Kocaeli’de Türk Mutfağı Haftası Programıyla Yöresel Lezzetler Tanıtıldı

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kocaeli Kongre Merkezi’nde düzenlenen etkinlik, kentin yöresel ürünlerini öne çıkaran bir buluşmaya dönüştü. “Bir sofrada miras” temasının işaret ettiği gibi geleneğin ve lezzetlerin gelecek kuşaklara aktarılması amaçlandı.

Etkinlik boyunca bayram sofraları konseptiyle hazırlanan yöresel yemekler sergilenirken kadın kooperatiflerinin stantları da ziyaretçilere açıldı. Şed bağlama töreniyle başlayan programın ardından, katılımcılar kentte özdeşleşen tatlardan oluşan ikramlarla karşılandı; pişmaniye, mancarlı pide, Gebze bayram çöreği, İzmit simidi ve dartılı keşkek öne çıkan lezzetler arasındaydı.

Vali İlhami Aktaş, Türk mutfak kültürünün zenginliğine vurgu yaparak etkinliğin kültürel mirası yaşatma çabasına hizmet ettiğini belirtti. Erdoğan ailesinin koordinasyonuyla yürütülen Türk Mutfağı Haftası çalışmaları hakkında bilgi veren Aktaş, bu tür etkinliklerin üniversiteler, meslek liseleri, belediyeler ve kamu kurumlarının ortak çalışmalarıyla sürdüğünü söyledi. “Kültürümüzü yaşatıyoruz ve gelecek kuşaklara aktarıyoruz.” ifadesiyle programın önemine dikkat çekti.

Programın ardından öğrenciler için düzenlenen şed bağlama töreni gerçekleştirildi ve protokol üyeleri yöresel ürün stantlarını gezerek kente özgü tatları deneyimledi. Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Berna Abiş, Vali Yardımcısı Mustafa Ayhan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen ile Kocaeli Yerel Kültür Platformu Başkanı Metin Şentürk ve ilgili kurumların temsilcileri de etkinliğe katıldı.