Bir Sofrada Miras: Yozgat’ta Türk Mutfağı Haftası Etkinliği Yeniden Canlandı

Yozgat’ta gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen yeniden tasarlanan etkinlikte, geleneksel tatlar ve yöresel tarifler vatandaşlarla buluştu. Cumhuri yet Meydanı’nda yapılan organizasyonda arabaşı ve helle çorbası, desti kebabı, gilik köfte, Yozgat madımağı ile incir uyutması gibi yöresel lezzetler öne çıktı; tatlı ve yemek çeşitleri, misafirlerin beğenisine sunuldu.

Etkinliğin açılışında konuşan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, her yıl olduğu gibi kadim Türk mutfağının Yozgat’a özgü lezzetlerle topluma ulaştığını belirtti. Programların, unutulmaya yüz tutmuş tatları yeniden gün yüzüne çıkarmak için önemli bir fırsat olduğunu dile getirerek, “Geçmişten gelen kültürü güne taşıyarak ilerleyeceğiz. Bu vesileyle arkadaşlarımız unutulan ve bilinen tüm Yozgat yemeklerini bu güne taşıdı” dedi.

Vali Özkan, yöresel yemeklerin tadını çıkarmanın yanında geleneğin izlerini görmek için düzenlenen programa katılanlara ve emeği geçen belediyelere, kadınlara teşekkür etti. Ayrıca etkinlik kapsamında düzenlenen “Anne Kurabiyesi Yarışması”nda ödül kazananların heyecanı da yaşandı ve programa il protokolü ile vatandaşlar katılım gösterdi.

Etkinliğin sonunda katılımcılar, yöresel lezzetleri tatma ve görme imkanı buldu; kültürel mirasın korunması adına yeni hedefler için umutlarını paylaştılar.