Fransadaki 1 Yıldızlı Restoranda Garip Olay: Şef Arda Türkmen’in Deneyimi

Ünlü şef Arda Türkmen, kamera karşısında sevilen yemek programlarından bildiğimiz başarılarla dolu bir kariyere sahip. Son ziyaretinde Fransa’daki bilinen bir Michelin yıldızlı restoranda yaşanan ilginç gelişme şaşkına çevirdi tüm dikkatleri.

Masaya getirilen tabağın üzerinde beklenmedik bir misafir çıktı; solucan, yemeğin şaşaalı atmosferiyle tezat oluşturarak mekanın ününü bir anda gündeme taşıdı. Türkmen, paylaşımında durumu şu sözlerle aktardı: “Fransa’daki bir Michelin yıldızlı mekanda akşam yemeğimde tabağımın üzerinde kendiliğinden ortaya çıkan bu minik misafire sizin yorumunuz ne olurdu?” Seçeneklere dair merak da artarken, oturumun anlatımı birkaç farklı tepkiyle şekillendi: a- Her mekanda olabilir, b- Bu bir proteindir, ne fark eder?, c- Böyle yüksek seviyedeki lokantalarda bile hata olabilir, d- Skandal mı?.

Olayın kilit noktası, Arda Türkmen’in garsona durumu bildirmesiyle başladı. Şef, yanıtının ise beklenenin ötesinde bir şaşkınlık taşıdığını ifade etti: “Hayır yemedim; tabağın ortasına geldiğimde fark ettim ve garsonu çağırıp bu durumu şefimizin de görmesi gerektiğini söyledim.” Garsonun yanıtı ise “Yeşillikler gibi saçma bir savundu” şeklinde özetlendi ve durumun “BU SEVİYE YAKIŞMADI” diye değerlendirildiğini ekledi. Ekstra olarak mekân, masaya bir ana yemek daha ikram etmek istedi; çay ve kahveyle de konuklara ilave servis sunuldu. Ancak şef, konuyu kendi yanında anlatmaya çalışırken mutfakta karşılaştığı durumun ardından restorandan ayrılmak zorunda kaldı ve nihayetinde konuklardan hesaplar tamamıyla alınarak işlem tamamlandı.

Şef, sorumluluğu paylaşmanın önemli olduğuna vurgu yaptı ve bu tür olayların üstüne gidilmesi gerektiğini söyledi: “Bu seviyeye yakışmadı.”

Kaynak: Ensonhaber