Yılmaz’ın yürüttüğü çalışmaya göre, geçmiş dönemlerde dağlardan getirilen ya da yerleşim alanlarına yakın kar kuyularından çıkarılan buzlar, yaz mevsiminde halka ve esnaf adına dağıtılıyordu. İnsanlar karı kar şerbeti, karsambaç ve benzeri geleneksel yiyeceklerle tüketirken, dondurmacılar ve meşrubatçılar da ürünlerini soğutmak için bu karı kullanıyordu. Böylece sıcak günlerde doğal yöntemlerle soğutmayı sağlayan bir gelenek doğmuştu.

İncelenen arşivlerde özellikle dağlık ve kırsal bölgelerde günümüze ulaşan son kar kuyularına odaklanılırken, Anadolu insanının doğaya zarar vermeden geliştirdiği geleneksel soğutma yöntemlerinin zengin bir yelpazesi de gün yüzüne çıkıyor. Kaya çatlaklarından yararlanılarak oluşan doğal “kar dolapları” ile yiyecekler aylarca bozulmadan saklanabiliyordu; Artvin’in Şavşat ilçesinde tespit edilen depolar ise bu yaşatılan geleneğin canlı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.

“Kar kuyuları sadece buz değil, aynı zamanda kültürü de barındırır” dedi Prof. Dr. Yılmaz. Geçmişte şehir ve kasabalarda birçok dondurmacı ile meşrubat esnafının kendine ait kar kuyusu bulunduğunu aktaran Yılmaz, kar depolamanın imece kültürünün bir uzantısı olduğuna dikkat çekti. Samsun’un Çarşamba ilçesinde çocukların kar doldurma işine katılarak karların sıkıştırılması için birlikte çalıştıkları anlar, mahalle dayanışmasının somut bir ifadesi olarak anılıyor.

Araştırmada kar kültürünün depolama ile sınırlı olmadığı; Karsambaç, kar şerbeti, kar helvası, kar pekmezi ve buzlu hoşaf gibi lezzetler de yüzyıllardır Anadolu mutfağında yerini koruyor. Özellikle Maraş ve Adana yörelerinde karsambaçın bugünkü dondurmanın atası olarak görüldüğü de belirtiliyor.

“Bir kültürel miras sessizce kayboluyor” Prof. Dr. Yılmaz, elektrikli soğutucuların 1970’lerden itibaren yaygınlaşmasıyla kar kuyularının kullanımının azaldığını ve bu sayede Anadolu’nun önemli bir değerinin hızla unutulduğunu ifade ediyor. Kar kuyularının yok olmasıyla bazı kavramlar da günlük yaşamdan silinmeye başladı: karcı, kar esnafı, kar kuyusu, kar şerbeti, karsambaç ve Osmanlı dönemindeki kar kethüdası gibi terimler. Bu mirasın belgelendirilmesi ve yaşatılması için çalışmaların güçlendirilmesi gerektiği değerlendiriliyor.

Çalışmada ayrıca kar kuyularının tamamen kaybolmadan önce kayıt altına alınması, karcılık mesleğinin son temsilcilerinin bilgi ve tecrübelerinin korunması ve bu alanda bilimsel çalışmaların desteklenmesi çağrısı yapılıyor.

The post Anadolu’nun Kar Kuyuları: Geleneksel Soğutma Mirasının Dokusuyla Selamlaşma first appeared on Magazin Haber Ajansı.

“Yünlerimizi atamıyoruz, kıyamıyoruz” diyen Senem Kızgır, geçmişten günümüze aktarılan bu geleneği şu sözlerle anlatıyor: “Eskiden kaynanam yapardı; şimdi bizler de yünlerimizi kurutup kullanıyoruz. Buraya getirip kurutuyor, ardından eve götürüp yatak ve yorgan yapıyoruz. Burada kurutmayı tercih etmemizin nedeni, evde kurutacak yerin olmaması.”

Mehmet Kızgır ise süreci şöyle özetliyor: “Her yıl aynı adımları tekrarlıyoruz. Yünleri getiriyor, burada kurutuyoruz; sonuçta evde döşek ve yorgan olarak kullanıyoruz. Ancak yeni nesil bu geleneğe ilgi göstermiyor; çoğu zaman yünleri alıp atıyorlar.”

