniz kenarında ve Bodrum’un kasaba ruhunu yansıtan romantik bir ambiyansa sahip balık restoranı.

Ramada Hotel’in, sushi’si çok meşhur (0252 319 45 45). Günde 40 tane taze meze yapan Bodrum Mezecisi (0252 363 95 00) artan mezeleri ihtiyacı olanlara veriyor.

Bodrum Güvercinlik Koyu’nda açılan Lujo, Art & Joy teması ve her şey dahil alakart konsepti ile misafirlerine farklı tatil anıları yaşatıyor. Kendisine ait 1 km. uzunluğundaki beyaz kum plaja ve ısıtmalı havuzlara sahip. Yalın tasarımlı 20 farklı oda seçeneği ile misafirlerine yeni bir konfor ve lüks deneyimi sunuyor (0252 311 55 55).

Bodrum’un vazgeçilmez beach’i Sarnıç. Yıllardır çok geniş bir müdavimi var (0530 034 34 34).

Yaprak sarması ile hâlâ meşhur ve gündüzleri farklı DJ performansları var. Çorbaları ile meşhur Eskiköy, gece sonrası acıktıysanız gidebileceğiniz en harika yer.

GÜMÜŞLÜK
Cafe Mandarin’in (0532 604 86 72) sahibi çok şeker bir hanımefendi. Herkese masaya gelip “Yumurtan istediğin gibi olmuş mu?” diye soruyor. Sıcak ev yapımı poğaça çok leziz, reçellerini kendi yapıyor. Bodrum ve Gümüşlük’ün en romantik ve güzel mekanı Mimoza (0252 391 31 39). Gümüşlük’te akşam yemeği için Mimoza Restaurant’ı öneririm.Yalnız fiyatlar bayağı tuzlu, aklınızda olsun.

YALIKAVAK
Yalıkavak halkının ilk yerleşim yeri olan Sandıma Köyü yolu üzerinde, eski bir köy evi bahçesinde, mandalina ve portakal ağaçları arasında doğayla iç içe bir mekan Asmalı Çardak (0533 568 63 33). Ev yapımı reçeller, tereyağı, çökelek peyniri, yöresel siyah yağlı zeytin, yeşil kırma zeytin, köy yumurtası, kendi bahçemizde yetiştirilen domates salatalık ve biber, sac üzerinde yapılan köy ekmeği ve yöresel sac ve su böreği ile muhteşem bir kahvaltı sunuyor. Serpme köy kahvaltısı veriyor.

Agency, (0533 056 54 84) canlı performans yapıyor. Haftada bir gece Jabbar’ı çıkaracaklarmış. Ali ve Erkan Ünal’ın işletmesini yürüttüğü Moon Beach & Hotel (0252 387 73 80) bu yaz mutlaka uğramanız gereken mekanlardan biri.

Yalıkavak Gökçebel’de kendine özel bir koyda hem beach hem restoran hem de otel olarak hizmet veren bir huzur kozası. Mimarisi Meksika’nın Tulum bölgesinden esinlenerek yaratılmış.

The Bodrum Edition
The Miami Beach Edition ve The New York Edition ile tanıdığımız Edition, en yeni üyesini haziran ayında Bodrum’da açıyor. Schrager & Marriott International işbirliği ile The Bodrum Edition; Yalıkavak’ın doğa harikası Tilkicik Koyu’nda yepyeni bir konsept sunuyor.

22 bin metrekarelik oldukça geniş bir alana konumlanan The Bodrum Edition; beyaz kumsalı, 102 odası, özel havuzlu ve teraslı bungalovları, özel villası, dünyaca ünlü Perulu şefi, mutfaktaki yenilik ve yaratıcılığı yansıtan restoranları, barları, lounge’ları ve spa’sı ile Bodrum’a farklı bir noktadan bakıyor. (0252 311 31 31)

MERKEZ/B>
Müzik ve eğlencenin ismi Soprano’s, iyi müzik, iyi içki ve iyi servisi tek bir yerde bir araya getiriyor. Çarşamba, perşembe ve cuma günleri saat 23.45’te başlayan canlı müzik performansları ile Bodrum’da yeni bir felsefe yaratıyor (0533 400 75 64).

Menüsünde ağırlıklı olarak balık olan bir mekan Memedof Restaurant (0252 313 42 50). Günbatımı içkinizi Bodrum’un simgesi olan Kale’ye karşı kadeh kaldırarak The Marmara Hotel’in (0252 999 10 10) barında yudumlayabilirsiniz.

Musto Restaurant ise hem ambiyansı hem de menüsü ile dört dörtlük bir mekan (0252 313 33 94). Bodrum’un en önemli balık restoranı bana göre Gemibaşı Restaurant (0252 316 12 20) deniz ürünleri özellikle de ‘böcek’ denilen karavida konusunda çok iddialı mutlaka tatmalısınız.

