İncili Gastronomi Rehberi Ödül Töreni 2025-2026: Sektörün Zirvesi The Ritz-Carlton, İstanbul’da Buluştu

İncili Gastronomi Rehberi’nin 2025-2026 ödülleri için hazırlanan tören, Türkiye mutfak ve gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. The Ritz-Carlton, İstanbul’da gerçekleştirilen etkinlikte, sektörün önemli aktörleri Hürriyet, Karaca ve Jumbo’nun iş birliğiyle; Şölen, Unilever Food Solutions ve ev sahibi otelin desteğiyle sahne aldı. Şeffaf bir değerlendirme sürecinin ardından dereceye giren mekanlar duyuruldu.

Gecenin sunuculuğunu Elfin Yüksektepe ve Murat Güloğlu üstlendi. Törene Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın üst düzey isimleri ile medya ve iş dünyasından önemli konuklar katılım gösterdi: Bakan Başdanışmanı A. Tayfun Topal, Bakan Mehmet Nuri Ersoy’un eşi Pervin Ersoy, Demirören Medya yöneticileri, Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca, Jumbo Genel Müdürü Alper Çelik, Şölen CEO’su Erdoğan Çoban ve Unilever Food Solutions’tan Eylül Er gibi isimler töreni renklendirdi.

Fatih Karaca, mutfak kültürünün sadece yemek yapmaktan ibaret olmadığını vurgulayarak şöyle konuştu: “Bu rehber, ülkenin en iyi restoranlarını belirlerken şeflerin yaratıcı dokunuşlarını sofralara taşıyan ürünlerle markalaşmayı güçlendiriyor. Türkiye’nin gastronomi hikayesini daha geniş kitlelere ulaştırmaktan gurur duyuyoruz.”

Kültür ve Turizm Bakanlığı Bakan Başdanışmanı A. Tayfun Topal ise bağımsız değerlendirme sistemlerinin kaliteyi artırdığını belirtti ve Türk mutfağının uluslararası başarı potansiyeline vurgu yaptı. Topal, inceleme sonucunda İncili Gastronomi Rehberi’nin yalnızca bir liste olmadığını, kalite, sürdürülebilirlik ve yaratıcılığı teşvik eden bir kaynak olduğunu sözlerine ekledi.

Ödüller, kategori bazında şu şekilde dağıldı: 5 İnci elde edenler Türkiye genelinde 22 restorana, 4 İnci alanlar ise 97 restorana ulaştı. Ayrıca “Asırlık Mekanlar”, “Geleceğin Menüleri” ve “Proje Ekibi Onur Ödülleri” başlıklarında özel plaketler takdim edildi. Şölen CEO’su Erdoğan Çoban, rehberin güvenilirliğini ve tutarlılığını öne çıkarırken, Unilever Food Solutions’tan Eylül Er ise gelecek dönemde şeflere ödül vermenin heyecanını dile getirdi.

Haberler.com – Yaşam bölümünden yayımlanan içerik, etkinliğin kapsamını ve ödül sahiplerini özetleyen bilgilerle son buldu.