İSTANBUL – Kaynak: İhlas Haber Ajansı ve Haberler.com

The post İstanbul’da Yün Kurutma Geleneğini Yaşatan Anadolu Kökenli İki Aile first appeared on Magazin Haber Ajansı.

“Arabayı almak için uzun bir çaba harcadım; eşimi bu arabayla gelin olarak götürdüm, yıllarca yük taşıdım. Şimdi ise geleceğin nesillerine bu mirası bırakıyorum,” diye konuştu Hükümdar. Karakoyunlu Ata Ocağı Kurucusu ve İSTAD Başkanı Sefer Karakoyunlu ise bu bağışın yalnızca bir araç olmadığını, Anadolu’nun emek ve yaşam kültürünün daima taşıyıcısı olduğunu belirtti ve isminin kurumda yaşatılacağını ifade etti.

Kaynaklar arasında ANKA ve Haberler.com’un paylaşımları yer alırken, törenin kültürel mirasa olan bağlılığı bir kez daha vurguladığı belirtildi.

The post Karakoyunlu Ata Ocağı’na Bağışlanan Öküz Arabası ve Anlamı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Sanatçı, bölgede bulunan kültürel mirası, günlük yaşam pratiklerini ve geleneksel üretim biçimlerini derinlemesine inceleyerek bu deneyimleri eserlerine dönüştürdü. Böylece Müze’nin uzun soluklu sanatçı yerleştirme programı, giderek zayıflayan toplumsal bağları ve toprakla olan bağı yeniden düşünmeye çağırıyor. Önceki projeler olan “Eleğin Hafızası”, “Göç Yolu” ve “Topraktan Kopuş” gibi çalışmaların ardından geleneğe dayalı bu yeni proje, geçmiş ile gelecek arasında kurulan bir diyalog sunuyor.

Bayburt yöresinde “galıf” olarak bilinen yapılar, tarımsal çalışmalarda karşılaşılan zorluklar—yağış, dolu ve aşırı sıcak—karşında korunaklı alanlar olarak taş ya da kerpiçten inşa ediliyor. Açılışta müzenin kurucusu Kenan Yavuz, kurumun temel misyonunu Anadolu’nun kadim kültürel mirasını korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak olarak özetledi.

Kaynaklar: İhlas Haber Ajansı, Haberler.com

The post Yeniden Galıf: Bayburt’taki Etnografya Müzesi ve İyilik İçin Sanat’ın Sanatçı Yerleştirmesi first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Program, Manisa İl Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürlüğü’nün iş birliğiyle İl Tarım ve Orman Müdürlüğü 100. Yıl Konferans Salonu’nda gerçekleşti. Vali Özkan ve eşi Dr. Ruhan Özkan’ın yanı sıra ilgili kamu kurumlarının temsilcileri, sivil toplum kuruluşları, koruyucu aileler ve davetliler toplantıya katıldı. Etkinlik öncesinde devlet koruması altındaki çocukların hazırladığı resim ve el sanatları sergisi ziyaretçilere sunuldu.

Toplantıda koruyucu aile hizmet modelinin nasıl işlediği ve elde edilen kazanımlar hakkında bilgilendirme yapıldı. Vali Özkan, çocukların sağlıklı ve güvenli bir aile ortamında yetişmesinin hayati öneme sahip olduğunu söyledi ve koruyucu ailenin sadece bir sosyal hizmet modeli olmadığını, vicdanı, merhameti ve toplumsal dayanışmayı güçlendiren önemli bir gönüllülük görevi olduğunu ifade etti. “Çocuklarımızı aile ortamından mahrum etmemek için toplum olarak tüm imkanlarımızı seferber etmeliyiz” diyerek devletin ve bakanlıkların bu anlayışla çalışmalarını sürdürdüğünü hatırlattı.

Özkan ayrıca koruyucu ailelerin Türkiye’nin Anadolu kültürünü yaşatan örnekler olduğunu belirtip, Bir çocuğun hayatına dokunmak ve onun geleceğine umut olmak gibi değerlerin ne kadar anlamlı olduğunu vurguladı. Ailelerin kapısını sadece evlerine değil, gönüllerine de açmanın önemine işaret eden konuşmacı, “Türk milletinin Anadolu kültürünü yaşatan öncü kahramanlarısınız” sözleriyle takdirini dile getirdi.