Gangava Restaurant’ın (0531 215 36 96) ciddi müdavimi var ve üçüncü senesinde artık kabul gördü ve tanındı. Pahalı bir restoran olmasına rağmen Orfoz’un yemekleri çok lezzetli (0252 316 42 85). Eğer şimdiye dek uğramadıysanız mutlaka gitmenizi öneririm. Teras Restaurant, (0252 388 64 17) Yacht Club’ın terasında yer alıyor. Çok başarılılar. Bodrum’da iyi pizza nerede yenir diye sorarsanız da Arka Pizza’ya uğrayın derim. Deniz kenarında ve et tercihi olanlar için ideal bir mekan Kebap Guru (0530 954 27 27) Bodrum’un yeni limanında deniz kenarında İtalyan konseptte dekoru var.

Bodrum Marina Yacht Club’ın içinde yer alan Bistro Marina, (0532 506 98 43) küçük, şirin romantik bir yer. Sahibinin adı Neyzar Özbek. Mekan Neyzar’ın yeri diye de dillerde dolanıyor. İki Sandal Meyhane, (0252 367 14 44) çok çok iyi. İşletmesi ve menü konsepti İstanbul’un kült İnciraltı Meyhanesi tarafından üstlenilmiş. Turşusu ve dövme hıyar salatası, topik ve dalak dolması, Safarad mutfağından beyin tava, muhammara, çiroz salatası, lakerda, sütlü incir tatlısı, limon peltesi gibi lezzetler tadılabilir.

Lavanta Cake Shop, özel pastalar yapıyor. Özellikle mozaik pastası çok beğeniliyor. Genç girişimci Burcu Doğdu tarafından kurulmuş. Burcu, İstanbul’daki kurumsal hayatı bırakıp Bodrum’a yerleşmiş. İstenilen tüm haute couture pasta tasarımlarını yapıyor (0252 316 88 87).

Yunuslar Pastanesi, Bodrum Marina karşısında yer alıyor. Kahvaltı için uğranılması gereken yerlerden biri olduğunu düşünüyorum. Bodrum da yıllardır hiç çizgisini bozmadan devam eden ender mekanlardan biri. Yıllardır sunduğu çeşitleri ve lezzetleri ile Bodrum’un aranan ismi olmuştur. Tatlıdan tuzluya uzanan ürün yelpazesi vardır. Aynı zamanda en iyi mıhlamaya sahip (0252 3161748). Marina Vista Otel’in ise odalarının içini yeniledi, mutlaka görün derim (0252 313 03 56).

The post Bodrum’a bu yaz can katacak yenilikler, mekânlar first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Yaz tatili dendi mi gidilecek yerler listesinde ilk sırayı Bodrum alır. Yabancıların şehir zannettiği Bodrum, tarihi, bembeyaz evleri, masmavi koylarıyla her yıl turist akınına uğruyor. Zeki Müren’le özdeşleşen tatil cennetinde mutlaka gidilmesi gereken yerleri seçtik. Dünyaca tanınan butik otellerden, beach club’lara, restoranlardan plajlara kadar işte öne çıkanlar…

Fotoğraflar: Alamy, otel ve restoranların web siteleri

JÜRİ
Mehmet Yaşin – Gurme, seyahat yazarı
Erdal İpekeşen –Tempo Travel Yayın Danışmanı
Müge Akgün – Yeme-içme kültürü yazarı
Saffet Emre Tonguç – Hürriyet Seyahat yazarı
Bahar Akıncı – Hürriyet yazarı

Aynur Tartan – TV programcısı, gazeteci
Nilay Örnek – Gazeteci
Atakan Aya –Gastronomi yazarı
Salih Seçkin Sevinç – Harbiyiyorum.com kurucusu
Faruk Akbaş – Fotoğrafçı

10- Geç kalmayın: KISMET LOKANTASI
Mehmet Yaşin burası için şunu söylüyor: “Öğle yemeği için mutlaka gidilmesi gereken bir lezzet durağı. Geç kalmayın, yemekler çabuk tükeniyor.”

12 yıldır hizmet veren lokantada çeşit çeşit ev yemeklerinin yanı sıra Ege zeytinyağlılarını da tadabilirsiniz. Kalburabastı, enginar,oğlak tandır, sarma ve kabak tatlısı akla gelen ilk lezzetler. Konacık,(0252) 319 00 96

9- Organik kahvaltı: ZEYTİN ALTI
10 yıldır kendi bahçelerinden topladıkları organik ürünlerle köy kahvaltısı hazırlıyorlar. Öne çıkan kahvaltılık ise ev yapımı reçelleri.

Çiçekler ve deniz manzaralı mekân için Salih Seçkin Sevinç, “Manzaralı, püfür püfür bir kahvaltı için eşsiz bir yer” yorumunu yapıyor. Akşamları ise balık ızgara çeşitlerini deneyebilirsiniz. Yalıkavak, (0252) 385 38 76

8- Havuz başında: ZUMA / MUĞLA
Çağdaş Japon mutfağının uluslararası temsilcisi Zuma’da, Yalıkavak Koyu’nun büyüleyici manzarasına karşı havuz başında keyifli bir tadım yapabilirsiniz.

