İncir Bahçesinde Atlarla Günlük İş: Ağırlıklar ve Zorluklar

Germencik’in kırsal Çarıklar Mahallesi’nde yaşayan Ruhi Doğan, baharın gelişiyle incir bahçelerindeki bakım işlerini yeniden planlıyor. İlk adım olarak ağaçlardaki kuru dalları temizleyen Doğan, yıllardır süren çalışmasını sürdürerek bahçeyi aralıksız temiz tutuyor.

Bir atın günlük çalışmasıyla elde edilen gelir hakkında konuşan Doğan, atlarla çift sürmenin ne kadar zahmetli olduğunu vurguluyor. Günlük yevmiye yaklaşık 8 bin TL olduğundan aylık kazanç 240 bin TL’ye ulaşıyor; ancak bu rakamın karşılığını verecek işçi bulmakta sıkıntı yaşıyoruz. Ege Bölgesi’nde 12 ay boyunca iş olduğuna dikkat çeken Doğan, bu farkı da dile getiriyor: 8 bin TL’lik günlük ücretin aylık karşılığıyla yaşamı sürdürmek kolay değil.

Oruçlu olmamıza rağmen çalışıyoruz diyen Doğan, “İncir bahçelerinde önce budama yapıp kuru dalları temizliyoruz. Ardından çift sürmeye geçiyoruz.” ifadesini kullanıyor. Ramazan ayına rağmen çalışma saatleri kısalıyor; günde 10 saatlik çalışma yerine yaklaşık 3 saatle yetiniliyor. Ağaçların bakımı iyi olursa meyvenin kalitesi de artıyor.

Çift sürme süreci ve zorluklar hakkında konuşan Doğan, genç atların usta atlarla eşleştiğini belirtiyor. Bir usta ile acemi bir tayı yan yana çifte koşturuyorlar; usta gidip gelirken acemi atı eğitiyor. İşin zorluğu yılın her ayında kendini gösteriyor; atlar bakılmazsa bahçelerin sürülmesi imkansızlaşıyor. Etkin bakım yapılmazsa, bahçeler otlar içinde kalabilir ve sonraki aylarda sorunlar büyüyebilir.

İşin toplumsal boyutu ise işçi bulmanın giderek güçleştiği yönünde. Doğan, “Bu memlekette kimin aylık maaşı 240 bin TL? Yine de çalışacak kimse yok.” diye özetliyor. Bahçelerin sürümü ve bakımının sürekliliği için atlara yönelik özenin artması gerektiğini belirtiyor.

Kaynak: Demirören Haber Ajansı (DHA)
Kaynak: Ensonhaber