Yılın Ahisi: Gürbüz Tüçel ve Aile Desteğiyle Gelen Başarı Hikayesi

Karabük’te 2025 yılında “Yılın Ahisi” seçilen pastaneci Gürbüz Tüçel, mesleğini ailesinin desteğiyle sürdürmeye devam ediyor. Çocuklarının yardımıyla işinde ilerleyen Tüçel, çocukluk yıllarında başlayan bu serüveni 45 yıl önce Safranbolu’daki bir dükkanda ortaklıkla pekiştirdi.

İki yıl sonra Karabük’teki şubesini açan Tüçel’in iş ortağı 2002 yılında vefat edince, kızı Filiz Selamlar (46) kasaya geçen görevde, gıda mühendisi oğlu Güvencan Tüçel (31) da tezgah başında çalışmaya başladı. Geçen aralıkta düzenlenen Türkiye Ahilik Buluşması ve Ahi Esnaf Beratı Töreni’nde Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ve Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın elinden Beratını alan Tüçel, ailesinin desteğiyle müşterilerine hizmet vermeye devam ediyor.

“Çocuklarım işime sahip çıktı” ifadelerini paylaşan Gürbüz Tüçel, esnaflığın bir okul olmadığını vurgulayarak şöyle konuştu: Esnaflıkta ne kadar çok çalışırsan o kadar başarılı olursun. İlköğretim çağından itibaren yaz tatillerinde pastanelerde ve restoranlarda çalışarak tecrübe edinmenin önemine değinen Tüçel, ayrıca paylaşımcı olmanın ve ekip kurmanın gerekliliğini dile getirdi.

“Dükkan açmanın önemli olmadığını, en büyük zorluğun kalıcı eleman bulmak olduğunu düşünüyorum” diyen Tüçel, kızının 2002’de babasına yardım etmeye başladığını: ‘Baba, sana yardımcı olacağım’ dediğini ve 23 yıldır yanından ayrılmadığını belirtti. Oğlunun da bitirdiği gıda mühendisliği sonrası ailesine katılmayı hedeflediğini ifade eden Tüçel, onların desteği olmadan bugünlerde böyle bir başarıya ulaşılamayacağını belirtti.

Gürbüz Tüçel, işlerin zorluklarına rağmen güven ile hareket etmek ve güvenilir çalışanlar bulmanın esastan önemli olduğunu sözlerine ekledi.

Kaynak: AA / Orhan Kuzu – Kültür Sanat