Ankara’da Bitlis Yöresel Ürünler Festivali Başladı: Baldan Büryana Kadar Zengin Ürünler Tanıtılıyor

Bitlis’in zengin yöresel ürünleri, Yenimahalle Karşıyaka İş Merkezi önünde kurulan stantlarda görücüye çıktı. Yaklaşık 30 firmanın katılımıyla gerçekleştirilen festivalde bal, peynir, ceviz ve organik ürünler başta olmak üzere baharatlar, büryan kebabı, içli köfte ve ayran aşı çorbası vatandaşlara sunuldu.

AA muhabirine konuşan Adilcevaz Eğitim, Kültür ve Dayanışma Vakfı Başkanı Suat Yaralı, salgın sonrası Ankara ile buluşan bu etkinliğin Bitlis’in yöresel lezzetlerini bir araya getirdiğini vurguladı. “Ceviz, dut ve reçellerden kayısımıza, ilimizin balına kadar her ürün burada,” diyen Yaralı, otlu peynir, Ahlat yöresine ait kuru fasulye, pekmez ve Van Gölü balığı gibi yerel tatların da yer aldığını belirtti. “Büryan kebabı, içli köfte, çiğ köfte, analı kızlı ve ayran aşı yemeğimiz de özellikle öne çıkıyor,” diye ekledi.

Festival katılımcıları, ürünlerin Ankara’daki vatandaşların beğenisine sunulurken fiyat farkı uygulanmayacağını ifade ettiler. Etkinlik, 23 Kasım’a kadar sürecek.