Giresun’da Türk Mutfağı Haftası: Coğrafi İşaretli Ürünler ve Yerel Lezzetler Tanıtılıyor

Giresun Valiliği’nin koordinasyonunda ve İl Kültür ve Turizm ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, Tarihi Zeytinlik Konağı’nın uygulama oteli olarak kullanıldığı Yeşil Giresun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşti. Etkinlik kapsamında Giresun’a özgü yöresel yemekler ve coğrafi işaretli ürünler ziyaretçilere sunuldu; ayrıca Avrupa Birliği tescili olan Giresun Tombul Fındığı gibi değerli ürünler de öne çıktı.

Etkinlikte öne çıkan lezzetler arasında Alucra Oğlak Kebabı, Çavuşlu Ekmeği, Çamoluk Şeker Kuru Fasulyesi ve Giresun Fındık Ezmeli Kadayıf Tatlısı gibi yöresel tatlar yer aldı. Katılımcılar, Giresun’un kendine özgü mutfak mirasını ve bu mirasın gelecek nesillere aktarılmasını hedefleyen çalışmaların önemine vurgu yaptı.

Giresun Valisi Mustafa Koç ise yaptığı açıklamada, bu tür etkinliklerin bölgenin tanıtımında kritik rol oynadığını belirterek, geleneksel Türk mutfağının zenginliğini ve kültürel mirasını korumanın gerekliliğine dikkat çekti. Turizm ve kültür açısından önemli adımlar atan il yönetimi, mutfak kültürünün devamlılığı için çalışmaların süreceğini ifade etti.