Etkinlik boyunca koruyucu aileler kendi deneyimlerini paylaştı ve sunumlar kapsamında başvuru süreçleri ve sağlanan destekler hakkında bilgiler verildi. Programın sonunda farkındalık çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceği ve daha fazla çocuğun sıcak bir aile ortamında büyümesi amacıyla çalışmaların genişletileceği ifade edildi.

The post Manisa’da Koruyucu Aile Günü: Gönüllü Eliyle Geleceğe Umut Taşıyan Destekler first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Gala gecesinin açılış konuşmasını yapan Buca Halk Eğitim Merkezi Müdürü Bertan Çetin, katılımlarından dolayı herkese teşekkür etti ve merkezlerin sadece beceri kazandırmadığını, aynı zamanda kültürel mirası yaşatmanın ve gelecek kuşaklara aktarmanın da sorumluluğu bulunduğunu vurguladı. Çetin, “Büyük bir emeğin eseri olan bu çalışmalar, her bir kursiyer ve öğretmenimizin ortak özverisiyle şekillendi” dedi.

Modellerin ve performansların ardında uçuşan sözler ve ezgiler, Anadolu’nun ritmini ve hikayesini sahneye taşıdı. Eserlerin hazırlık sürecinde katkı sunan herkese teşekkür eden Çetin, etkinliğin toplumun kültürel hafızasını güçlendirdiğini belirtti. Dilerim ki bu gece, Anadolu’nun zenginliklerini hep birlikte hissettiğimiz nurlu bir yolculuğa dönüşsün. Katılım gösteren herkese teşekkürler.

The post Anadolu Ritmleri Buca’da Sahne Aldı: Seyir Defteri Gala Gecesi first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Etkinlikte Anadolu’nun uzun yıllara dayanan kültürel mirası, halk oyunları aracılığıyla yeni kuşaklara aktarılmasının önemi vurgulandı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın somut olmayan kültürel mirasın korunması ve yaşatılması yönündeki hedefleri doğrultusunda yürütülen çalışmalara değinildi. Yaklaşık sekiz ay süren yoğun hazırlıkların sonunda sahneye çıkan ekipler, farklı yaş ve mesleklerden gönüllülerin bir araya gelerek güçlü bir dayanışma örneği sergilediğini kanıtladı.

Program kapsamında, Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Halk Oyunları Ekibi (Antrenör İskender Güngör) Ardahan, Artvin ve Adıyaman yörelerini; Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Halk Oyunları Ekibi (Antrenör Cengizhan Soysal) Diyarbakır, Elazığ ve Silifke yörelerini; Kilimli Halk Eğitim Merkezi Yetişkin Ege Potpori Halk Oyunları Ekibi (Antrenör Nur Sarı); Yayla Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü Zeybek Ekibi (Antrenör Nazan Özkan); Çaycuma Halk Oyunları Topluluğu Karadeniz Kız Ekibi (Antrenör Nilgün Çelik); HASAD Halk Oyunları Sergileme Araştırma Spor Kulübü Derneği (Antrenör Nermin Yıldırım) Zonguldak yöresi oyunlarını başarılı bir şekilde sahnelerken izleyicilerden büyük beğeni topladı.

Gece boyunca Anadolu’nun farklı bölgelerinden gelen kültürel değerler aynı sahnede buluştu ve halk oyunlarının birleştirici gücü bir kez daha gözler önüne serildi. Renkli kostümler, yöresel ezgiler ve etkileyici performanslar katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı. İl Kültür ve Turizm Müdürü Taner Dursun, organizasyona katkı sunan kişi ve kurumlara teşekkürlerini iletti. Ayrıca Alagözler Şirketler Grubu Başkanı Kadir Alagöz’e, Bülent Ecevit Üniversitesi Rektörlüğü’ne, İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne, gönüllü olarak antrenörlük yapan İskender Güngör ve Cengizhan Soysal’a, teknik ekibe ve emeği geçen herkese teşekkür edildi.

Etkinliğin sonunda, antrenörler ve ekip temsilcilerine plaketler takdim edildi ve destek veren kurumlara teşekkür plaketleri sunuldu. Büyük ilgiyle karşılanan Şölen, Anadolu’nun kültürel zenginliğini ve ortak değerlerini Zonguldak’ta sahneye taşıyarak kentte kültür ve sanat dolu bir gece yarattı.

