Burhaniye’de Melki Mantarı Bereketi: Yağışlar Hasadı ve Fiyat Değişimi

Son dönemde iki ay boyunca aralıklarla yağan yağmur Madra Dağı eteklerinde melki mantarının bol miktarda çıkmasına yol açtı. Dağın eteklerinden toplanan bu değerli mantar, kırsal kesimde yaşayan vatandaşlara geçim kaynağı oldu.

Fiyatlar önce 400 liraya kadar yükseldi; ancak artık bollaşan ürün nedeniyle kilogram fiyatı 100 liraya kadar geriledi. İlçe merkezinde yaşayan vatandaşlar için melkiyle dolu günler sürüyor. Pazara gelen birkaç demet melkiyle dükkanlar müşterisini bekliyor.

“Biz bunları Madra’dan topluyoruz. Yağışlar yağdıkça bol bol çıktı ve geçim kaynağımız oldu. Meramızda bol olan bir şey.” diyen 42 yaşındaki Rafet Gedik, bu ifadelerle hem üretimin devamını vurguladı hem de ürünün değerini anlattı. Emekliliğini memurlukla sürdüren Mehmet Yiğitaslan ise, “Havaların yağışlı olması ve sıcaklığın mantarın üremesi için uygun olması, melkilerin çoğalmasına neden oluyor. Severek tüketiyoruz.” şeklinde görüşlerini paylaştı.

“KÖYLÜLER İÇİN BU SENE İYİ GELDİ” sözleriyle konuşan 64 yaşındaki satıcı Kazım Çakır, “Bu aylarda bereketimiz bol oldu; melkiler de çıktı. Satıyoruz ve harçlığımızı çıkarıyoruz.” derken 67 yaşındaki Ali Yılmaz da “Yağışlar güzel oldu, mantar bol. Bollukla satıyoruz; köylüler için bu sene gerçekten iyi geldi.” diye ekledi.

Veteriner Hekim Uğur Tarhal ise, “Dağ köylerinden toplanan melkileri pazara getiriyoruz. Tadları çok güzel; başlangıçta maliyetler yüksek olsa da bu hafta kilosu 100 liraya kadar düştü. Herkesin melkileri denemesi lazım.” açıklamasında bulundu.

Kaynak: Ensonhaber