Jimmy Barrat’ın hazırladığı çeşit çeşit kokteyl ve Japon lezzetleri… Hindistancevizi kabuğunda servis edilen beyaz rom, batida de coco, hindistancevizi ve ananas püresiyle hazırlanan ‘Zuma Colada’ en popülerkokteylleri.

İstanbul’da da şubesi var. Yalıkavak, (0252) 385 47 06

7- Keyifli dakikalar: OFF GÜMÜŞLÜK
Sabah erkenden kahvaltı mekânı olarak başlayan gün, plaj ve barında devam edip akşam canlı müzik konserleriyle tamamlanıyor.

Deniz kenarındaki mekânın iç bahçesinin tasarımı harika. Yaz boyu devam eden konserlerde 30 Haziran’da Nükhet Duru, 5 Temmuz’daysa Birsen Tezer sahnede olacak.

Gümüşlük, (0538) 921 53 54

6- Limon bahçesinde: KÂTİP BODRUM
Amerikan ‘speak easy’ bar konseptiyle bir yandan müziğe kulak verirken diğer yandan iki çift laf edebileceğiniz bir yer. Kokteyllerin yanında tapas ve atıştırmalıklar eşlik ediyor.

Atakan Aya, “Bodrum Marina’da gizli kalmış bir limon bahçesinin içinde konumlanan Kâtip Bar’ın yerel lezzetlerle harmanlayarak hazırladığı taze kokteyller ile serinleyin” diyor. Eskiçeşme, (0535) 507 76 81

5- Kabuklularıyla meşhur: ORFOZ RESTORAN
Deniz ürünleri tutkunuysanız veya keşfetmek istiyorsanız Bodrum’a geldiğinizde uğramanız gereken ilk restoran burası. Denizkestanesi, Bodrum yengeci, istiridye, ahtapot, deniztarağı gibi lezzetler sizi bekliyor.

Deniz manzaralı masalardan birine oturup altı çeşit başlangıç, balık çorbası, parmesanlı istiridye, fırında midye, deniz ürünleri pilavı gibi lezzetlerin olduğu ‘Tadım mönüsü’nü mutlaka deneyin.

Bodrum, (0252) 316 42 85

4- Canlı müzik ve kokteyller: SOPRANO’S
Bodrum Yat Limanı ve kale manzarasına karşı canlı müzik ve keyifli bir akşam için doğru adres burası.

Çarşamba ve perşembe günleri DJ performanslarının yanı sıra cuma ve cumartesi günleri Aykut Gürelve ekibi sahne alıyor. İstanbul’un en trend kokteyllerinin yanı sıra buraya özel 20 farklı lezzeti de tadabilirsiniz. (0252) 316 03 73

3- Romantizm ve tutku: MİMOZA
Antik Myndos şehrinin en güzel limanı olan taş iskelenin hemen yanı başında yer alıyor. Günbatımında aşk, romantizm ve tutku dolu bir yemek…

Orfozzu çok lezzetli. Erdal İpekeşen, “Özellikle Mimoza’da, deniz kenarında balık ve mezelerini yemek müthiş bir deneyim” diyor.

Sadece yaz sezonu açık ve rezervasyon yaptırmanız gerekiyor. Bodrum, (0252) 394 31 39

2- Yenilendi! MAÇA KIZI
Plajıyla, barıyla, yemekleriyle buluşma noktası olan Maça Kızı bu yaz kapılarını iskele plaj, bar, restoran alanlarını ve mutfağını baştan sona yenileyerek açtı.

Müge Akgün, “İnsan yemek yerken muhteşem manzaraya mı, olağanüstü lezzetlerin yer aldığı tabağına mı yoksa teknoloji ve tasarım harikası açık mutfağa mı bakacağını şaşırıyor” yorumunu yapıyor.

Berrak ve tertemiz plajından ise çıkmak istemeyeceksiniz. Göktürkbükü, (0252) 311 24 00

1- Manzara, kokteyl ve günbatımı: LİMON
Önünüzdeki yemyeşil ağaçların ardından Myndos antik kenti, Kardak adaları ve deniz manzarasına karşı vakitgeçiriyorsunuz.

Bir Bodrum klasiği haline gelen mekân için Aynur Tartan, “Günbatımında şöyle güzel bir kokteyl ve muhteşem deniz manzarasının yanında birbirinden lezzetli mezeler ve yemekler için gelinmeli.

Ama önce kokteyl tabii ki! Klasikçiler için Margarita, ekşiciler için mandalinalı Silencio, tatlıcılar sizin için de Pina Colada!” diye anlatıyor. Gümüşlük, (0252) 394 40 44

The post Bodrum’un en iyileri first appeared on Magazin Haber Ajansı.