Yemek Zehirlenmesi Şikayeti ve Denetim Sonuçları: Fatih ve Leman Çolak Olayı

Trabzon’un Arsin ilçesinde yaşayan Fatih Çolak (43) ile eşi Leman Banu Çolak (44), Yomra’daki bir zincir işletmede yedikleri tostu tüketimlerinden sonra mide bulantısı ve rahatsızlık hissetti. Hastanede yapılan tetkikler, çiftin gıda zehirlenmesi geçirdiğini gösterdi. Tedavilerinin ardından taburcu olan aileden Leman Banu Çolak’ın rahatsızlığı tekrar artınca KTÜ Farabi Hastanesi’ne başvurdu. Burada tedavi altına alınan Çolak için gerekli müdahaleler yapıldı ve sonrasında taburcu edildi.

İşletmeye yönelik gerekli yasal işlemler uygulanmıştır. Yaşanan olayın ardından Çolak ailesi, ilgili kurumlara şikayette bulundu. Bu şikâyet üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri işletmede inceleme başlattı. Denetimde, restoranda son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin kullanıldığı tespit edildi. Bakanlık tarafından Fatih Çolak’a yazılı olarak verilen geri dönüştte, gıda güvenliğine ilişkin denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğü belirtilerek şu ifadeler paylaşıldı: “İlgili kayıtlı başvurunuza istinaden 28 Ocak 2026 tarihinde işletmede resmi kontrol gerçekleştirilmiştir. Yapılan denetimde iş yerinde son tüketim tarihi geçmiş ürün tespit edilmiş olup, işletmeye gerekli yasal işlemler uygulanmıştır.”

İHA kaynaklı haberle aktarılan olayda, denetim sürecinin gıda güvenliği ve tüketici sağlığı açısından önemine vurgu yapıldı.