The post Bir Sevdadır Anadolu-3 Halk Oyunları Şöleni Zonguldak’ta Anlatıldı first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Gelin bohçası, asker bohçası ve bebek bohçası gibi Anadolu’nun günlük yaşamına uzanan parçalar, geçmişten günümüze taşıdıkları anlamla sergide yer alıyor. En eskisi 200 yıllık olan toplam 48 bohça, 12-22 Haziran tarihleri arasında ziyaretçilere açılan sergide görücüye çıktı.

Amasya Olgunlaşma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Merve Aslan, bohçaların nesilden nesile aktarılan değerler olduğunu vurgulayarak, serideki parçalardan bazıları için 150 yıllık gelinliklerin de bulunduğunu belirtti. Her bir ürünün gelecek nesillere aktarılabilmesi için ayrıntılarla incelenip, örnek olarak çıkarılıp işleneceği özetlendi.

Sergideki aile yadigârı giysi örnekleri, sandığın içinden çıkan nadide işlemelerle şekillenmiş durumda. Gülseren Ertopçu ise bu emanetin korunmasının, saklanmasının ve gelecek nesillere aktarılmasının kendisi için en önemli görev olduğunu ifade etti.

The post Sandıktaki Miras: Amasya Bohçalarıyla Yüzleşen Tarih first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Toprağın ustalar tarafından şekillendirilmesiyle ortaya çıkan eserler, fırına girmeden önce doğanın kurutma sürecinin izlerini taşır. Köy meydanlarında ve atölye önlerinde dizili yüzlerce çömlek, üretimin yoğunluğunu ve kültürel mirasın korunmasını gözler önüne seriyor. Usta Emin Aslan, güneş ışığının doğal kurutmada ne kadar kritik olduğunu vurguluyor ve bu yöntemin çömleklerin karakterini belirlediğini ifade ediyor.

Kültürel mirasın korunmasına katkı sağlayan bu gelenek, Türkiye’nin önde gelen çömlek üretim merkezlerinden biri olarak kabul edilen Kınık’ta yaşatılıyor. Geçmişin bilgi ve tecrübeleri genç nesillere aktarılırken, unutulmaya yüz tutmuş bu sanatın geleceğe taşınması için büyük çaba gösteriliyor. Ustalar, sadece ürün üretimiyle kalmayıp ziyaretçilere çömlekçiliğin inceliklerini de aktarıyor; böylece geleneksel miras devletin ve topluluğun ortak çabasıyla canlı tutuluyor.

Yüzyılı aşkın süredir toprağı sanata dönüştüren Kınık köyü bugün de çömlekçiliğin yaşayan merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Güneş altında kurutulan kaplar, emeğin, sabrın ve Anadolu’nun köklü kültürünün en somut kanıtları olarak ziyaretçilerini karşılıyor. 150 yıllık geçmişiyle Kınık köyü, çömlekçiliği kültürel kimliğiyle yaşatmaya ve geleceğe taşıyana en önemli değerlerden biri olarak kararlı duruşunu sürdürüyor.

The post Kınık Köyü Çömlekçiliğinde Güneşin İzinde Yüzyıllık Gelenek first appeared on Magazin Haber Ajansı.

Program boyunca yalnızca kıyafetler değil, onların taşıdığı kültürel hafıza da paylaşıldı. Anadolu’nun farklı dönemlerinden izler taşıyan deyreler, görsel ve işitsel unsurlarla desteklenen bir sunum eşliğinde geçmişin yaşam biçimlerini ve toplumsal yapılarını günümüze taşıdı. Dinamik müzikler, anlatım ve görsellerle zenginleşen performans, kültürel belleğin korunması gerektiğini bir kez daha hatırlattı.

Araştırmacı-yazar Hüma Zeybek, Anadolu’nun kadim mirasının korunmasının toplumsal sorumluluk olduğuna vurgu yaptı. Denizli’nin çok katmanlı kültürel birikimini işaret eden Zeybek, geleneksel değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasının sanat ve kültür etkinlikleriyle güçlenmesi gerektiğini belirtti. Bu defile, yalnızca kıyafetleri sergilemekle kalmadı; geçmişin toplumsal hafızasını ve yaşam biçimini günümüze taşıyan bir deneyim sundu.

The post Deyre Kıyafetleriyle Zaman Yolculuğu: Sandıkta Bekleyen Sessiz Tanık Denizli’de Sahnelendi first appeared on Magazin Haber Ajansı.