Kütahya Mutfağına Yolculuk: Kuruluştan Kurtuluşa Zenginleştirilmiş Lezzetler Tanıtıldı

Yoncalı Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, Kütahya’nın yöresel lezzetlerini dinamik bir şekilde tanıtan ve İl ve Turizm Müdürlüğü’nün hazırladığı “Kuruluştan Kurtuluşa Kütahya Mutfağı” eseri tanıtıldı.

Vali Musa Işın, konuşmasında Kütahya’nın kimedeniyetlere ev sahipliği yapan bir şehir olduğuna vurgu yaparak, gastronomi alanında da geniş bir kültür mirasına sahip olduğumuzu belirtti. Gastronomiyi turizmin merkezine koymak ve Kütahya mutfağını çeşitlendirmek gerektiğini ifade etti. Işın, uygulama okulları ve zümrelerin emeklerinin Kütahya gastronomisini ileriye taşıyacağını sözlerine ekledi.

İl Kültür ve Turizm Müdürü Zekeriya Ünal ise hazırlanan kitabın şehrin kültürel değerleri açısından taşıdığı önemi vurguladı. Kitap içinde yer alan kare kod uygulaması sayesinde tariflerin dijital platformlarda da erişilebilir olduğu bilgisini paylaştı.

Programa katılan protokol üyeleri ile öğrenciler, sohbetler eşliğinde etkileşimde bulundu ve Kütahya’nın yöresel lezzetlerinden cimcik ve tandır ikramıyla programı sonlandırdı.

Kaynak: AA / Ramazan Doğan